吃過一碗揚(yáng)州炒飯的小伙伴們絕對不會(huì)忘記那滋味，香甜回味刻骨銘心??！剩菜不回生，炒起來粒粒分明，好看又好吃！

除了揚(yáng)州炒飯，還有什么吃一口就念念不忘的炒飯做法嗎？

西班牙海鮮飯

【食材】：蝦、貽貝、雞肉、兔肉、魷魚、墨魚、蟹蟹、大米、四季豆、白蕓豆

【實(shí)踐】：

1. 將主要材料洗凈，雞肉、兔肉、魷魚、墨魚切丁，西紅柿切丁。

2、鍋內(nèi)放橄欖油，加入雞肉、兔肉、魷魚、墨魚、海參翻炒片刻，加入清水

加入生米、四季豆、白蕓豆、紅辣椒粉、洋蔥粉和鹽一起煮。

3.煮15分鐘后，加入蝦和青口煮一會(huì)，盛出。

4. 將煮好的米飯放入150°C的烤箱中烘烤5分鐘。

海鮮炒飯

【材料】：文蛤、花蛤、大蝦、魚、南風(fēng)、青紅燈籠椒、草菇、洋蔥、姜絲、毛豆。

【實(shí)踐】：

1. 糯米浸泡1小時(shí)，待用。將蝦去腸，用鹽和胡椒腌15分鐘。飛魚、文蛤、花蛤過水，南風(fēng)肉切小方塊，洋蔥切小方塊，青紅燈籠椒切小塊，草菇切片。

2. 烤鍋加入橄欖油，將蝦煎至8成熟。帶他們出去。另外，重新起油鍋，將洋蔥炒香，加入姜絲和草菇片繼續(xù)翻炒。

3、加入黑胡椒粉和香茅粉攪拌均勻，然后加入泡好的米飯、毛豆和水翻炒，看到水被米飯吞沒了，加水，蓋上鍋蓋燜一會(huì)，加水蓋上鍋蓋反復(fù)燉至米九熟。

4. 然后加入魚、蛤蜊、蛤蜊、蝦和植物黃油，用鹽、黑胡椒粉、香茅粉和少許糖調(diào)味。仍然用小火翻炒至飯熟，最后放入青紅燈籠椒。

西式蟹肉炒飯

西式炒飯大多使用西方人喜歡的食材。我炒飯的材料包括：胡蘿卜、生菜、卷心菜、雞蛋、香腸和蟹肉。

【實(shí)踐】：

1、準(zhǔn)備材料：胡蘿卜切丁，生菜、卷心菜切小塊，雞蛋打散，香腸、蟹肉切小塊。

2. 煎鍋放少許油，燒熱。

3. 倒入雞蛋快速翻炒，用鏟子把雞蛋盡量打散。

4. 雞蛋快熟時(shí)，倒入切好的胡蘿卜、生菜、卷心菜、香腸和蟹肉丁。不斷攪拌使它們充分混合。

5、倒入米飯，再加入少許油，這樣每粒米飯都能沾上一層薄薄的油，很有光澤。

6、加鹽、胡椒粉、白糖少許、味精調(diào)味。放在盤子里，就完成了！

日式咖喱雞飯

【材料】：雞胸肉、土豆、胡蘿卜、洋蔥、蘋果、西紅柿、咖喱。

【實(shí)踐】：

1、雞胸肉切塊干墨魚炒飯的家常做法，湯鍋放少量油，煎至8分熟。

2. 將土豆、胡蘿卜和洋蔥切成方塊。直接在湯鍋中加水，加入土豆、洋蔥和胡蘿卜塊煮熟。

3、蘋果、西紅柿也要切塊，煮開后放入。

4. 用馬鈴薯淀粉勾芡。當(dāng)它變稠時(shí)，加鹽調(diào)味并攪拌均勻。看土豆是不是煮爛了，關(guān)火干墨魚炒飯的家常做法，從鍋里拿出來，澆在米飯上吃。

一碗好炒飯肯定離不開一碗好米飯。稻花香和龍谷香都是不錯(cuò)的選擇。

油炸時(shí)香氣撲鼻，顆粒分明，外觀和口感都極佳！

炒飯簡單又有創(chuàng)意。

誰來自山河湖海，卻局限在白天黑夜廚房愛情里

那就一起吃飯吧~

這是一個(gè)溫暖的標(biāo)題~