冬至

冬至是“二十四節(jié)氣”中的第22個節(jié)氣。 斗智子，太陽經(jīng)度達(dá)270°，每年公歷12月21-23日相會。 冬至是太陽直射點的極南方向。 冬至日，太陽直射南回歸線。 太陽光線最偏向北半球，太陽高度角最小。 這是北半球各地白天最短、黑夜最長的一天。 冬至是四時八節(jié)之一。 它被視為冬季的一個大節(jié)日。 民間有“冬至大如年”的說法。 冬至一到，標(biāo)志著寒冷季節(jié)的到來，人們開始“數(shù)九”來計算寒冷的天氣。

《月令七十二時集》云：“冬至，十一月中旬。末藏之氣冬至養(yǎng)生，至極。”

冬至

等待蚯蚓結(jié)；

第二等麋鹿角解；

等待彈簧移動三次。

意思是：土里的蚯蚓還在蜷縮著，駝鹿感覺陰氣漸漸退去，角放出來了。 冬至過后，陽光直射點回歸北方，太陽的往復(fù)運動進入新的循環(huán)。 從此，日頭升起，日子一天天長起來，所以此時山間的泉水才能流淌，暖暖的。

冬至養(yǎng)生法

冬至過后，中國各地的氣候進入了最寒冷的階段。 記得添衣保暖； 冬至是養(yǎng)生的好時節(jié)，因為“氣從冬至開始”。 此時保持健康冬至養(yǎng)生，有助于防止早衰，延年益壽。 在冬至期間，飲食應(yīng)該是谷物，水果，肉和蔬菜的合理組合，應(yīng)選擇適當(dāng)?shù)母哜}食品。

冬至這天，陰陽交接之時，也是進補的好時機。 俗話說，“今年冬養(yǎng)，明年三春打虎”。 可以用平衡茶壺喝羊肉湯，艾灸神闕穴，可以補氣養(yǎng)陽，溫腎健脾，祛風(fēng)除濕，溫通經(jīng)絡(luò)，調(diào)和氣血。 這時候好好調(diào)養(yǎng)身體，第二年病就少了。 （雖然冬至是進補的最佳時間，但請根據(jù)個人情況進行補充，不要亂補，以免補足傷身）

適合冬至食用的食物可分為以下幾類：

1.溫補

雞肉、羊肉、牛肉、鯽魚等可與白菜、蘿卜、荸薺、荸薺、藕等同煮，性溫，不易上火。

2. 補充劑

蓮子、芡實、薏苡仁、蓮藕、燕窩、銀耳、百合等這些食物性溫和，沒有偏性。 適合冬至進補，與溫肉同食。

3.滋補

海參、甲魚、鮑魚、黑芝麻、黑豆、阿膠等有滋陰補腎的作用，適合體虛者食用，但要注意不要吃太多，否則油膩，傷胃，影響消化。

冬至進補對身體有好處，但也不能盲目跟風(fēng)。 一定要根據(jù)自己的實際情況來補，這樣才能事半功倍。

1、忌盲目吃狗肉

對于身體虛弱、患有關(guān)節(jié)炎等疾病的人來說，嚴(yán)冬適量吃狗肉是有好處的（但我們不提倡吃狗肉）。 但不宜盲目吃狗肉，以免誤食狂犬病肉而感染狂犬病。 吃完狗肉后不要喝茶，因為茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合會產(chǎn)生一種削弱腸道蠕動的物質(zhì)，容易使糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)在腸道內(nèi)滯留太久長長的，容易被人體吸收。

2.避免辨別真假

中醫(yī)的治療原則是“補虛”。 不足則補之； 如果不虛，可以正常進食。 同時要分清保健品的性能和適用范圍，是否適合自己。 專家認(rèn)為，補虛的主要作用是“補虛益損”，虛可分為氣虛、血虛、陰虛、陽虛四種，各有補虛之用。方法。

三、忌仰慕進補

不是每個人都可以喝雞湯。 雞湯（包括燉雞湯和藥材熬雞湯）營養(yǎng)豐富。 雞湯所含的營養(yǎng)成分是從雞油、雞皮、雞和雞骨中溶出的少量水溶性小分子物質(zhì)，其蛋白質(zhì)只有雞肉的7%左右，湯中的大部分是雞油是飽和脂肪酸。

四、忌無病進補

無病進補，不僅會增加開支，還會傷害身體。 比如魚肝油吃多了會中毒，長期吃葡萄糖會導(dǎo)致肥胖。 另外，進補不能多多益善，任何進補吃多了都是有害的。