客家民間有許多禁忌。例如:
1、春節(jié)禁忌。 春節(jié)禁忌也稱“過年禁忌”,指十二月十六日至正月十五日一個(gè)月的禁忌。
春節(jié)本來出于對“年”的禁忌。鄧云鄉(xiāng)《紅樓風(fēng)俗談》(中華書局1987年版)謂“年”字,按古文的寫法,是一個(gè)象形字,有頭有尾,腳向四面伸開,像一個(gè)大壁虎。據(jù)說是一種很可怕的爬蟲,一歲之中,人家不遇到它,最好了,便平安無事度過了,因此燒一堆火,弄了一些好東西大家好好吃一頓,以示慶祝,這就叫做“過年”。后來,歡慶除舊迎新的歲首,就變成現(xiàn)在的“新年”和“過年”。
在傳承過程中,春節(jié)禁忌所包含的畏懼和迷信的色彩漸為人與人之間皆大歡喜、互相愛護(hù)的情調(diào)所取。
客家俗話說:“入哩年界(年關(guān))禁忌多”??图颐耖g奉行的春節(jié)禁忌包括:禁打罵小孩;禁打碎器皿;禁講粗話惡語。張祖基的《客家舊禮俗》謂:“初一該日特別謹(jǐn)慎,唔敢講惡話罵人,也少人出門,若使在初一早晨碰到好的事情、聽到好的話,就作為系一年的好兆頭,作為今年會(huì)利市。所以碰到人,就互相恭賀,講各樣的好話”;忌用不吉利的字眼,如病、死、苦、貧、災(zāi)、亂、荒、殺等;初三日忌出門訪友,初三各家都習(xí)慣掃倒垃圾,送出屋外空地或河邊去,喊做送窮鬼。因此這日少人出門;忌用針線,尤其忌在廳堂做針線活。
2、數(shù)字禁忌??图颐耖g舊時(shí)禁忌四、六、七、八及初五、十四、二十三(舊稱月忌日)。幼兒四歲,稱兩雙歲,“四”與“死”諧音,故忌而諱之??图胰藢?shù)字“七”也很禁忌,正月初七日吃“七樣菜”就是一個(gè)典型例子,除了因七樣菜的諧音象征表示人們祈愿聰明勤勞、幸福長久之外,還隱含著人們對“七”這一數(shù)字的禁忌。因?yàn)樵诳图以捴小捌咂甙税恕本褪锹闊┑囊馑???图胰说膯试崃?xí)俗中有“走七”、“七七”、“四七”、“做七” 禁忌之俗,也反映了客家人對于“七“的忌諱?!白咂摺彼追Q“撞七”,報(bào)喪后第28天(俗稱“四七”)忌逢農(nóng)歷初七、十七、二十七,“撞七”則須舉家走避,俗謂“撞三沒撞四,撞得生人沒點(diǎn)氣”;“七七”(即報(bào)喪后49天)內(nèi)禁孝子孝孫理發(fā);忌碗筷疊放以防喪事層出不窮?!八钠摺彼追Q“妹子七”,有孝女備物祭奠的風(fēng)俗?!白銎摺笔侵笍乃勒呷ナ滥且惶焖闫?,每七日,孝子孝孫即須穿著孝服備牲醴拜靈,又稱“篩七”。以“三七”、“五七”、“圓七”(即七七)為大七,一般中上家庭,常備牲醴果品等延僧誦經(jīng),儀式如同臨喪“做齋”。 此外,每月的初五、十四、二十三,舊時(shí)稱“月忌日”(即每月之忌日),俗語謂:“初五、十四、二十三,且婆有銀莫去擔(dān)”、“初五、十四、二十三
,老君灶里不煉丹?!狈卜昱f歷七、八之日,鄉(xiāng)間不相親,有“七不出行,八不回家”的規(guī)矩,如客家歌謠所唱“初一就系初一頭,初二還系新年頭。初三就系窮鬼日,初四就系妹家日(回娘家)。初五又話出年卦,初六又喊嬲一日。七不去,八不歸,九九十十看打獅。十一十二龍燈到,索性月半正來歸?!?/p>
