現(xiàn)在是冬天，天氣越來越冷，尤其是早晚溫差大，所以早晚最好吃一些溫熱的食物，而最好的溫熱食物就是湯，接下來推薦兩款家常湯，營養(yǎng)、健康、開胃。如果你喜歡它們，你不妨學習如何制作它們。

1. 蔬菜豆腐蘑菇湯

這湯的成分比較豐富，可以提高人體的免疫力。

步：

1.準備好所需的配料豆腐。蔬菜、蘑菇、豆腐等等。

2. 先將豆腐、蔬菜、香菇洗凈。然后切成方塊和切片家常湯的做法，做成水淀粉。

3.將水倒入鍋中。水開后放入豆腐稍煮，水焯去腥，湯中的香菇焯一下。

4、倒入水淀粉。待水淀粉變透明后，即可放入蔬菜。然后加入少許鹽。

2.金針菇番茄豆腐湯

步：

1.先準備食材。金針菇、西紅柿、豆腐、食鹽、大蔥等。

2、材料洗凈，豆腐切豆腐塊，西紅柿切小塊。如果想去皮，也可以將西紅柿用開水燙一下，然后去皮。

3、金針菇切去底部，攤開。鍋內(nèi)放適量水，放入金針菇，焯水至軟，撈出。

4、鍋內(nèi)倒入適量的油。油溫升高后，放入西紅柿炒至稍濃稠，倒入熱水，再放入豆腐塊。豆腐可以補鈣，喜歡老人和小孩的應該多吃。

5. 接著，蓋上蓋子煮約五分鐘。煮好后撒少許鹽，再放入金針菇家常湯的做法，出鍋前撒少許蔥花。