宮欣然道：“白雪長什么樣子？”

呼兒大哥說：“空中撒鹽，可以模仿?！?/p>

兄妹二人說：柳絮又不是風吹的。

——《世說新語·詠學》劉一清

2018年12月7日是大雪節(jié)氣。是農歷二十四節(jié)氣中的第二十一個節(jié)氣，也是冬季的第三個節(jié)氣，標志著隆冬時節(jié)的正式開始。

《月令七十二時集》曰：大雪十一月節(jié)，至今雪花盛開。

與小雪相比，大雪意味著更冷的天氣和更大的降雪機會。

大雪三季

稍等片刻：他不唱歌

鹖鴠（音：hé dàn）是一種鳥。意思是這個季節(jié)，天氣寒冷，沒有鳥兒，沒有動物，就連寒號鳥也不叫了。

第二等：第一虎之手

古人認為，此時是陰氣最旺盛，陽氣生發(fā)，老虎開始求愛的時期。

賽季三：李婷出局

隆冬雪季，萬物寂靜，一種叫做荔枝的蘭草也感受到了陽氣的萌發(fā)，萌發(fā)了新的嫩芽，此時獨自從地里長出來。

冰雪節(jié)的習俗

俗話說，“大雪不成來年寒旱”、“大雪兆豐年，無雪不成災”。無論南方北方，人人都喜歡大雪“進補”。有“冬進補，春打虎”之說。

《黃帝內經(jīng)》中說：

“

冬三月，謂之閉庫。水是冰和地，不擾日，朝臥遲起，待日出，使志藏藏，若有私心，若已有所得，時而暖。驅寒，不泄肌膚，令氣沖，此應冬氣，亦為養(yǎng)藏之道。逆則傷腎，春則陽痿，少人得生。

“

那么大雪節(jié)氣我們應該如何養(yǎng)生呢？

大雪養(yǎng)生的日常生活：

御寒要早睡晚起

大雪時節(jié)，萬物隱匿，養(yǎng)生要順應自然規(guī)律，節(jié)制精神。日常保養(yǎng)宜早睡晚起：早睡養(yǎng)陽氣，晚起壯陰精。

1、臥床養(yǎng)陽

早睡晚起養(yǎng)陽氣。晚上10點前入睡，同時用熱水泡腳大雪養(yǎng)生，同時按摩腳底的涌泉穴，以利陽氣潛藏，陰精蘊藏。以早上6:40以后起床為宜。

2.戴圍巾戴帽子保護楊琪

“頭為萬陽之會”，頭部是萬陽之氣聚集之所，是不能受寒之所。外出要戴帽子和圍巾，以保護陽氣。

3、雪后防紫外線

雪一直在下，所以雪后也要注意防曬。下雪天的紫外線看似不強，但光線會通過雪的反射對皮膚造成傷害。

4.不要忘記在室內保濕

冬季可使用加濕器保持室內濕潤，但要定期清洗加濕器，防止滋生細菌。

5、補充體力，為性愛積蓄體力

《黃帝內經(jīng)》說：“冬天不藏精，春天就會生病?！?腎為先天之本，藏于腎之精氣，為維系生命健康之原質。冬季最利于補水恢復，應減少。消食禁欲保精。

大雪養(yǎng)生的飲食：

大雪修好，一年不冷

1、“補”重要，“通”也重要

中醫(yī)所謂的“通”，就是氣血經(jīng)絡的暢通。氣滯血瘀，經(jīng)絡不暢，就會導致疾病。冬天“過”最簡單的方法就是多吃蘿卜，比如白蘿卜燉羊肉，可以補陽氣，溫五腑，特別適合腎虛脾虛的人食用。

