2016/12/8 10:31

有的孩子早上起床晚，沒有胃口，來不及吃早餐，或者自己買點(diǎn)早餐，邊走邊吃。撇開衛(wèi)生不談，這樣的早餐到底有多營養(yǎng)？作為家長，一定要重視孩子的早餐，為孩子打造營養(yǎng)豐富的早餐。什么樣的早餐才稱得上有營養(yǎng)，如何為孩子們準(zhǔn)備這樣一份營養(yǎng)豐富的早餐，一起來看看吧！

理想的兒童營養(yǎng)早餐

一份理想的兒童早餐應(yīng)該包含足夠的熱量和蛋白質(zhì)。早餐只吃米飯或湯，熱量不夠，也不餓。

科學(xué)的早餐應(yīng)該是干瘦相結(jié)合，葷素搭配，如稀飯1碗，饅頭加煎蛋餅；或牛奶1杯，咸面包配火腿腸；或豆?jié){雞蛋油條。

另外，每天早上最好來一盤蔬菜，既經(jīng)濟(jì)又能保證各種營養(yǎng)素的攝入。

一些家長認(rèn)為，主食營養(yǎng)質(zhì)量差，早餐只給孩子喝牛奶和雞蛋，不吃淀粉類食物，或者在孩子早餐中加入其他高價(jià)輔食，都是不合適、不科學(xué)的。因?yàn)椋跓崃抗?yīng)不足的情況下給予高蛋白食物或補(bǔ)充劑，會(huì)轉(zhuǎn)化為熱能供人體消耗，這無疑是一種浪費(fèi)兒童早餐做法，會(huì)造成熱量不足。

因此，孩子的早餐食物必須以充足的碳水化合物食物為主，并補(bǔ)充蛋白質(zhì)食物，如牛奶、豆?jié){、雞蛋、豆制品、芝麻醬、花生醬等。

兒童營養(yǎng)早餐推薦

兒童營養(yǎng)早餐食譜1

原料：饅頭、豆腐干、咸鴨蛋、豆?jié){、鮮橙。

制作方法：兩個(gè)小饅頭燒熱，咸鴨蛋對半切開，取一半，豆腐干50克裝盤，鮮橙子切好裝盤，配豆?jié){250毫升食用同時(shí)。

兒童營養(yǎng)早餐食譜2

材料：夾心面包、花生醬、肉松、番茄、牛奶。

制作方法：取兩片夾心面包，一片撒上約20克肉松，另一片抹上一茶匙花生醬，兩片面包中間夾入番茄片，佐以250毫升牛奶。

兒童營養(yǎng)早餐食譜3

原料：全麥面包、雞蛋、香腸、酸奶、黃瓜。

制作方法：雞蛋煮熟，取兩到三片全麥面包，加一根香腸兒童早餐做法，再取半根黃瓜切成小條，加少許鹽，與200毫升酸奶一起食用。

兒童營養(yǎng)早餐食譜4

原料：漢堡包、果醬、奶酪、牛奶、營養(yǎng)麥片、奇異果。

制作方法：將漢堡包對半切開，抹上一小勺果醬，中間夾兩片芝士；取一個(gè)獼猴桃，切成片，夾在面包里或直接吃。將牛奶倒入杯中，加入一些營養(yǎng)豐富的燕麥片即可飲用。

兒童營養(yǎng)早餐食譜5

原料：豆沙包、雞蛋、腐乳、豆?jié){、蘋果。

制作方法：煮雞蛋，熱兩個(gè)豆沙包子，取少量腐乳，和蘋果一起吃。以喝250毫升豆?jié){為宜。