3、生育禁忌??图颐耖g有“六月六,伯勞掰伯母”之說流行,認(rèn)為六月六日出生的孩子將禍及父母,故有所禁忌。
中國民間舊有“忌舉五月子”的說法,《史記·孟嘗君傳》記云:“五月子長與戶齊,將不利其父母”;《宋書·王鎮(zhèn)惡列傳》亦記:“鎮(zhèn)惡以五月五日生,家人以俗忌,故令出繼疎宗,猛(鎮(zhèn)惡祖父)奇之,曰:‘此非常兒,昔孟嘗君惡月生而相齊,是兒亦將興吾門矣!’故名為鎮(zhèn)惡”。客家民間“忌舉六月子”可能是從“忌舉五月子”移易而來的。
客家民間舊時(shí)還有“胎神”之說。廣東興寧羅姓編造的《通書》內(nèi)“每日都寫明胎神占在某處”??图颐耖g的孕婦禁忌,有的同“胎神”之說有關(guān),有的卻是有益的經(jīng)驗(yàn)??图颐耖g的孕婦禁忌包括:禁食羊肝、鯉魚、狗肉、兔肉、雀肉、山羊肉、蝦蟆、黃蟮等,據(jù)說這類食品將引起災(zāi)、病因包括破相如“兔唇”等);忌跨牛、馬繩,據(jù)說牛馬皆懷胎12月而產(chǎn),孕婦跨過牛馬韁繩,將引起難產(chǎn);忌坐“木馬”,木馬即木匠工作時(shí)常用的木架,據(jù)說孕婦坐了木架,木匠蓋的房子就不吉利,這里有輕視婦女的“不潔”的觀念在作祟;忌孕婦并排而坐,據(jù)說這樣會(huì)影響胎氣。
4.日常生活禁忌
衣服忌反著穿。反穿衣服如穿孝服,表示家中服喪事。
食飯挾菜忌用筷敲擊盤碗,用筷子敲擊盤碗是乞丐討吃的手法,也是逗狗貓等畜牲進(jìn)食的訊號。同時(shí)忌將筷子豎插在飯菜碗上,這是祭死人的方式。
住房內(nèi)擺設(shè)眠床忌正對屋頂橫梁。認(rèn)為橫梁壓頂預(yù)兇,且易生惡夢。床位不可直向房門,也不宜腳朝門口睡覺,這是喪事象征。
出門辦事忌逢“三煞日”、“空亡時(shí)”。
生了小孩不直呼生了,稱“供”了或“輕”了,“產(chǎn)”了。
老人年老了不宜直呼“老”了?!袄稀绷耸撬赖拇~,宜呼年歲多了或年歲高了。
探病時(shí)間忌在下午、晚上和農(nóng)歷初一、十五日。下午諭日已過晝,晚上諭日落西天,初一、十五日是敬神祭鬼的日子。問訊病人忌直呼病字,宜問“那時(shí)不自在?”“那里不自然?”稱小兒病了叫“不乖”。
死人忌逢農(nóng)歷初一、十一、二十一。死后七天逢七叫“撞死”,認(rèn)為家中會(huì)鬧“風(fēng)煞”。逢七的當(dāng)天,全家人和共屋的鄰居都要清早離家出外“避煞”,午后才能回來。
忌用豬、貓無償贈(zèng)親友??图宜字V“豬來窮、狗來富、貓來帶麻布”之說,帶麻布是指要穿孝服,不吉利。即使對方收了狗貓也要回贈(zèng)禮物才算吉利。
路遇不認(rèn)識的中、青年婦女問訊,忌稱“大嫂”、“大嬸”、“伯母”、“叔娘”之類稱,宜稱“大姐”或“細(xì)妹”。否則易錯(cuò)稱得罪人。
“胞衣”保密。胞衣,即嬰兒胎盤,在梅州客家地區(qū),人們十分珍視自己的“胞衣跡”(埋藏胞衣的地方),歷來有對嬰兒的“胞衣”保密的習(xí)俗,每當(dāng)嬰兒出生后,嬰兒胞衣 只有當(dāng)祖母的才有權(quán)處理(如果祖母不在,則由父親處理,)一般是將胞衣埋藏于自家祖居地范圍內(nèi),埋藏胞衣的地點(diǎn)是永遠(yuǎn)保密的。
