夏季天氣炎熱，養(yǎng)生還是要從飲食做起。下面我們就來看看夏季如何通過飲食來養(yǎng)生吧。

夏季如何通過飲食養(yǎng)生

一、夏季吃鴨肉養(yǎng)生

鴨肉性味甘、咸，性涼。從中醫(yī)“熱者寒”的治療原則來看，特別適合體內(nèi)有熱的人，如低熱、乏力、食少、大便干燥等癥狀。此外，鴨肉與火腿、海參一起燉煮，有益五臟六腑的滋陰。用糯米煮鴨肉粥具有養(yǎng)胃、補(bǔ)血、生津的作用。海帶燉鴨可以軟化血管，降低血壓，防止動(dòng)脈硬化。肝硬化、高血壓、心臟病。

2、夏天吃西紅柿有益健康

德國和荷蘭科學(xué)家的研究結(jié)果表明，多吃西紅柿可以防曬。如果每天吃40克番茄醬，被曬傷的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)降低40%?？茖W(xué)家認(rèn)為，這可能是番茄紅素起了主要作用。

3、夏天吃西瓜養(yǎng)生

西瓜性味甘寒。民間又稱“涼瓜”。是瓜類中清熱解渴的首選。西瓜的營養(yǎng)非常豐富夏天飲食養(yǎng)生，含有人體所需的多種營養(yǎng)物質(zhì)。因?yàn)樗?6.6%的水分，可以補(bǔ)充夏季人體流失的大量水分。故民間有“日半瓜無大暑”之說。夏季出現(xiàn)中暑、發(fā)熱、心煩、口渴或其他急性發(fā)熱時(shí)，宜用西瓜輔助治療。西瓜皮還可以用來涼拌、炒菜。

4、夏天吃火龍果養(yǎng)生

火龍果富含花青素，具有抗自由基、抗衰老的作用。它含有豐富的植物白蛋白，可以解毒。它還含有豐富的鉀，有助于降低血壓。火龍果的小黑子很有營養(yǎng)，含有較多的花青素。肥胖和便秘的人可以多吃火龍果。

夏季飲食養(yǎng)生原則

夏季飲食保養(yǎng)原則一：少吃脂肪、甘油和油膩食物

炎炎夏日，飯量本身也減少了不少。這時(shí)的飲食原則應(yīng)清淡。清淡是指少油、少鹽、少糖、少刺激的食物。夏天氣溫很高，稍微動(dòng)一下就容易出汗，身體也容易缺水。鹽吃多了會(huì)輕度脫水，血壓也會(huì)處于異常狀態(tài)。嚴(yán)重時(shí)，還會(huì)影響心血管系統(tǒng)的健康。

油膩、辛辣的食物吃多了，會(huì)損傷脾胃，容易因炎癥而引發(fā)一些疾病。如果吃太多甜食，容易導(dǎo)致高血脂或肥胖、糖尿病。啤酒、燒烤、小龍蝦在夏季很受歡迎，但一定要注意，慎食或少食，以免留下一些疾病隱患。

夏季飲食保養(yǎng)原則二：多吃清熱利濕的食物

夏季，陽氣正盛。天氣悶熱多雨夏天飲食養(yǎng)生，不僅濕度比較大，病毒和細(xì)菌更容易滋生，消化道疾病和皮膚過敏也容易發(fā)生。而且，在炎熱潮濕的夏季，容易出現(xiàn)疲勞、抑郁、頭重腳輕、胸悶、食欲不振等情況。可以多吃一些清熱利濕的食物，比如紅豆粥、荷葉粥、綠豆粥等，或者用荷葉、冬瓜、薏米等一起煮湯喝。

夏季飲食保養(yǎng)原則三：適量增加堿性食物

炎熱的夏天容易出汗，體內(nèi)的鹽分和鉀離子也會(huì)流失，身體會(huì)偏酸偏堿。想要維持體內(nèi)正常的酸堿值，就要多吃堿性食物，如冬瓜、黃瓜、絲瓜、苦瓜等，不僅可以維持身體的酸堿平衡，還可以預(yù)防具有防暑、祛濕、消除疲勞、提神醒腦等作用。

另外，夏季多吃瓜類蔬菜。這些蔬菜的含水量很高，大多在90%以上。除了有利于身體的酸堿平衡外，還有降血壓、保護(hù)血管的作用。

夏季飲食康復(fù)原則四：多吃殺菌蔬菜

我們知道夏季是腸胃疾病的高發(fā)季節(jié)，多吃經(jīng)過消毒的蔬菜可以預(yù)防疾病。如蔥、蒜、蔥等。這些蔬菜都含有殺菌劑，可以殺滅和抑制一些細(xì)菌和病毒。