春節(jié)作為我國(guó)的農(nóng)歷新年，在河南民間習(xí)俗中是一個(gè)古老而又最為隆重的節(jié)日。過了“臘八節(jié)”就可以聞到“年”的氣息了，進(jìn)入臘月二十三統(tǒng)稱“小年”，也是送灶神的“祭灶日”。人們都要趕集買灶糖，晚上祭灶。之后，過年的氣氛就越來越濃了，一邊忙于購(gòu)置年貨，一邊要清理灶臺(tái)幾案，打掃屋宇積塵，這種被群眾稱作“去穢”的活動(dòng)，既清潔、美化環(huán)境，又有除舊迎新的意思。

每逢春節(jié)前，無論城鎮(zhèn)還是農(nóng)村，鄭州家家戶戶都愛貼上紅艷艷的對(duì)聯(lián)、年畫、門楣，正廳貼“?！?、“祿”、“壽”等紅紙或五彩福符。鄉(xiāng)村農(nóng)戶就連窗戶、豬舍、牛舍、雞鴨禽舍，甚至井上、灶臺(tái)上都貼上“?！?、“春”等小紅紙，象征新春吉祥，以此烘托喜氣洋洋的節(jié)日氣氛。臘月三十的晚上稱“除夕”，這是一年中最隆重?zé)狒[的夜晚。外出者多于前幾天已經(jīng)回到家里，合家團(tuán)聚祭祖吃年夜飯，民間一向有除夕“守歲”習(xí)俗，等待辭舊迎新的時(shí)刻。家家門前張燈結(jié)彩，戶戶院內(nèi)放鞭炮，接年迎喜神，促膝交談，以敘天倫，回顧過去，展望未來，盡情歡樂，通宵達(dá)旦，期盼著新的一年吉祥如意。

河南城內(nèi)和農(nóng)村，正月里的各種慶?；顒?dòng)從正月初一到正月十五元宵節(jié)后才告結(jié)束。初一俗稱歡慶日，迎春、祭祖、祀神、拜年是這一天的重要活動(dòng)，這天人們都早早起來，梳妝打扮，吃過餃子后，人人都穿著整潔漂亮的新衣裳，堂前點(diǎn)起大紅燭，祭上糕點(diǎn)水果，依著長(zhǎng)幼的輩分，先拜天地，再拜祖先，然后幼者向長(zhǎng)輩叩頭拜年，稱“辭歲”，長(zhǎng)輩發(fā)錢給幼者稱“壓歲錢”，祝賀他們又增加一歲。下午出外再到親友家拜年，互相問候和祝賀。舊時(shí)多數(shù)以下跪叩頭和撅屁股作揖拜禮，現(xiàn)多行鞠躬禮。農(nóng)村還時(shí)興同族長(zhǎng)輩帶領(lǐng)本族親屬，挨門挨戶拜年，相互問候，恭賀新年快樂，說一些“新年如意”、“恭喜發(fā)財(cái)”的吉利話。

初二是嫁出去的女兒帶女婿給父母拜年日；初三是祭奠亡父母日，給已故父母拜年；初四為給外祖父母拜年日；初五回拜遠(yuǎn)房親戚，探朋訪友，相互拜年。鄭州、開封等城市民間還有逛廟會(huì)、舞龍、舞獅、跑旱船、踩高蹺、猜燈謎等各種游藝活動(dòng)，熱鬧而富有情趣。正月十五“燈節(jié)”又叫“元宵節(jié)”，家家戶戶都要吃湯圓、觀花燈，是新年活動(dòng)的又一個(gè)高潮，過了這一天，新年活動(dòng)全部結(jié)束，民間又恢復(fù)正常的生產(chǎn)、生活。所有這些春節(jié)傳統(tǒng)的良風(fēng)美俗，都表達(dá)著人們祈求國(guó)泰民安、連年豐收、生產(chǎn)發(fā)展、生活幸福的祝愿。

河南每個(gè)市過年的風(fēng)俗習(xí)慣是不同的，像駐馬店是除夕晚上拜年，南陽這邊是初一早上拜年，過年包餃子的方法也不一樣，南陽這邊的餃子皮是軋面機(jī)軋的，鄭州那邊是用手桿的餃子皮。