在被疫情“禁錮”的這段時間里，很多人都深切感受到生活的美好需要健康的身體來享受。

因此，提高機體的抗寒能力早已成為更多人常年的健康意識。

我們的祖先在這方面和治療癌癥方面有豐富而明智的醫(yī)學(xué)經(jīng)驗。 不管非典還是這次疫情，中醫(yī)都做出了很大的貢獻(xiàn)，大家也看到了中醫(yī)治療的優(yōu)勢。

為了更好地弘揚西醫(yī)國粹，國家采取了很多“行動”。 早在2016年，國務(wù)院就頒布了《中醫(yī)藥發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃綱要（2016-2030年）》，明確到2030年前，中醫(yī)藥要普及進(jìn)學(xué)校、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)村、進(jìn)村、進(jìn)村。和家人。 醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)知識包含在中學(xué)課程中。 中小學(xué)生已經(jīng)開始汲取西醫(yī)的智慧，但我們能從中汲取什么呢？ 沒錯中醫(yī)健康養(yǎng)生，就是簡單易行的西醫(yī)。

在西醫(yī)的養(yǎng)生體系中中醫(yī)健康養(yǎng)生，飲食養(yǎng)生的方法占了很大一部分，正如我們?？吹降摹八幉蝗缡朝煛钡恼f法。 通過飲食養(yǎng)生，達(dá)到“美麗”“更好”的小目標(biāo)。

那么根據(jù)西醫(yī)的營養(yǎng)學(xué)理論，我們在日常生活中如何才能有效的打造健康的身體呢？ 做好西醫(yī)飲食保健，必須具備以下三個認(rèn)知：

《黃帝內(nèi)經(jīng)》云：“正在內(nèi)，邪不可為”，“邪聚，其氣必虛”。 “正氣”是指我們體內(nèi)的精經(jīng)、脾胃、腎經(jīng)和適應(yīng)外界環(huán)境的能力。 新型冠狀病毒）。

如果人體的脾胃充盈，組織結(jié)構(gòu)完好，機能活動正常，邪靈就沒有可乘之機。 邪氣雖偶然入身，但正氣旺盛，則有抵抗之力，可驅(qū)走入侵的邪氣，使身體恢復(fù)到“陰永甲秘”的健康狀態(tài)。 西醫(yī)的“正氣”和現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的“免疫”目的相似，都是我們體內(nèi)抵御疾病、預(yù)防疾病、保持健康的“國將”。

未病先防是西醫(yī)特別重視的保健原則。 “防病”的一個重要環(huán)節(jié)就是加強飲食的滋補作用。

著名醫(yī)學(xué)家孫思邈在其《千金方·食療》中強調(diào)了滋補在辟邪強身中的重要作用：“食能辟邪安五腑，悅神，提神醒腦，扶養(yǎng)脾胃”，“養(yǎng)生之人，必先明其病源，知其所為，以食治之。

宋代太醫(yī)胡思惠將飲食調(diào)理作為養(yǎng)生的首要任務(wù)。 他說：“古圣先治未病，故重食輕藥?！?他在專著《飲膳要領(lǐng)》中指出，五味調(diào)理臟腑，使“氣血平定，精神必旺，邪氣不能傷人，寒熱不能襲人，人能行”。是和平的?！?他提倡注意食補，以維持臟腑中脾胃陰陽平衡，正氣充足，以防治癌癥。

西醫(yī)講究“天人合一”的整體觀念，指出人與自然環(huán)境的和諧。 為什么我們自己的事要與神有關(guān)呢？

人處在天地之間，和所有的草木植物一樣，也是自然的一部分，與自然交流。 這些是彼此密切相關(guān)的，西醫(yī)稱之為“天人合一”。 因為四時氣候具有春暖、夏熱、夏濕熱、秋涼干、春寒的特點，而人體生理也受氣候變化的影響，所以養(yǎng)身必須在天人合一，順應(yīng)自然規(guī)律的認(rèn)識。

