導(dǎo)讀到文昌吃喜宴，最令人期待的是“頭盤菜”?！邦^盤菜”，顧名思義，酒席上第一道菜，可見當(dāng)?shù)厝藗儗@道菜的重視。其實，它還有另外一個喜氣的名字：“全家?！薄Ｗ隽硕嗄暄缦闹鲝N陳明澤揮起大鏟翻炒頭盤菜。到文昌吃喜宴，最令人期待的是“頭盤菜”?！邦^盤菜”，顧名思義，酒席上第一道菜，可見當(dāng)?shù)厝藗儗@道菜的重視。其實，它還有另外一個喜氣的名字：“全家?！?，意味著十全十美，六六大順，家庭和睦，幸福美滿。在海南，文昌的婚宴酒席辦得講究是出了名的。而其中最令客人稱道的則是當(dāng)?shù)芈劽摹邦^盤菜”?！邦^盤菜”的名字來自于它在婚宴酒席上的排列位置：第一道菜，這也可見當(dāng)?shù)厝藗儗@道菜的重視程度。后來，人們?yōu)榱擞憘€好彩頭，頭盤菜又有了另外一個喜氣的名字：全家福。