提起沙縣，人們自然而然就會(huì)想到風(fēng)味小吃。如今沙縣風(fēng)味小吃成為品牌，無(wú)論你走南還是闖北，哪個(gè)城市都有沙縣風(fēng)味小吃紅紅火火地樹(shù)起一道亮麗的風(fēng)景。殊不知，沙縣引人注目的又豈此風(fēng)味小吃？沙縣肩膀戲以其別樣妖嬈的地方風(fēng)韻、童趣盎然的獨(dú)特魅力不僅走出了山門，還漂洋過(guò)海，飲譽(yù)八方。 肩膀戲，亦稱肩頭坪。據(jù)《沙縣志》記載，清朝宣統(tǒng)年間，沙縣民間的戲劇十分活躍，各個(gè)戲班競(jìng)相演出。時(shí)有“玉枕軒”的領(lǐng)班連細(xì)狗別出心裁，創(chuàng)新出一種小孩子站在大人肩膀上表演的肩膀戲。演出時(shí)，由8歲左右的孩童站在大人的肩膀上表演，小孩負(fù)責(zé)唱腔、頭部表情和雙手動(dòng)作，大人負(fù)責(zé)臺(tái)位變換的腿部動(dòng)作。戲有生、旦、凈、末、丑之分，小孩擔(dān)任什么角色，大人就走什么臺(tái)步；小孩原本是精挑細(xì)選出來(lái)的，平時(shí)又訓(xùn)練有素，站在大人肩上不僅不怯場(chǎng)，而且唱起來(lái)字正腔圓、聲情并茂，演起來(lái)招形式有致、維妙維俏。大人更不含糊，或跑、或跳、或碎步、或弓步、或墊步……根據(jù)劇情需要，與肩上小孩巧妙配合，上下默契，渾然一體。 沙縣肩膀戲，是全國(guó)別具一格的民間傳統(tǒng)藝術(shù)。演技奇特，唱腔動(dòng)聽(tīng)，兼容各調(diào)，場(chǎng)地不拘，素有“肩膀上的民間藝術(shù)奇葩”之美稱。它早先采用民間最流行的小調(diào)打花鼓演唱《小放牛》、《補(bǔ)缸》、《花子過(guò)關(guān)》等劇目；后來(lái)采用南詞曲調(diào)演出《趕船》等戲；后面又發(fā)展到演出《黃鶴樓》、《平貴別窯》、《四郎探母》等京劇折子戲。過(guò)去每當(dāng)逢年過(guò)節(jié)，肩膀戲都要走街穿巷演出一番，所到之處，無(wú)不備受歡迎。 如今欣逢盛世，沙縣肩膀戲再度煥發(fā)青春，推陳出新、博采眾長(zhǎng)，以嶄新的姿態(tài)展示在世人面前。2001年元月23日下午（除夕），沙縣肩膀戲劇團(tuán)參加了在澳門議事亭前地廣場(chǎng)隆重舉行的“萬(wàn)家喜慶賀蛇年”的開(kāi)幕式表演，澳門特別行政區(qū)長(zhǎng)官何厚鏵興致勃勃地觀看了演出。當(dāng)?shù)匦【幵趯ｎ}報(bào)道中寫(xiě)到：“對(duì)本地居民來(lái)說(shuō)，肩膀戲是較為少見(jiàn)的文藝節(jié)目，約五六歲的小孩站在壯漢的肩上，穿著戲服邊唱邊舞，在悠揚(yáng)的樂(lè)曲中演戲，是一種高難度的特別戲種?！蓖晗掳肽?，沙縣肩膀戲劇團(tuán)又帶著《豬八戒巡山》等新劇目，參加了中國(guó)第五屆民間藝術(shù)節(jié)，榮獲了金獎(jiǎng)殊榮。