干貝粥的做法

寶寶愛吃，清淡又營(yíng)養(yǎng)！

材料：

糯米適量，干貝適量，小蔥一個(gè)，姜兩三片，鹽少許，香油少許，

干貝粥的做法步驟：

第一步，將提前泡好的米瀝干。

步驟2，將干貝浸泡在溫水中。

步驟3、蔥、姜備用。

第四步，將姜片放入水中煮沸。

第五步，放入干貝略煮，約8分鐘。

第六步，將干貝撈出，蔥段備用。

第七步：將米倒入鍋中煮粥，小火煮開，滴幾滴香油，讓米更糯?？煺吵淼臅r(shí)候，加入淡白帶子和少許鹽。

蔬菜粥的做法

很清爽的一道粥。酒后喝上一碗真的很不錯(cuò)，或者胃不舒服。

材料：

剩飯半碗，生菜適量，鹽適量，水2碗，

素菜粥的做法步驟：

第一步，配料

第二步，冷水，剩飯。

第三步，煮至濃稠，準(zhǔn)備放青菜。

第四步，蔬菜粥，加鹽。

第五步，很香。

香菇干貝粥的做法

香菇和干貝都非常有營(yíng)養(yǎng)，味道也很濃。一起煮成粥很好吃。具有滋陰補(bǔ)腎、和胃、幫助降壓、降膽固醇、健脾的功效。

材料：

花菇4朵、干貝10克、粳米100克、姜絲2片、鹽1茶匙、油1茶匙、

香菇干貝粥的做法步驟：

步驟1、香菇洗凈干貝粥的做法，用溫水浸泡。

Step 2、泡好、切片（泡水備用）

第三步，將干貝洗凈，用溫水浸泡。（保留浸泡水）

第四步，生姜去皮切絲備用。

第五步，將大米洗凈，放入容器中。

第六步，加入切好的香菇連同起泡水一起倒入

第七步，將干貝連同泡好的水一起加入

第八步，加入姜絲

步驟91，茶匙油

第十步，啟動(dòng)正常煮粥程序，煮至熟透

第十一步，煮好的粥，加少許鹽調(diào)味，煮2分鐘~

第十二步，成品

帶子冬瓜粥的做法

冬瓜是唯一不含脂肪的瓜類蔬菜，還含有較多的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。這碗干貝冬瓜粥可以消暑清腸。味道清淡但不乏鮮美。

材料：

冬瓜50克，干貝10克，大米40克，小米10克，蔥或姜少許，

干貝冬瓜粥的做法步驟：

第一步、配料準(zhǔn)備：大米40克，小米10克，冬瓜50克，蔥少許。

步驟2、將蔥花或姜末放入帶子內(nèi)，提前用冷水浸泡2小時(shí)左右。

第三步，將大米和小米浸泡十分鐘左右。

第四步，將冬瓜切碎。

第五步，泡干干貝，切塊。

第六步，將米放入鍋中加水，大火燒開，轉(zhuǎn)小火煮10分鐘左右，加入少許食用油。攪拌均勻。

第七步，再煮10分鐘后，加入干貝，

第八步，再過5分鐘左右，放入冬瓜。將甜瓜煮軟。

第九步，加入配料后要多攪拌，以免粘鍋。

步驟101、10歲以上的寶寶加少許鹽調(diào)味。

香菇干貝粥的做法

天氣越來越冷了，用家里的小電飯煲給家人煮一道營(yíng)養(yǎng)美味的暖心粥吧！香菇干貝粥是以香菇和干貝為主要原料熬制而成的一道美食。具有滋補(bǔ)肝腎、明目止渴、滋陰補(bǔ)腎、和胃、幫助降血壓、降膽固醇、健脾的功效。

材料：

香菇4個(gè)，干貝10-20克，大米50克，糙米20克，糯米30克，食用油10克，生姜5克，鹽2克，小蔥1根，約1400毫升水，

香菇干貝粥的做法步驟：

第一步，準(zhǔn)備主要材料。干貝提前洗凈，用溫水浸泡約1小時(shí)。

Step 2、韭菜洗凈切蔥花。

第三步，姜切絲，香菇切片。

第四步，將扇貝瀝干，撕成小塊。（泡好的水留著）

第五步，熱鍋放油，放入姜絲，小火炒香。

第六步，加入香菇片和干貝。

第七步：干貝稍微變色，炒香，香菇變軟，關(guān)火待用。

第八步，將三種米一起洗凈，加水放入電飯鍋或煲內(nèi)。（也加入泡過扇貝的水）

第九步，將炒好的香菇和干貝一起放入鍋中，開始煮粥。

步驟10干貝粥的做法，約2小時(shí)，待粥變稠時(shí)，加鹽調(diào)味。

第十一步，撒上蔥花，拌勻即可食用。

第12步，寒冷的冬天喝一碗，味道好極了。

扇貝海鮮粥的做法

我是TVB粉，經(jīng)常看港劇迷戀砂鍋粥，所以特地跑到月仔灣吃，結(jié)果很失望。干貝粥差點(diǎn)沒看到干貝，味道鮮到喉嚨要爆炸。材料被修補(bǔ)了。好吃

材料：

大米適量，干貝適量，蝦米適量，胡蘿卜半根，姜絲適量，鹽一茶匙，胡椒粉適量，

干貝海鮮粥的做法步驟：

第一步，在砂鍋中加入80%的水，煮沸。水開后，將干貝和蝦仁洗凈，撒上少許胡椒粉拌勻。大米也洗干凈，生姜、胡蘿卜切絲。

步驟2、炒鍋放少許油，下姜絲爆香，下干貝、海米爆香。這時(shí)候水差不多要沸騰了，把米飯、干貝、蝦米放入砂鍋里。煮的時(shí)候要經(jīng)常攪拌，防止粘底。