2.不吃動物腎臟

《修真秘訣》曾記載“冬不食腎”?！督饏T要略》也提到：“冬三月，勿食豬羊等腎”。說明冬天補腎水正時，暴飲暴食會傷心。

3.進補可按需食用

大雪期間，空氣干燥，多吃大白菜可以美容養(yǎng)顏。

大白菜含有豐富的粗纖維，可以潤腸通便，促進排毒，刺激腸胃蠕動，有利于大便的排泄和消化。

大蔥性味辛，性微溫，壯陽解毒。

除預防風寒感冒外，對惡寒發(fā)熱、頭痛、鼻塞、乳汁不通等也有療效。但是，有胃腸道疾病的人不宜食用。

大雪養(yǎng)生運動：

早上9點以后運動為宜

一項對心腦血管疾病發(fā)病時間的研究發(fā)現(xiàn)，早上7點至9點是心肌梗塞等突發(fā)性心臟病和中風的高發(fā)期。因此，最好在9點之后進行晨練。運動時以全身暖和或稍微出汗為宜。

適合運動：散步、慢跑、打太極拳、健身球等運動量小的活動。

大血養(yǎng)生穴位：

穴位按摩有益健康

1、貼外勞宮，溫補兩腎

操作方法：

手背對著掌心的地方就是外勞宮穴。每晚睡覺前，平躺，雙手放在腰部，手背緊貼腰部。5-10分鐘后，熱量會逐漸傳遍全身。

影響：

兩掌之熱直溫兩腎，可驅散腎中之寒。尤其是晚上10：30到11：00，是亥時終，紫時始。此時此刻，地氣最為旺盛。地氣經(jīng)內勞宮吸入，經(jīng)外勞宮直接注入兩腎，伴隨著兩掌之熱和五行。氣能溫兩腎。

2.大血灸督脈：大椎、志陽、腎俞、心俞。

3、大血灸任脈：涌泉、關元、神闕、壇中。

大學養(yǎng)生食譜

1.羊肉蘿卜湯

原料：

羊肉、白蘿卜、粉絲、蔥、姜、鹽、料酒、大料、干辣椒、花椒。

實踐：

1、白蘿卜切塊，羊肉切成3厘米長短的段，放入熱水中焯一下備用。

2、砂鍋內倒入清水，放入羊肉，加入料酒、蔥、姜、干辣椒、大料、花椒，蓋上鍋蓋燒開，轉小火燉30分鐘，加入白蘿卜和粉絲繼續(xù)翻炒文火煮至熟調味即可。

影響：

在《本草綱目》中大雪養(yǎng)生，羊肉被稱為“補元陽，益氣血”的滋補佳品。冬天吃羊肉可以驅寒暖心胃。

2.清蒸鱈魚

原料：

鱈魚500克、大蔥1條、姜5克、橄欖油或其他植物油2茶匙、生抽1.5湯匙、開水1湯匙、白糖1/2茶匙、白糖1/6茶匙胡椒。

實踐：

1、洋蔥洗凈切絲，姜切絲。

2、蒸鍋大火燒至水開，將鱈魚放入大火蒸6分鐘，關火再燜2分鐘，取出。

3、小不粘鍋開中火，加入2茶匙橄欖油，將姜絲炒香，撈出放在蒸好的魚上。

4. 原鍋留油關火后，依次加入剩下的3種材料拌勻成汁。

5、蒸好的魚片抹上蔥絲，趁熱淋上醬汁。

影響：

鱈魚對心腦血管系統(tǒng)有很好的保護作用，清蒸鱈魚還有活血止痛的作用。

3.淮山芡實排骨湯

原料：

淮山、芡實各50-100克，排骨200克。

實踐：

1、淮山洗凈切塊，芡實洗凈，排骨洗凈切小塊備用。

2、湯鍋加入清水500毫升，放入淮山、芡實、排骨煮滾。

3. 然后調小火燉2小時，加鹽調味。

影響：

健脾行氣，特別適合氣虛脾虛、大便溏泄、面色萎黃者食用。

4.羊肉粥

原料：

生姜20克，羊肉100克，大米75克，料酒、鹽適量。

實踐：

1、生姜洗凈切片，羊肉洗凈，放入沸水鍋中去血水，切成2厘米見方的塊，米洗凈。

2. 將米、姜、料酒、羊肉一起放入鍋中，加適量清水，大火燒開，轉小火煮粥，加鹽炒勻。

影響：

可暖脾胃、祛風散寒、增進食欲。對脾胃虛寒、冬季手腳冰涼的人尤其有益。

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