材料：三文魚3小塊，輔料，橄欖油1茶匙，蒔蘿碎，鹽少許，黑胡椒少許，黑胡椒少許

1、三文魚切片。

2、三文魚兩面撒少許蒔蘿，腌5分鐘。蒔蘿末是一種調(diào)味品，具有去腥、提鮮的作用。

3、苦菊撕成小塊，紫甘藍(lán)切絲。

4、檸檬切片，藍(lán)莓洗凈。

5、玉米掰成顆粒狀，香菇切片，胡蘿卜切絲。

6.煮玉米粒。

7.胡蘿卜煮熟。

8.蘑菇在鍋里烤。

9.將水果和蔬菜放入容器中，加入自己喜歡的醬汁拌勻。我用了橄欖油和鹽。拌好的沙拉蔬菜作為配菜。

10. 將 1 茶匙橄欖油放入鍋中。

11.油溫為20%或30%時放入三文魚。

12.將三文魚的一側(cè)煎約10秒或20秒。當(dāng)顏色變淺或呈金黃色時，就可以翻面了。這個時候可以撒一點(diǎn)鹽。

13.將三文魚兩面煎至金黃色。如果您喜歡更嫩的三文魚，請煎至顏色變淺。

14、將炸好的三文魚裝盤，撒上少許黑胡椒。

15. 最后，將炸三文魚和少許蔬菜沙拉一起上桌。其他蔬菜沙拉不包括在配菜中。吃的時候也可以在三文魚身上擠幾滴檸檬汁。

材料：三文魚頭、輔料、姜絲、料酒、蔥/姜/蒜、醬油、淀粉、糖、蒸魚鼓油、蠔油、干辣椒

1、魚頭洗凈，切成大塊。

2、加入姜絲、料酒、生抽、淀粉拌勻，腌20分鐘。

3. 碗中加入糖、蒸魚鼓油、蠔油和水拌勻待用。

4. 熱鍋冷油，放入魚頭，炸至微焦。然后倒入蔥、姜、蒜、干辣椒，翻炒均勻。

5、倒入醬汁，水沒過魚頭，中火燉20分鐘。

6.開蓋大火收汁。

7. 撒上少許蔥花即可上桌。

配料 三文魚50g 普通面粉60g 輔料 雞蛋2個 西蘭花一個 西紅柿一個 檸檬汁幾滴 青菜葉5片 做法

1、奶鍋燒開水，將西紅柿用十字刀切開，水開后放入西紅柿和西蘭花，撈出待用。

2、三文魚洗凈，擠幾滴檸檬汁腌10分鐘去腥味。

3.將西紅柿從沸水中撈出，去皮。

4.西紅柿和西蘭花切碎備用。

5、將腌好的三文魚切塊，方便寶寶食用。

6、雞蛋分離，取蛋黃。

7. 取一個大碗三文魚的做法，將以上所有材料放入大碗中。

8、加入少量水三文魚的做法，攪拌均勻。面糊不能太稠。基本上，它可以掛起來，不容易掉下來。

9、不粘鍋加入幾滴亞麻籽油，小火加熱油。

10、倒入攪拌好的面糊，沿鍋邊畫圈，直至沒過鍋底。

11.一面熟后，翻面煎至金黃。盡量給寶寶煎三文魚。你可以在中間蓋上蓋子。

12. 放涼用刀切成小片，盤底鋪上青菜葉，放上蛋糕即可上桌。

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