冬至節(jié)，因廿四節(jié)氣中的冬至而得名。莆仙民間很是看重冬至節(jié)，把它看作是僅次于過年的民俗節(jié)日，把過冬至節(jié)稱為過小年。家中有外出的人，這時也要趕回來團聚。冬至節(jié)處于農(nóng)歷除夕之前，人們便依據(jù)這些日子，來預測年節(jié)前后的氣溫。莆仙有民諺說：冬至在月頭，寒凍年暝兜（年節(jié)前）；冬至在月中，不冷又無霜；冬至在月尾，寒凍正二月。冬對搓丸子，是莆仙的風俗。傳說古時候山里有個叫順安的人，因家境貧寒，平日靠打工養(yǎng)活母親和自己，眼看順安已年過30了，但還未娶妻，母親的心里十分著急，便因此憂愁得神經(jīng)都錯亂了。順安到處求醫(yī)問藥，可是始終無法醫(yī)好母親的病。順安是個孝子，為了讓母親換換口味。有一天，他把糯米磨成粉，做成一粒粒丸子，母親十分愛吃，順安掌握了母親的脾氣，天天把丸子插在門上、窗上和墻上，十多年沒有間斷過。順安的母親去世后，人們?yōu)閷W習順安孝順母親的美德，在冬至節(jié)時，也將丸子貼在門窗兩旁，以教育后代子孫學習順安愛老敬老的精神。冬至節(jié)的前一夜，俗稱“冬至暝”。莆仙民間，尤其是農(nóng)村，家家戶戶廳堂上都上紅蠟燭，在祖先神位前的晾箔上裝紅福橘。并插上”三春”(福祿壽紙花)一支，又用紅紙封著10雙筷子，以及生姜一排，板糖一塊，供奉在桌子上。供筷子，表示一家團圓；供生姜，表示家庭火辣興旺；供板糖，表示生活甜美幸福。待放了鞭炮后，全家便圍聚在大廳中，燈光下搓丸子。丸子有搓成桂圓形的，有捏元寶和小狗的，以表示小狗叼元寶，家庭好運發(fā)財。莆仙的丸子一般是白色的。家中本年如有新婚的夫妻，搓的丸子要加紅色，還要搓一些如豆粒大小的丸子，以便丟到屋頂上讓事鵲啄食，俗稱“客鳥鳥丸”。當喜鵲前來爭食時，發(fā)出嘻嘻叫聲，表示報喜。丸子搓好后，要點著夜明燈，把丸子、生姜、板糖、紅筷子等一起擺在廚房灶公前過夜。因為冬至日的夜晚最長，小孩子愛吃丸子，常耐不住到天亮。所以莆仙有“愛吃丸子天不亮”的諺語。冬至節(jié)一大早，便把丸子放進鍋里，煮熟后，撈進碗里，再拌上白糖，就可以吃了。有的人家在煮丸子時，還適量切幾片生姜和少量板糖放進鍋里，吃起了丸子，更有一番滋味。按莆仙民間風俗，只有祭禮祖先之后，全家才能開始吃丸子。冬至節(jié)除了搓丸的風俗之外，莆仙許多地方還有冬至節(jié)掃墓的風俗。在冬至節(jié)早上吃了丸子后，全家便帶著煮熟的丸子、水果、香、銀紙等祭品，上山掃墓，祭祀祖先。莆仙民間風俗，一年中分為清明、重陽和冬至節(jié)三次均可掃墓，因為清明時節(jié)農(nóng)事繁忙，一般農(nóng)家選冬至節(jié)掃墓的較多。