舊時(shí)紫金民間多忌諱:烏鴉叫,烏鴉為鬼馬,叫了必有人死。忌黃昏雞啼。有一更(啼)火(失火),二更(啼)賊(失竊)之說。忌母雞打鳴。謂母雞啼為陰陽顛倒,陰盛陽衰,主禍?zhǔn)?,家門不吉。忌耳朵發(fā)燒。有“左耳燒財(cái)(破財(cái))”、“右耳燒事(禍?zhǔn)拢?,“兩耳燒沒點(diǎn)事”之說,有人耳燒時(shí),撕紙一張,中間挖空,套于發(fā)燒之耳,謂之“戴紙枷”,說是可“避邪”。忌眼皮跳,說是“眼皮跳,有路跑”(指有事要跑路)。忌尸體入屋,認(rèn)為“冷尸入屋敗到篤(底)”,故身死異地者,只能停尸于屋檐下。孕婦忌看怪相聽怪聲,看了、聽了怪相、怪聲,會(huì)產(chǎn)怪嬰。有“看猴生猴,看伯公生伯公”(指泥菩薩)之說。忌說“血”字,客家話“血”、“黑”同音,故豬血稱為豬紅。做屋忌說上梁,客家話中“上、喪”諧間,故上梁稱“升梁”。忌大年初三作客,大年初三為“窮鬼日”,此日有客上門,則客為“窮鬼”,主人一年不吉。
佛岡客家人雖然長期與講白話的民系雜住,但仍然保留許多傳統(tǒng)的禁忌:忌開口罵人“X你媽”!常因吵架時(shí)罵了“X你媽”而引起斗毆,因?yàn)檫@句話侮辱了人的母親,太令人難忍。忌做客坐橫頭(即靠屋尾臺桌那行座位),因?yàn)槟且恍凶灰尳o主家長者坐的。忌新生兒安的名與長輩同一名,特別是不能跟直屬長輩同一名。
揭西的客家地區(qū),孕婦若遇親人逝世,送葬戴孝時(shí)腰身不縛麻皮。凡辦各種大小喜事或其它工作都不要見到孕婦,認(rèn)為被孕婦遇著或看了會(huì)不吉利。小孩不能讓孕婦抱,認(rèn)為抱后小孩會(huì)多災(zāi)疾。釀灑、蒸各種糕、蒸米干,制米干糧(米干是用糯蒸熟,曬干后炒,加白糖,麥芽等制成米枋糖塊:稱米干。河婆、五云、上砂,下砂等鄉(xiāng)鎮(zhèn),每年過春節(jié),都有制米干糖的習(xí)俗)等,也不能讓孕婦到場,認(rèn)為被她看了,米干糖會(huì)松散不成塊。母豬,母牛產(chǎn)子或啼后不滿月,也不能讓孕婦看到,否則,豬、牛子會(huì)多病。新娘的床沿或嬰兒睡的眠床邊沿,孕婦不可亂坐,坐了會(huì)引起他(她)們夫妻不和或小孩多災(zāi)疾。孕婦睡床上的被席,枕套、蚊帳等,洗時(shí)不用沸水燙,怕燙傷了“胎神”。
揭西有些姓氏與某種動(dòng)物的名稱同音,這一姓氏的人,就會(huì)給這種動(dòng)物另起一名稱,以免犯諱。揭西河婆一帶的姓氏雖然未滿百姓,但也不下七八十姓之多。其中也有一些姓氏與某種動(dòng)物或言詞避諱。例如楊姓人就把“羊”稱作“幼毛”,把宰羊說成是“宰幼毛”,把山羊稱作“黃京”;黃姓人把黃牛稱作赤牛或沙牛;馬姓人就把馬說成“四腳”;朱姓人就把豬叫作“肥貨”……除此以外,姓溫人就不說“豬瘟”“雞瘟”;姓謝人就不喜歡人對他們說“感謝”,而應(yīng)說“多謝”,因?yàn)榭图以挕案小迸c“減”同音;姓劉的人就不說“割瘤”;姓古的人就不說“打鼓”;姓壯的人就不喜歡聽“裝死”一詞;姓羅的人也不喜歡聽“爛籮”或“壞籮”等名稱……
因此在與揭西人交往時(shí),如不懂這些忌諱,就會(huì)引起誤會(huì)并因此而帶來不愉快。