香蕉和芝麻放在一起,沒想到這么好吃,軟軟的不粘牙,而且方法超級簡單。 我的家人非常喜歡買香蕉。 午餐我會做香蕉粥,炒的時候也會炒芋頭。 當(dāng)我想吃一些美味的餅干時南瓜做法,我有這個明天分享的香蕉芝麻球。 皮很軟,里面很厚。 咬一口,滿嘴軟軟的。 這樣一家人的香蕉控都快變成香蕉耳朵了,一個月不給同學(xué)們介紹幾款香蕉做的零食實在是不可能的,接下來我們就開始制作吧。
計劃菜品:
香蕉、糖、糯米粉、水、白芝麻、食用油
具體方法:
1、香蕉切成薄片,倒入容器中,上鍋蒸15分鐘南瓜做法,蒸茄子去掉多余的水分。
2、放入大容器中,趁熱加入25克蜂蜜,搗成較稠的香蕉泥。
3、這時候我們要少量多次地加入糯米粉。 糯米粉的量要根據(jù)生菜的含水量來添加。 我一共放了300克糯米粉。 攪拌到這些狀態(tài)后,揉成光滑的面團。
4、卷成長條,涂上大小均勻的表面劑。
5、取表面劑反復(fù)揉捏。 這樣做的目的是讓面團看起來豐滿、光滑、柔軟,揉成小球狀。
6、手掌沾一點水,稍微搟一下,劃出適量的白芝麻。 加水的面團會使白芝麻粘得更緊。
7、粘好白芝麻后,繼續(xù)用手掌揉搓,讓白芝麻更加緊實,這樣香蕉球的胚就做好了。
8、鍋內(nèi)水溫50%熱時,開始煎鍋內(nèi)的香蕉球,中間要經(jīng)常翻動。 炸至金黃色時,用勺子反復(fù)按壓,使皮更脆,熟得也快。 炒至菱角丸子熟了。
9、我們來看看成品,外皮很清爽,切開一張,內(nèi)里又厚又絲滑柔軟,喜歡的話趕緊回家試試吧。