其實(shí)，與其說(shuō)月餅是“中秋食品”，不如說(shuō)它首先應(yīng)該是“中秋祭品”。與當(dāng)下國(guó)人的認(rèn)識(shí)截然不同的是，月餅首先不是給“人”吃的，它首先是給“月神”吃的——月餅是奉祀月神的祭品。人必須在月神“享用”祭品之后才能吃，神主享用后，祭者以“馂”的環(huán)節(jié)結(jié)束整個(gè)祭祀禮儀，從祭月到分食月餅，是漢民族祭祀禮俗的完整環(huán)節(jié)。

所謂“馂”，也叫“分胙”，是指參加祭祀的人在神主(自然神或祖先等)享用祭品后分食祭品的過(guò)程。華夏先民認(rèn)為，神主享用祭品后，便把福祉寄寓在祭品中，參祭的人分食祭品，便可得到神主的賜福與護(hù)佑。祭祀月神也是如此，人們以月餅、西瓜、各色水果等奉獻(xiàn)給月神，在月神“享用”后人們?cè)俜智性嘛?，按照長(zhǎng)幼之序分食，如此，地上的人以誠(chéng)以敬奉祀月神，而月神則慷慨地賜福人間。月神“吃”過(guò)的月餅，是已經(jīng)帶有神性的祭品。我們吃月餅的過(guò)程，一方面接受了月神的賜福，一方面履行了華夏傳統(tǒng)的祭祀文化。

華夏祭禮的要義在于“誠(chéng)”與“敬”，月神并不要求多么豐富和豪華的食品敬獻(xiàn)，關(guān)鍵是祭拜的人是否在內(nèi)心真正具有誠(chéng)意和敬意?！豆攘簜鳌こ晒吣辍氛f(shuō)，“祭者，薦其時(shí)也，薦其敬也，薦其美也，非享味也。”《左傳》說(shuō)，“澗谿沼沚之毛，蘋(píng)蘩蘊(yùn)藻之菜。可薦於鬼神，可羞於王公”。《禮運(yùn)》鄭玄注：“物雖質(zhì)略，有齊敬之心，則可以薦羞於鬼神，鬼神饗德不饗味也?！敝熳釉凇都叶Y》中說(shuō)，“凡祭，主于盡愛(ài)敬之誠(chéng)而已?！?/p>