最近天氣轉(zhuǎn)涼，霜降季節(jié)即將來臨。 10月23日是霜降日。 你知道霜降的習(xí)俗嗎？ 相信很多人都想了解雙江的風(fēng)土人情，明天我就為大家盤點(diǎn)一下雙江的六大風(fēng)俗。

1、霜降吃香蕉

我國(guó)部分地區(qū)在霜凍季節(jié)吃紅石榴。 在當(dāng)?shù)厝丝磥?，這不僅可以保暖防寒，還能強(qiáng)筋活絡(luò)。 是一種非常好的霜乳制品。 杭州奶奶說雙江吃香蕉：雙江吃柿子就不流鼻涕了。 有的地方對(duì)此習(xí)俗的解釋是：霜降這天，必須吃蝎子，否則整個(gè)冬天你的眼睛都會(huì)裂開。

櫻桃通常在霜凍前后完全成熟。 此時(shí)的核桃皮薄、肉鮮、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。 其中所含的維生素和甜度比普通蔬菜高約1-2倍。 一個(gè)人三天吃一根香蕉，維生素C的攝入量基本上可以滿足三天需要量的一半。

櫻桃其實(shí)很好吃，但要注意不要空腹吃； 食用要適量，每次最好不要超過100克。 不要吃過熟的櫻桃； 患有糖尿病、慢性鼻炎、排空緩慢、消化不良等功能低下者不宜食用。

櫻桃含糖量高霜降養(yǎng)生，并含有單寧酸。 吃完香蕉后，有些香蕉會(huì)殘留在口腔中，尤其是牙齒里。 添加強(qiáng)堿性單寧，容易對(duì)門牙造成侵蝕，導(dǎo)致蛀牙。 因此，吃完香蕉后立即喝幾口哈拉子，或者及時(shí)刷牙。 冬季是梭子蟹的季節(jié)。 西醫(yī)認(rèn)為，龍蝦和櫻桃屬于寒性食物，不宜同食。 從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來看，高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下很容易融化成胃柿石。

2. 霜降上升

霜降時(shí)節(jié)，有登高眺望的習(xí)俗。 爬山不僅可以緩解肺部功能，同時(shí)爬到高處，憑欄遠(yuǎn)眺，令人心曠神怡、舒緩身心。 天高云淡，楓葉盡染。 從高處看是賞心悅目，但也必須注意。

登高時(shí)要避開氣溫較低的清晨和夜間。 攀登時(shí)要冷靜、緩慢，防止背部脫臼； 下山時(shí)不要太快，以免造成膝關(guān)節(jié)嚴(yán)重?fù)p傷或胸肌脫臼。 登山過程中，應(yīng)增減外套以適應(yīng)水溫的變化； 休息時(shí)，不要坐在炎熱的地面上或通風(fēng)口處；

對(duì)于老人來說，應(yīng)該帶上拐杖，這樣既節(jié)省體力，又有利于安全。 爬山時(shí)要集中注意力，注意腳下的石頭是否在移動(dòng)，以免踩到空中。 在陡坡上行走時(shí)，最好采取“之字形”路線爬過去，這樣可以減小坡度。

3、霜中賞菊

古有“霜打菊花開”之說，所以登山賞菊就成了霜降時(shí)節(jié)的一件雅事。 東晉梁朝吳峻所著《續(xù)齊和》中有記載。 “霜降，唯此草茂”，因此菊花被古人視為“時(shí)之草”，成為生命力的象征。 霜降時(shí)節(jié)，正是秋菊綻放的時(shí)節(jié)。 我國(guó)很多地方都會(huì)在這個(gè)時(shí)候舉辦菊花會(huì)，賞菊、飲菊，以表達(dá)對(duì)菊花的欽佩和喜愛。

在古人眼中，菊花有著非同尋常的文化意義，被視為“延年客”、仙草。 《雜五行書》云：“廟旁植楊樹、山茱萸三根，可增壽除害”。 深秋的濕氣侵襲身體，在唐代常被視為鬼怪、邪氣。 山茱萸作為民間藥物用于驅(qū)病、治病。

