三亞椰奶雞 到海南,少不了要品嘗清洌甘甜的椰子汁和原汁原味的文昌雞。而這兩者合一,卻是一道風味獨特的海南傳統(tǒng)佳肴椰奶雞。
很多人說,椰奶雞代表了三亞,因為其代表了海南經(jīng)久不息的味道。椰奶雞原自上世紀三十年代海口市老字號“瓊南酒家”名廚覃啟杰之手,其制作方法經(jīng)幾十年流傳演變,甜而不膩,清爽宜人,吃過之后的感覺就像走在三亞柔軟的海灘上。
三亞,這個地處亞熱帶的海南最美麗的旅游勝地,是大自然賜予人類休閑的絕好去處。踩在三亞綿綿的沙灘上,椰風海韻,樹影白沙,美食美景,令人陶醉。
椰奶雞的特點是雞肉嫩滑,椰香、奶香與雞香相得益彰,十分鮮美可口,且營養(yǎng)價值高。但在三亞沙灘景區(qū)一般是不會吃到椰奶雞的,只有三亞市比較有名的大酒店,才能吃到正宗的哦。