浙江蕭山立夏習(xí)俗
浙江蕭山立夏習(xí)俗
吃烏米飯。按照蕭山老底子的傳統(tǒng),立夏當(dāng)天要吃烏米飯。俗話說:“吃了烏米飯,蚊子不叮咬”。立夏吃烏米飯,夏天不容易中暑,不會被蚊蟲咬?,F(xiàn)在,各大超市里都現(xiàn)成的烏米飯賣。不過,自己動手做的烏米飯,吃起來才更香哦。烏米飯做起來其實(shí)也很簡單:先把烏樹葉子搗爛,在冷水中浸泡,然后去渣,再將洗凈的糯米浸入烏樹葉子汁內(nèi),把糯米浸透,變成黑色,再放入鐵鍋里蒸熟,最后再撒上些白糖,這就搞定啦。有興趣的話,你不妨試一試。吃咸肉花蠶豆飯。民間有“立夏見三鮮”之說,這三種“時鮮貨”之一就有鮮蠶豆。立夏當(dāng)日,除了吃美味的烏米飯,還有吃咸肉花蠶豆飯這一習(xí)俗。人們相信,帶殼花蠶豆形如眼睛,吃了花蠶豆,一年里眼睛能像新鮮蠶豆那樣清澈,無病無災(zāi)。吃豌豆飯?!俺尤恕薄!俺尤恕笔橇⑾淖钜俗⒛康娘L(fēng)俗。
導(dǎo)讀吃烏米飯。按照蕭山老底子的傳統(tǒng),立夏當(dāng)天要吃烏米飯。俗話說:“吃了烏米飯,蚊子不叮咬”。立夏吃烏米飯,夏天不容易中暑,不會被蚊蟲咬。現(xiàn)在,各大超市里都現(xiàn)成的烏米飯賣。不過,自己動手做的烏米飯,吃起來才更香哦。烏米飯做起來其實(shí)也很簡單:先把烏樹葉子搗爛,在冷水中浸泡,然后去渣,再將洗凈的糯米浸入烏樹葉子汁內(nèi),把糯米浸透,變成黑色,再放入鐵鍋里蒸熟,最后再撒上些白糖,這就搞定啦。有興趣的話,你不妨試一試。吃咸肉花蠶豆飯。民間有“立夏見三鮮”之說,這三種“時鮮貨”之一就有鮮蠶豆。立夏當(dāng)日,除了吃美味的烏米飯,還有吃咸肉花蠶豆飯這一習(xí)俗。人們相信,帶殼花蠶豆形如眼睛,吃了花蠶豆,一年里眼睛能像新鮮蠶豆那樣清澈,無病無災(zāi)。吃豌豆飯?!俺尤恕?。“秤人”是立夏最引人注目的風(fēng)俗。
吃烏米飯。按照蕭山老底子的傳統(tǒng),立夏當(dāng)天要吃烏米飯。俗話說:“吃了烏米飯,蚊子不叮咬”。立夏吃烏米飯,夏天不容易中暑,不會被蚊蟲咬?,F(xiàn)在,各大超市里都現(xiàn)成的烏米飯賣。不過,自己動手做的烏米飯,吃起來才更香哦。
烏米飯做起來其實(shí)也很簡單:先把烏樹葉子搗爛,在冷水中浸泡,然后去渣,再將洗凈的糯米浸入烏樹葉子汁內(nèi),把糯米浸透,變成黑色,再放入鐵鍋里蒸熟,最后再撒上些白糖,這就搞定啦。有興趣的話,你不妨試一試。
吃咸肉花蠶豆飯。民間有“立夏見三鮮”之說,這三種“時鮮貨”之一就有鮮蠶豆。立夏當(dāng)日,除了吃美味的烏米飯,還有吃咸肉花蠶豆飯這一習(xí)俗。人們相信,帶殼花蠶豆形如眼睛,吃了花蠶豆,一年里眼睛能像新鮮蠶豆那樣清澈,無病無災(zāi)。
吃豌豆飯。豌豆飯配料更多,把咸肉、新鮮豌豆粒、春筍、新鮮香菇切丁炒一炒,再放進(jìn)糯米繼續(xù)炒,然后再加水燜煮。
“秤人”?!俺尤恕笔橇⑾淖钜俗⒛康娘L(fēng)俗。老底子的時候,到了立夏這一天,家家戶戶會掛起一桿大秤,全家老少都要稱一稱體重。到立秋那天再稱一次,這樣就知道從立夏到立秋這段時間,體重是增加了還是減少了。聽年紀(jì)大的人說,這里還有一個典故,說的是諸葛亮七擒孟獲,孟獲是心服口服。諸葛亮臨終囑托孟獲每年要看望蜀主一次。因囑吒之日,正好是立夏,孟獲當(dāng)即去拜阿斗。從此每年立夏日,孟獲都依諾來蜀拜望。晉武帝滅蜀擄走阿斗后,孟獲依然每年立夏帶兵去洛陽看望阿斗,并秤阿斗的重量,以驗(yàn)證阿斗是否被晉武帝虧待。他揚(yáng)言如果虧待阿斗,就要起兵反晉。晉武帝為了遷就孟獲,也就不敢欺侮阿斗。這樣,阿斗的日子得以過得清靜安樂。從這一傳說中可以看出人們對“清靜安樂”生活的向往,因立夏秤人給阿斗帶來福氣,人們也就借此習(xí)俗,祈求上蒼給他們帶來好運(yùn)。
老一輩人說,舊時過立夏都很講究。但是現(xiàn)在,立夏的一些民間習(xí)俗已慢慢地被人們淡忘,以致很多“80后”、“90后”和“00后”已不知道過立夏都有哪些習(xí)俗了。
浙江蕭山立夏習(xí)俗
吃烏米飯。按照蕭山老底子的傳統(tǒng),立夏當(dāng)天要吃烏米飯。俗話說:“吃了烏米飯,蚊子不叮咬”。立夏吃烏米飯,夏天不容易中暑,不會被蚊蟲咬?,F(xiàn)在,各大超市里都現(xiàn)成的烏米飯賣。不過,自己動手做的烏米飯,吃起來才更香哦。烏米飯做起來其實(shí)也很簡單:先把烏樹葉子搗爛,在冷水中浸泡,然后去渣,再將洗凈的糯米浸入烏樹葉子汁內(nèi),把糯米浸透,變成黑色,再放入鐵鍋里蒸熟,最后再撒上些白糖,這就搞定啦。有興趣的話,你不妨試一試。吃咸肉花蠶豆飯。民間有“立夏見三鮮”之說,這三種“時鮮貨”之一就有鮮蠶豆。立夏當(dāng)日,除了吃美味的烏米飯,還有吃咸肉花蠶豆飯這一習(xí)俗。人們相信,帶殼花蠶豆形如眼睛,吃了花蠶豆,一年里眼睛能像新鮮蠶豆那樣清澈,無病無災(zāi)。吃豌豆飯?!俺尤恕?。“秤人”是立夏最引人注目的風(fēng)俗。
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