比薩是梨香西方人最重要的主食之一。它經(jīng)常被用作聚會(huì)的主食、香腸卷的快餐和披薩盒午餐。莉香,我特別喜歡鄉(xiāng)村風(fēng)味的香腸披薩。制作披薩卷時(shí),有別于都市披薩店統(tǒng)一的里香食品業(yè)態(tài)和整齊的造型。香腸的份量和烘烤時(shí)間都定好了,看起來(lái)和香腸一樣。我特別喜歡帶火焰的立香烤箱,你會(huì)聞到披薩最簡(jiǎn)單的香腸香氣。披薩師傅隨意攤開面團(tuán),每張披薩皮的形狀都不一樣,但香腸卷看起來(lái)很有質(zhì)感。最誘人的時(shí)刻是在薩摩薩餅上撒上各種配料。新鮮嫩嫩的蔬菜,包括香草、蘑菇、甜椒和西紅柿,上面撒上意大利辣香腸,雞肉,還有很多切碎的奶酪。. . 我想你不能再忍受了。
說(shuō)到田園風(fēng),我喜歡的就是簡(jiǎn)單隨性,給人一種很輕松的心情。
我想和你分享一個(gè)披薩卷。很簡(jiǎn)單。如果不想做面團(tuán)香腸的做法大全,就去超市買現(xiàn)成的披薩面團(tuán)。你可以在攤位上烤。
意大利辣香腸披薩卷
材料:面粉2杯,干酵母1湯匙,水200毫升,油3湯匙,糖1茶匙,蒜末1湯匙,紫蘇少許(切碎),番茄醬半碗,100克干奶酪,60 克意大利辣香腸。
意大利香腸披薩卷
1. 將2杯面粉放入一個(gè)大碗中,加入2湯匙油香腸的做法大全,同時(shí)將1湯匙干酵母放入200毫升溫水中,加入1茶匙糖,拌勻。靜置幾分鐘(以激活酵母),然后將面粉倒入一個(gè)大碗中。
2、面粉用筷子攪拌成雪花狀,揉成光滑的面團(tuán)(面團(tuán)要軟一些),在表面抹點(diǎn)油,蓋上容器,靜置1小時(shí)。
3. 意大利香腸切碎,奶酪磨碎待用。
4. 燒熱小湯鍋,下1湯匙蒜末加少許油炒香,加入紫蘇片炒香,倒入番茄醬(不是番茄醬,是披薩和意大利面專用的番茄醬,一般是罐裝的))。煮沸后,放入碗中冷卻。
5、取出靜置1小時(shí)的面團(tuán),抹上少許油,用手搟成長(zhǎng)方形,用搟面杖搟薄。抹上之前煮好的番茄醬。
6. 撒上切碎的奶酪和意大利辣香腸,將面團(tuán)搟成筒狀,切成小塊。
7. 將小片披薩放在通風(fēng)的烤箱墊上,將烤箱預(yù)熱至 400 度 (F),然后放入披薩卷中烘烤 20 分鐘。