家里有幾只大碗,不知從何時(shí)起不再用來盛飯,只是盛湯、盛菜,更有一只帶藍(lán)箍的大號(hào)碗,成了稀罕物,早就將它收藏起來了?,F(xiàn)在我家用來盛飯的碗是越來越小,飯也越吃越少了。
我們兄妹小時(shí)候適逢自然災(zāi)害的非常時(shí)期,家里雖然有幾只灰不溜秋的大碗,卻常常是空的,糧食不夠吃,蔬菜供不上,連地里的薺菜、馬蘭等野菜都來不及生長(zhǎng)。記憶中,我們小時(shí)候從來就沒有填飽過肚皮。
真正能放開肚皮吃飯,是從分田到戶開始的,家里分得幾畝地,糧食逐漸收得多了,鍋里的飯也煮得多了。那時(shí)人們的飯量大得驚人,干農(nóng)活的大勞力,一頓能吃掉一斤以上的飯,夠我現(xiàn)在吃兩三天呢!
我們這一帶有“鬧飯”風(fēng)俗?;閱始奕?,生日滿月,有喜歡熱鬧的人(尤其婦女),常常給客人“鬧飯”。酒過三巡,客人開始用飯,正吃著,有婦女悄悄地從廚房裝滿一碗飯,乘人不備,往某客人碗里一倒,那客人碗里本來就有飯,又加了一碗,飯就堆得小山似的,用鄉(xiāng)親們的話說,都阻到鼻子了。只要倒進(jìn)碗里就得吃掉,這叫給面子。有飯量大的,正中下懷,紅湯一泡,筷子扒得彎彎的,飯粒子像輸送機(jī)一樣流進(jìn)喉嚨里,不消一會(huì),又是碗底朝天。大家歡笑,更有人贊嘆其飯量。飯量小點(diǎn)的,被鬧上了,看看自己碗里的飯,覺得任務(wù)艱巨,難,也要吃;不吃,或吃不了,就是沒面子。挖了一筷子又一筷子,還是那么多,原來倒進(jìn)來的一碗飯,是用鍋鏟子一點(diǎn)一點(diǎn)地壓實(shí)了的,一碗簡(jiǎn)直抵得上兩碗,甚至三碗。只得加快速度,狼吞虎咽,腮幫子脹得鼓鼓的,吃相惹人發(fā)笑。
“鬧飯”風(fēng)俗已成往事。都是飯量越來越小“鬧”的。