拉祜族的節(jié)日有春節(jié)、擴塔節(jié)、端午節(jié)、嘗新節(jié),火把節(jié)、新米節(jié)、祭祖節(jié)、卡臘節(jié)、搭橋節(jié)、葫蘆節(jié)等。另外拉祜族還有別有趣味的風情,它們是拉祜族文化延續(xù),傳播的主要載體,凝聚著拉祜族的文化心理,倫理道德以及價值觀。
拉祜族擴尼哈尼春節(jié),也叫過年,拉祜語稱 擴尼哈尼 。時間為農歷正月初一至初九,與漢族春節(jié)時間基本相同。不過,拉祜族過年分過大年和過小年。大年從正月初一至初五,也稱 女人的年 ;小年從正月初七至初九,也稱 男人的年 。傳說過去只有大年,沒有小年。年前男人們總是集體遠行圍獵,回來時常常誤了年期。女人們?yōu)榱宋縿谶h途而歸的男人們,也總是一次次重新備辦酒肉食品,給他們補過新年,后來竟逐漸沿襲成習。因為這是為男人而補過的年,因此,就被稱為 小年 、 男人的年 。原來的年則稱為 大年 、 女人的年 。關于過兩次新年習俗的形成,也有的傳說,古代拉祜人常常遭受外族人的侵擾。為了狠狠打擊敵人,保衛(wèi)自己的家園,有一次男人們離鄉(xiāng)遠征作戰(zhàn)。當他們凱旋歸來時,年已過完。但為了慶祝勝利和萬家團圓,人們載歌載舞,又重新過了一次年,而且從此相沿成習,傳承至今。
搶新水 和 蘆笙舞會 ,是拉祜族春節(jié)期間重要而獨特的節(jié)日活動。 搶新水 是指新年第一天,即正月初一清晨搶先到山泉邊去接取 新水 。這是拉祜人極為重視的新年頭等大事。他們認為,新水是最圣潔的,是吉祥和幸福的象征。誰先接到新水,誰家的谷物、瓜果就會先熟,誰家就更有福氣。因此,每年正月初一凌晨,聽到雄雞的報曉聲,各家的代表便背起盛水的竹筒和葫蘆,迅速奔向泉邊,搶接新水。接回來的新水要先敬獻祖先,然后給老人洗臉。
擴塔節(jié),是拉祜族人民間最隆重、最熱鬧、最歡樂的傳統(tǒng)年節(jié)。又稱為拉祜大年,時間在每年農歷正月初一舉行,節(jié)期共九天。節(jié)前準備 除夕這天,家家戶口把村寨內外收拾的煥然一新。人們殺豬、泡米,把舂好的粑粑放在犁杖、砍刀、鋤頭等農具上,表示它們辛苦了一年,應和主人分享節(jié)日的快樂,人們還為牛割草添美食,以示慰勞。
接新水 習俗 晚上,全家人沐浴潔身,各村寨鳴放三響火炮、火槍。新年的第一天凌晨,各村的青年男女爭先恐后奔往山泉邊 接新水 。拉祜人認為,一年之始,泉水最新最純,誰最先搶到新水,誰就是最幸福的人,按拉祜的風俗,初一日不準外人入寨,初二日才能走親訪友,互相拜年賀喜。節(jié)日狂歡 節(jié)日期間,姑娘和小伙子們吹響葫蘆笙,跳起豐富多彩的民間舞蹈。晚上,看熱鬧的人們紛紛離去,山坡上升起了一堆堆篝火。一對對青年情侶在一起談情說愛,沉浸在幸福與歡樂之中。
火把節(jié) 火把節(jié)也別具民族情趣,屆時以松木為燎,火把齊燃,蔚為壯觀,身穿節(jié)日盛裝的青年男女在篝火旁載歌載舞,盡情歡歌,熱烈異常。 嘗新節(jié) 嘗新節(jié)是拉祜族人生慶祝收獲的節(jié)日,嘗新節(jié)期間,全寨殺豬煮酒,男女老幼休息兩天。節(jié)前將谷米收割一部分回家,先祭祀祖先,然后再正式開鐮收割。
好客習俗 拉祜族是個十分熱情好客的民族。逢年過節(jié),都要邀請周圍傣、哈尼、布朗等族人民一道來飲酒會餐,吃團結飯。這時,全寨大宰牲畜,各戶都要分一節(jié)大腸和幾勺鮮血,伴以鹽巴、辣椒,剁細生吃。拉祜族認為, 剁生肉 是待客的最好菜肴。歡宴畢,主人還要用芭蕉葉包 份子肉 分送客人帶回。 拉祜族過去有日食兩餐的習慣,主食當?shù)厣a(chǎn)的大米和包谷。喜用雞肉或其他配料加大米或包谷做成稀飯,有瓜菜、菌子、血、肉等各種稀飯,其中雞肉稀飯為上品,在制作包谷飯時,先用難舂成碎塊,簸去糠皮,后用清水浸泡一夜,淋干后舂細,揉成細小均勻的顆粒,用竹甑蒸熟成糕狀,即可食用。食時可用筷子,或用刀切成塊,有時還加上糖或蜂蜜,細糯香甜可口。拉祜族的日常菜有最喜歡的是將菜、肉及應加的佐料和水放入一段鮮薄竹筒內煮熟,既有竹之清香,又保持原有肉菜的香味。拉祜族烤肉別具風味,大都獵獲的野獸肉,或直接用火烤,或用蒼蕉葉將肉包住埋入火中,燒熟而食??救庀愦嗫煽?,佐以麻辣佐料后還能開胃。拉祜族中的苦聰人在狩獵時,習慣將獵獲的獸頭獎給第一槍射中者,支前腿獎給發(fā)現(xiàn)獵物的人,剩卜的肉,人均一份。獵獲物的下水和雜碎,就地燃火,放入竹筒內煮熟分食。在開膛剖肚時,中年人喜歡用手捧喝熱氣騰騰的 護心血 ,據(jù)說獵物的護心血有補血消除勞損的妙用。拉祜族不僅會腌菜、腌肉、磨豆腐,還會釀酒。在民間,男女均喈飲酒,并有在酒和肉上不分彼此的習慣。平時喜飲烤茶,烤茶是將大茶入罐烤至焦黃,待香味飄出后對入水稍煮即飲。