材料：三文魚3小塊，輔料，橄欖油1茶匙，蒔蘿碎，鹽少許，黑胡椒少許，黑胡椒少許

1、三文魚切片。

2、三文魚兩面撒少許蒔蘿，腌5分鐘。蒔蘿末是一種調(diào)味品，具有去腥、提鮮的作用。

3、苦菊撕成小塊，紫甘藍(lán)切絲。

4、檸檬切片，藍(lán)莓洗凈。

5、玉米掰成顆粒狀，香菇切片，胡蘿卜切絲。

6.煮玉米粒。

7.胡蘿卜煮熟。

8.蘑菇在鍋里烤。

9.將水果和蔬菜放入容器中，加入自己喜歡的醬汁拌勻。我用了橄欖油和鹽。拌好的沙拉蔬菜作為配菜。

10. 將 1 茶匙橄欖油放入鍋中。

11.油溫為20%或30%時(shí)放入三文魚。

12.將三文魚的一側(cè)煎約10秒或20秒。當(dāng)顏色變淺或呈金黃色時(shí)，就可以翻面了。這個(gè)時(shí)候可以撒一點(diǎn)鹽。

13.將三文魚兩面煎至金黃色。如果您喜歡更嫩的三文魚，請(qǐng)煎至顏色變淺。

14、將炸好的三文魚裝盤，撒上少許黑胡椒。

15. 最后，將炸三文魚和少許蔬菜沙拉一起上桌。其他蔬菜沙拉不包括在配菜中。吃的時(shí)候也可以在三文魚身上擠幾滴檸檬汁。

材料：三文魚頭、輔料、姜絲、料酒、蔥/姜/蒜、醬油、淀粉、糖、蒸魚鼓油、蠔油、干辣椒

1、魚頭洗凈，切成大塊。

2、加入姜絲、料酒、生抽、淀粉拌勻，腌20分鐘。

3. 碗中加入糖、蒸魚鼓油、蠔油和水拌勻待用。

4. 熱鍋冷油，放入魚頭，炸至微焦。然后倒入蔥、姜、蒜、干辣椒，翻炒均勻。

5、倒入醬汁，水沒過魚頭，中火燉20分鐘。

6.開蓋大火收汁。

7. 撒上少許蔥花即可上桌。

配料 三文魚50g 普通面粉60g 輔料 雞蛋2個(gè) 西蘭花一個(gè) 西紅柿一個(gè) 檸檬汁幾滴 青菜葉5片 做法

1、奶鍋燒開水，將西紅柿用十字刀切開，水開后放入西紅柿和西蘭花，撈出待用。

2、三文魚洗凈，擠幾滴檸檬汁腌10分鐘去腥味。

3.將西紅柿從沸水中撈出，去皮。

4.西紅柿和西蘭花切碎備用。

5、將腌好的三文魚切塊，方便寶寶食用。

6、雞蛋分離，取蛋黃。

7. 取一個(gè)大碗三文魚的做法，將以上所有材料放入大碗中。

8、加入少量水三文魚的做法，攪拌均勻。面糊不能太稠?；旧?，它可以掛起來，不容易掉下來。

9、不粘鍋加入幾滴亞麻籽油，小火加熱油。

10、倒入攪拌好的面糊，沿鍋邊畫圈，直至沒過鍋底。

11.一面熟后，翻面煎至金黃。盡量給寶寶煎三文魚。你可以在中間蓋上蓋子。

12. 放涼用刀切成小片，盤底鋪上青菜葉，放上蛋糕即可上桌。

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