瑞士是個 禮多人不怪 的國家。人們之間彬彬有禮，經(jīng)常會把 你好 和 謝謝 掛在嘴邊。

在山區(qū)的小路上，即使不認識的人，互相之間也會問候一聲 你好 。

瑞士人非常講究遵守時間，和 瑞士表一樣準時 。

餐廳禮儀：

餐廳座位

餐廳里一般要等服務人員來安排座位。在車站、百貨商店的餐廳以及戶外陽臺的座位等地方，有時也可隨便選擇座位。此時向服務人員示意要坐此位即可。

菜單

坐在座位上，服務人員將會送上菜單 (有時已放置在餐桌上)。如果服務人員沒有拿菜單，在德語區(qū)可說 Die Speisekarte，bitte ，在法語區(qū)可說 La carte SVP ，法語區(qū)的 Menu 有正餐的意思，所以如您講要 Menu 有時會誤認為要點正餐，所以一定要小心。

飲料

在瑞士用餐一般點正餐和飲料兩種。雖然可以一次性地點，但通常先來點開胃的飲料，一邊品飲，一邊再慢慢地考慮要點的料理也可。另外要留意的是飲料菜單和正餐菜單一般是分開的。葡萄酒可按杯、瓶或按分升（dl）為單位點，1分升（dl）大概是一個玻璃杯的量。在瑞士如果說礦泉水，通常指含有碳酸氣的飲料，如果不想要帶氣的，則一定要說 No Gas 。

當日推薦

當您因不知點什么而猶豫的時候，可選用當日推薦菜單。中午和晚上的菜單雖然不同，但簡單套餐大概均在20~35瑞士法郎間。在德語區(qū)可按 Tagesmenu 、在法語語區(qū)按 Menu ，在英語區(qū)按 Today's menu 點菜即可。

帳單

在瑞士與在中國到收銀臺付帳單不同，而是通常在餐桌上買帳單。在德語區(qū)說 Zahlen， bitte ，在法語區(qū)說 L'addition SVP 就有服務人員給您送帳單。餐廳里一般包含服務費，所以不需要特別付小費。

用餐時間

在歐洲進餐比較喜歡細嚼慢咽，所以點菜或服務的節(jié)奏都比較慢。午餐通常需要1個小時。如果沒有時間，利用自助餐廳或簡易的自助餐則會更好一些。