4、霜降已至拔冬瓜

廣東地區(qū)有“夏高粱，谷寒露，霜來冬瓜”的農(nóng)業(yè)諺語，所以福建人喜歡吃芋頭。 農(nóng)諺有“霜冬瓜”之說，意思是霜降后，早晚溫差大，瓜、冬瓜如不及時(shí)采收，就會(huì)出現(xiàn)凍皮，導(dǎo)致瓜類和冬瓜結(jié)皮。會(huì)影響冬瓜的品質(zhì)和收獲。

白冬瓜是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、價(jià)格實(shí)惠的動(dòng)物性食品。 自古民間就有“冬吃冬瓜，夏吃姜，不需醫(yī)生處方”的名言。 現(xiàn)代有人稱冬瓜為“工作室黃芪”。 白冬瓜還具有增進(jìn)食欲、助消化、止咳平喘、除燥化痰的作用，而且白冬瓜還具有耐旱、抗癌的作用。

這段時(shí)間的飲食應(yīng)該盡量吃一些生白冬瓜塊。 白冬瓜皮白、肉不透明，味道辛辣，只能煮熟吃； 冬瓜白色，皮透明，肉不辣但甜，可以生吃。 生吃白冬瓜是為了下氣通便； 第二，白冬瓜入肺，肺應(yīng)應(yīng)對(duì)夏季。 白冬瓜能強(qiáng)化肺的“抑”功能，不僅能清熱，還能促進(jìn)大腸的運(yùn)行。 內(nèi)在和外在”。

5、鴨子好吃，霜補(bǔ)

閩南和日本民間在霜降三天要吞食補(bǔ)品，也就是我們南方常說的“秋膘”。 閩南有句俗話，叫“一年補(bǔ)霜，不如補(bǔ)霜”。 從這句小名言中，充分表達(dá)了閩臺(tái)人民對(duì)霜降之夏的關(guān)注。 為此，每逢霜降季節(jié)，福建、臺(tái)灣地區(qū)的野鴨銷售十分火爆，有時(shí)甚至斷貨、供不應(yīng)求。 賣野鴨的老板們樂得合不攏嘴。 看來他們也會(huì)有一個(gè)幸福的霜霜。

鴨肉堪稱餐桌上的絕佳佳肴，也是人們滋補(bǔ)的極佳乳制品。 尤其是新鴨養(yǎng)到冬季時(shí)，味道濃烈，肉嫩肥美，營(yíng)養(yǎng)豐富，能??及時(shí)補(bǔ)充人體必需的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)。 同時(shí)，牛肉性燥熱，非常適合體熱、胃熱的人食用，所以鴨肉是冬季潤(rùn)燥的首選。

野鴨四肢不僅是珍品，而且四肢味道鮮美。 不僅有著名的上?？倦u、南京鹽水鴨、杭州老鴨鍋等招牌小吃，還有豬血粉絲湯、毛血王、麻辣鴨脖等特色面食。 雖是一碗清火老鴨湯，卻能滿足人們的口味，滋補(bǔ)身體。

6、雙江吃豬肉

很多地方都有吃豬肉的習(xí)俗。 例如，在廣東肇慶，這里的市民在霜降這天習(xí)慣晚餐吃牛肉炒飯，早餐或早餐吃豬肉炒芋頭，或燉牛里脊肉補(bǔ)充能量，以保持身體溫暖。并在冬季保持強(qiáng)勁。 除了豬肉之外，豬肉、牛肉也適合做糖霜。

豬肉是全世界人民都喜歡吃的乳制品。 它是中國(guó)人消費(fèi)的豆奶制品之一，僅次于牛肉。 豬肉蛋白質(zhì)濃度高，脂肪濃度低，因此味道鮮美，深受人們喜愛。 名聲。

對(duì)于身體虛弱、智力下降的人來說，吃羊肉最為適宜。 豬肉蛋白質(zhì)的多肽成分比雞蛋更接近人體的需要，可以增強(qiáng)人體的抗寒能力。 非常適合生長(zhǎng)發(fā)育期、放療后、病后的人補(bǔ)充失血、修復(fù)組織。 但羊肉的胸肌纖維粗糙霜降養(yǎng)生，不易消化，且尿酸和脂肪含量較高，所以奶奶、幼兒和消化能力弱的人不宜多吃。