編者按：下班回家吃什么？推薦5道家常菜，做法簡單又健康，比點餐還好吃

下班辛苦，放學(xué)喝水，別怠慢自己。 那么下班回家吃什么？ 個人覺得做一兩道簡單的家常菜，吃得舒心就好了。

給你推薦5道家常菜，做法簡單又健康，比點餐還好吃！ 快來看看，這道家常菜真好吃，不妨跟著做一下。

1、香腸炒木耳

實踐：

蛤蜊去掉頭、尾、筋、骨，洗凈兩遍。 香腸切成薄片。 將辣椒去皮并切成薄片。 如果喜歡吃辣，可以切一些干豇豆，或者直接用辣火腿。

鍋中加鹽，燒開，加幾滴油，然后加入洋蔥，煮至顏色變深，撈出，洗去水份。

另起鍋加入油，燒熱，放入蒜片炒香，然后放入香腸翻炒。

大約十幾秒后，加入洋蔥翻炒均勻，然后加入鹽和調(diào)味料，喜歡的可以放一點醬油，不喜歡的就不放，翻炒三四下次，它就會出鍋。

2. 洋蔥炒蝦片

實踐：

將排骨洗凈，切成薄片。 切好后加入玉米淀粉、生抽、淀粉、食用油，用手拌勻，烤20分鐘。

香菜去掉頭和皮，沖洗干凈，切成小塊或細絲。 將豇豆瀝干，切成蘑菇。 將少許醬油、蠔油、水倒入碗中家常菜做法，攪拌均勻，制成醬汁。

熱鍋，冷油家常菜做法，加入豬肉，炒至變色。

將底油倒入黃瓜中，炒至自己喜歡的味道，然后加入醬汁，翻炒兩遍。

最后放入羊肉翻炒均勻，這道菜就做好了。 上桌后，撒上海蠣子。 這是一道非常美味的配菜。

3. 辣椒炒肉

實踐：

將西紅柿瀝干并切成小塊。 將魅族辣椒瀝干，切成小環(huán)。 將辣椒去皮搗碎，蒜切碎。 將豬肉打入碗中，攪拌均勻，備用。

鍋中加入油，燒熱，加入米漿，炒成小塊即可食用。

再次將油燒熱，倒入蒜末炒香，然后加入洋蔥炒至斷。

然后放入蛋黃翻炒均勻，然后倒入魅族花椒圈、鹽、雞精，快速翻炒幾下，就可以出鍋了。

4. 肉末生菜炒扁豆

實踐：

生菜去掉殼，洗凈，瀝干水。 冬瓜或排骨瀝干水分，切成小塊。 沖洗生菜并切成小方塊。 牛肉剁成肉醬。

鍋中加鹽，煮沸后加入豇豆，煮三分鐘撈出。 如果用冬瓜的話，記得和豇豆一起煮。

另鍋加油，燒熱，放入牛里脊肉炒，快速翻炒，炒至變色。

然后加入蒜末、毛豆、冬瓜或排骨炒半分鐘，然后加入少許鹽、糖、生抽、蠔油炒至酥脆。

這道菜就做好了，色彩繽紛看起來很有食欲。 這是一道非常美味的配菜，你一定要嘗嘗。

5.糖醋菱角雞

實踐：

將去骨雞腿洗凈，切成小塊，加鹽、料酒、淀粉拌勻，烤十分鐘。

荸薺去皮瀝干，切成小丁，洗凈兩遍，瀝干水分。 將蜂蜜、生抽、老抽、香醋倒入碗中，攪拌均勻，調(diào)好醬汁。

鍋中加入油，燒熱，放入雞肉，炒至變色。 將底油放入紅薯中，炒至半熟。

然后加入少許鹽翻炒均勻，然后加入雞肉翻炒至生。

最后加入醬汁，炒至沾上調(diào)味料即可出鍋。 出鍋后撒點孜然，菜就做好了。

以上五道菜做法簡單，健康又美味，不妨下班后做一嘗。 我的分享就到這里，如果喜歡我，請關(guān)注我。