第三步，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘左右（看個(gè)人喜好），然后放入胡蘿卜絲，加鹽，煮10分鐘。

第四步，吃的時(shí)候可以根據(jù)自己的喜好加少許花椒。

蝦米干貝粥的做法

粥在廣東人的飲食中占有重要地位，向來以品種繁多而著稱，從富貴到貧窮，從雅致到低俗，都充滿??了濃郁的鄉(xiāng)土氣息和人情味。長(zhǎng)期以來，粵式粥的烹調(diào)方法非常講究。用大火煮，用文火煮，在“色、香、味”上形成了專門的學(xué)問。今天要介紹的就是這款粥。在高壓鍋中使用很簡(jiǎn)單，但入口即化。它又甜又好吃。對(duì)于喜歡吃海鮮的人來說是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

材料：

糯米150克、干貝30克、蝦米10克、花生油3毫升、鹽3克、紅蔥頭20克、姜5克、

蝦仁干貝粥的做法步驟：

Step 1、準(zhǔn)備食材：米飯、干貝、海米、蔥、姜等；

Step 2、將米和干貝分別洗凈，浸泡30分鐘；

步驟3、米飯撈出，瀝干水分，加入油拌勻腌制10分鐘；PS：這一步不能省略，這樣粥才會(huì)順滑細(xì)膩

第四步，將腌制好的米飯、干貝、姜切絲，放入高壓鍋中，煮30分鐘；

5、利用煮粥的時(shí)間，將海米和蔥花炒香，切蔥葉；

第六步，熬粥10分鐘，開蓋，加入炒好的蝦米、蔥白、蔥末、鹽拌勻。

海參干貝粥的做法

材料：

海參1條，干貝適量，蔥花適量，姜末少許，香油3ml，

海參干貝粥的做法步驟：

Step 1，將米飯放入電飯煲煮粥程序至半熟，放入小鍋內(nèi)，加入泡發(fā)海參（切小塊）、泡發(fā)干貝、姜末。攪拌至粥表面起泡。這時(shí)加入適量的香油。以前都是加色拉油，后來覺得加香油更好吃。你可以試試。最后加入蔥花和鹽拌勻。

豬血干貝粥的做法

豬血含有豐富的維生素B2、維生素C、蛋白質(zhì)、鐵、磷、鈣、尼克酸等營(yíng)養(yǎng)成分。其中鐵含量特別豐富，每100克高達(dá)45毫克，吸收率達(dá)到22%以上，補(bǔ)血效果十分明顯。

材料：

大米125克、豬血500克、干貝20克、蔥4克、胡椒粉1茶匙、油1茶匙、鹽2茶匙、

豬血干貝粥的做法步驟：

第一步，將大米洗凈瀝干

第二步，將豬血切成小塊，用水泡一會(huì)

第三步，將扇貝洗凈

第四步，洗凈的米加入足量的水，然后依次加入干貝、食用油、細(xì)鹽，攪拌均勻

第五步，電飯煲開啟普通煮粥模式約30分鐘。

第六步，煮好后取出，加入瀝干的豬血和胡椒粉。攪拌均勻。

第七步，繼續(xù)放入電飯煲，選擇收汁功能，將鍋內(nèi)的食材煮沸。

第八步，取出放入碗中，撒上少許蔥花~

第九步，成品圖~

干貝鰻魚粥的做法

端午節(jié)前后是吃黃鱔的最佳時(shí)節(jié)。這是一年中鰻魚肉最嫩、最有營(yíng)養(yǎng)的時(shí)候。有“龍舟黃鱔配人參”之說，黃鱔性溫，味甘。骨托，溫陽益脾，固精止血，滋補(bǔ)肝腎，祛風(fēng)通絡(luò)等。古人云：“食過三日，猶覺雞蝦無味”?？梢娚蓉惖拿牢斗峭话恪Ｊ强膳c鮑魚、海參媲美的海味干品。它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，含有多種人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并含有大量的氨基酸和礦物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、氨基酸、鈣、磷、鐵等。選擇時(shí)，以淺黃色為宜。 ，干燥，顆粒完整，大小均勻如兒童手指大小。太大的會(huì)不好吃。

材料：

米飯一杯，鰻魚150克，肉末50克，干貝10克，小蔥適量，鹽適量，花椒粉適量，姜適量，芹菜適量，

干貝鰻魚粥的做法步驟：

第一步，將扇貝泡水去污。

第二步，將肥瘦豬肉切碎，剁碎，加鹽，雞精，生抽，炒勻，少放油繼續(xù)攪拌，揉成小丸子待用。

Step 3.鰻魚洗凈切小塊（買鰻魚的時(shí)候讓賣家洗好，鰻魚肉有滋補(bǔ)作用，切好后不用洗，但血水是比較腥，怕的可以洗掉。）

第四步，將一杯米稍微洗一下。

第五步：芹菜和小紅蔥切碎，姜洗凈切絲。

第六步，將米飯放入鍋中或放入養(yǎng)生鍋，加水至1200ml，按開始鍵。煮 10 分鐘后，加入豬肉碎和扇貝。

第七步，快熟的時(shí)候，加入鰻魚和姜絲，再煮5分鐘。

第八步，最后加入少許油。

第九步，用芹菜、蔥花、鹽和雞高湯調(diào)味。

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