退高燒，到花橋?qū)m，求“金汁”，喝完就能見療效。在泉州中山路的花橋?qū)m有一種用糞便制作的退燒奇藥，名叫“金汁”。幾百年來造福泉州市民，可是如今卻面臨失傳的困境。

“金汁”清澈透亮無氣味 用健康人的糞便制成

據(jù)黃文聘老人介紹，這得歸功于“金汁”復雜的制作工藝。首先取材就很考究?！敖鹬笔怯媒】的型募S便做成的，而且選擇冬至前后一個月的糞便，因為那時人的身體狀況比較好，糞便不容易變質(zhì)。

花橋?qū)m副董事長王人鎮(zhèn)今年70多歲，13歲到花橋?qū)m當學徒，親眼目睹了制作“金汁”的全過程。

“打好原漿后，加入五桶上好的井水或泉水攪拌均勻，再用竹篩和紗布進行過濾，把過濾后的液體裝入瓦罐中，再加入一小碗甘草水，最后用碗碟蓋住瓦罐，用赤土密封，埋入兩米深的泥土里。做“金汁”和釀酒相似，封存的時間越長越好，最少要十年以上才能用?！蓖跞随?zhèn)介紹。

“這一批‘金汁’是去年冬至，從承天寺挖出的，埋藏于地下的時間是1973年，至今已有38年。當年的糞水在漫長的封存后，變成了如今清澈無味的‘金汁’。”

這一神奇制藥法失傳

據(jù)了解，花橋?qū)m于清光緒四年成立慈善救助機構(gòu)，那時擔任第一屆董事長的曾遒開始制作“金汁”，而1973年，是最后一批“金汁”封存的時間。

“花橋?qū)m里沒有留下制作藥方的記載?！蓖跞随?zhèn)說，“會制作的人都去世了，這一傳統(tǒng)制藥即將面臨失傳?！蓖跞随?zhèn)說。

醫(yī)生：金汁屬民間特效藥

“‘金汁’效果很好，它既不屬于中醫(yī)，也不屬于西醫(yī)，但卻是民間的特效藥?！比萑嗣襻t(yī)院退休副主任醫(yī)生黃志民告訴記者，“金汁”是中國民間千年傳下來的一種特效藥，在李時珍的《本草綱目》里有相關(guān)記載，具有治高熱的良效。

“有人認為它不衛(wèi)生，但確實有效果?！秉S志民說，金汁埋在地下越久越好。

市民：一家四代服過金汁

“我家四代人在高熱時都服過‘金汁’，效果很好。”住在花橋?qū)m附近的泉州市民劉志成先生說到“金汁”充滿感激，“金汁，沒有什么氣味，就像喝水一樣?！?/p>

劉志成說，“小時候醫(yī)療條件差，每當發(fā)熱生病時，母親就到花橋?qū)m去求‘金汁’，我們一家四代人都喝過這個奇藥?！?/p>

“金汁”的制作

需經(jīng)過繁瑣的工序?！氨仨毷鞘欢q的健康童男的糞便。” 收集糞便的時間，也有講究，“須是深秋入冬時，因為這樣的季節(jié)不容易拉稀”。一年到頭，只選用冬至前后一個月的糞便，據(jù)說，是因為這段時間的糞便比較不那么臭。也有個說法是，這樣的天氣不容易孳生細菌。 將四處收集來的一擔擔糞便倒入大木桶里，往里加水、加土。水，最好是上好的井水或地下泉，土得是紅土。老師傅將糞便倒入木桶，往里加水、土。水，最好是上好的井水，土得是紅土，然后用力攪拌，一遍遍淘洗，去除雜質(zhì)。接著用細紗布過濾，最后剩下的糞水入陶甕，用黃土加封，埋入土里。以碗和碟蓋住陶甕，再用加了鹽的黃土加封，埋入土中?！爸辽俚么娣哦?，越久越清，越好！”

糞便制藥 民間曾廣泛流傳：

“金汁是很珍貴的藥，療效是毋庸置疑的?！?0歲的張永樹教授，是泉州市中醫(yī)院針灸科的主任醫(yī)師，福建中醫(yī)藥大學教授、碩導，又是全國第三批老中醫(yī)藥專家。張教授是泉州人，先后師從針灸名家留章杰、陳應(yīng)龍、黃宗勗。他小時候就知道，有人到花橋?qū)m討“金汁”，給高燒不退的小孩喝，一點就好了。后來，張教授當醫(yī)生了，也常給病人開這味藥，不少高燒不退的小孩，喝了“金汁”就好了。

張教授很肯定“金汁”治病的作用。他說，今年年初，由泉州市政協(xié)組織，泉州市中醫(yī)藥學會等協(xié)助編輯出版的《泉州民間偏方選編》里，第一章“內(nèi)科”中，就記錄了“金汁”治療發(fā)熱的用法。編者按里還提到，2007年9月，泉州花橋?qū)m曾將“金汁”的制作方法整理，向省衛(wèi)生廳上報。

說到“金汁”的應(yīng)用，張教授指出，跟其他中藥的應(yīng)用一個道理，“得根據(jù)不同人的體質(zhì)、不同季節(jié)、不同時間、不同地點，來采取不同的治療方案?！倍摇敖鹬笔且环胶軟龅乃帲侵委煾邿煌撕托『⑾募緹岬?，一定要體質(zhì)很熱的人才行。

其實，民間流傳的偏方、秘方中，除了金汁，還有人中白、人中黃、童便等，都是糞便制成的藥物，曾有很廣泛的應(yīng)用。

專家解析

紅土發(fā)酵 可產(chǎn)生抗生素：

至于糞便經(jīng)攪拌過濾、埋藏在地下幾十年后，如何會變成金汁，張教授推測，可能與地下水、紅土及陶制的甕罐有關(guān)。他說，單單紅土一樣東西就能治病，普通的紅土能治熱性熱，燒過的紅土則可治寒性熱。

福建中醫(yī)藥大學中西醫(yī)結(jié)合學院副教授施文榮認為，“金汁”有療效并不奇特，如果紅土中的放線菌經(jīng)過此類發(fā)酵培養(yǎng)，可在發(fā)酵液中產(chǎn)生抗生素，這可能是“金汁”產(chǎn)生療效的因素之一?！巴寥赖姆啪€菌很豐富，也是抗生素主要來源菌，但是這樣產(chǎn)生的抗生素很多有毒性，所以金汁即使有療效，同時也可能有毒副作用?！?/p>

因此，施文榮副教授建議，作為中醫(yī)藥界的研究它仍有價值，但把此類物質(zhì)稱為“寶”就言過其實了，畢竟療效未明確，實驗數(shù)據(jù)缺少。他覺得，金汁不應(yīng)投入臨床使用，但可作為傳統(tǒng)醫(yī)學文化而保留。