北京種植石榴的歷史，只有700余年。據(jù)《北京果樹史略》記載：石榴，又名“安石榴”，是漢代張騫出使西域時從安石國（今伊朗）帶回的，最初只在我國西北地區(qū)種植。大約在元代至元年間，波斯（即伊朗）使者到中國朝拜時，將其當(dāng)成進(jìn)貢的果品進(jìn)奉給元世祖忽必烈，從此北京地區(qū)才有了石榴。明代時又有西域使者向朝廷進(jìn)奉石榴，并在今天的豐臺南苑附近設(shè)石榴園，專門為皇家種植石榴。1911年帝制取消以后，石榴園被廢棄，逐漸成為亂葬崗子，1949年后改為耕地，其附近的村落被稱為石榴莊，并沿用至今。 北京民間廣泛種植石榴大多在清代，最初只是作為盆景，被達(dá)官貴人點(diǎn)綴在四合院里，以后才逐漸作為一種普通植物，在平常百姓家的院子里種植。

北京人之所以喜歡石榴，一是石榴花以火紅色的為最多，農(nóng)歷五月，是石榴花開最艷的季節(jié)，滿樹花放，芬芳四溢。二是石榴成熟后籽粒飽滿，在多子多福的傳統(tǒng)意識影響下，因?yàn)槭穸嘧眩时毁x予子孫滿堂，日子紅火之意。三是石榴酸甜可口，令人垂涎，入口品嘗，多有回味，是極好的時令果品。所以早年京城的多數(shù)宅門大院里，多用石榴點(diǎn)綴庭院。有的根據(jù)院落的大小，置數(shù)盆或數(shù)棵石榴，并以魚缸雜列其間，使整個院落優(yōu)雅而溫馨。

北京人種石榴也有個講究，以“三白”石榴為最佳，被視為石榴中的“上品”，多種植在深宅大院里。此種石榴與其它品種不同，主要特點(diǎn)是花瓣、果皮和籽粒都是白色的，故名為“三白”。成熟后果大、皮薄、色鮮、汁甜、飽滿、渣滓少，味道特別純甜，故北京人稱之為“冰糖石榴”。而一般人家的院子里多種植紅石榴，又稱四瓣石榴，觀賞性較強(qiáng)，其特點(diǎn)是果皮鮮紅而厚，籽粒肥大而軟，汁多味酸，別有一番口味，一般三個石榴就一斤多。

每年的農(nóng)歷八九月間，是石榴成熟的季節(jié)。早年間京城的許多四合院里大多種有一棵或幾棵石榴樹。中秋時節(jié)，石榴成熟，朱實(shí)星懸，鮮艷誘人，給四合院帶來了勃勃生機(jī)。

因?yàn)榫┏欠N植石榴的歷史悠久，所以在民間形成了許多與石榴有關(guān)的民俗。

文人墨客們在家中種植石榴，多不為食用，只為觀賞。金秋時節(jié)，成熟的石榴裂開外皮，露出一排排鮮艷的籽實(shí)，顆粒豐腴，晶瑩如玉，艷似珍珠瑪瑙，令人賞心悅目。文人們多以此為題，或賦詩，或作畫，自尋高雅。

石榴多在中秋成熟，中秋之夜，人們把石榴和月餅供在桌上賞月，以示合家團(tuán)聚、興旺發(fā)達(dá)。

石榴成熟時，又恰逢重陽節(jié)，所以早年間又將石榴作為重陽節(jié)的壽禮，送給長者，祝老人幸福長壽。而青年男女若在金秋時結(jié)婚，洞房里要懸掛兩個大石榴，預(yù)示著子孫滿堂，日子紅火。

近二三十年來，隨著北京城區(qū)里的胡同與四合院的逐漸消失，京城的石榴樹也急劇減少，而今在普通的院落里已很難見到石榴樹了，早年間“家家石榴金秋紅”的景觀，只留在人們的記憶里。