春季、夏季生長、秋季收獲、冬季貯藏

天氣暖和時，忌溫性食物； 天氣寒冷時，忌食血瘀食物，遵循“以寒避寒，以涼避涼，以溫避溫，以熱避熱”的原則，調(diào)整陰陽平衡。人體與自然界的陽氣。

熱蓮子湯適合夏天喝

溫暖的牛肉湯適合炎熱的夏天

“天人合一”除了要適應(yīng)四時痰液的變化外，還要兼顧地域差異。 就人們居住的地域而言，東西南北差異巨大，飲食和健康差異很大。

縱向看，西方國家的祖先以狩獵為生，終年飲食以肉類和高熱量食物為主。 不同的是，中國自古就是農(nóng)業(yè)大國，以種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)為主要農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)。 因此，以米粉為面食、水果和少量蘑菇為副食的飲食是比較適合我們身體記憶的飲食規(guī)律。

從橫向來看，總體來說，中國南方相對干燥寒冷，而北方濕熱，導(dǎo)致南北方人的飲食習(xí)慣存在差異。 與過去現(xiàn)代社會相比，我們的移民活動空前活躍。 北方人往南走，南方人往北走，很常見。 古語有云，入鄉(xiāng)隨俗。 在異國他鄉(xiāng)生活工作，飲食也要根據(jù)當(dāng)?shù)匚锖蜻M(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。

通過前面三點的了解，你是不是已經(jīng)意識到，“吃喝玩樂”不僅可以滿足食欲，還會降低身體的戰(zhàn)斗力和戰(zhàn)斗力。 那么我們該怎么做呢？

適度飲食是飲食與健康的基本要求。

一是節(jié)制、定量、適度饑餓。 飲食是保持健康的唯一途徑，但吃多了會加重腸胃負(fù)擔(dān)，影響消化吸收。 一年四季都會影響身體健康，應(yīng)根據(jù)實際情況控制攝入量。

人夜間活動頻繁，食量可稍大； 晚上休息和睡覺時，需要的營養(yǎng)供給相對較多，攝入量要適當(dāng)減少。 所以說早餐要好，午餐要豐盛，午餐要少，也不無道理。

三餐定時定量，形成良好格局。

二是節(jié)奏。 飲食規(guī)律，氣血調(diào)和，勞逸結(jié)合。 相反，如果沒有任何規(guī)律地隨便吞咽，腸子就會不知所措。 當(dāng)它即將發(fā)揮作用時，腸胃就會空虛。 讓你的胃好好休息。 長年累月，氣血會“抗議”和“打擊”，影響臟腑的健康。

西醫(yī)把食物的氣味分為五類。 “此五味辛、酸、甘、苦、咸。當(dāng)臟腑，病為五味?！?也就是說，五味各有好處，對人體的五臟六腑、脾胃、筋骨都能發(fā)揮不同的作用。 如果飲食五味調(diào)和，人體也能達(dá)到一種平衡狀態(tài)，實現(xiàn)“陰永佳秘”。

隨著四時氣候的變化，五味會根據(jù)“天人合一”的理論進(jìn)行調(diào)整。 原則上是“春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸，調(diào)順甘”，但不是盲目偏愛，而是在此基礎(chǔ)上相對增減的和諧。

如果飲食過于沉迷（現(xiàn)代人飲食的一大弊?。?，就會導(dǎo)致三焦的功能越來越弱，五臟六腑的對立統(tǒng)一被破壞，導(dǎo)致疾病的發(fā)生。 舉個反例，比如吃太多辛辣食物會導(dǎo)致脾土過多，從而起到腎水作用，氣血失衡，面部更容易松弛，膚色暗沉消瘦（為什么連現(xiàn)代醫(yī)學(xué)都提倡戒掉人工苦味劑）。

適度的冷溫是指食物的溫度和味道的雙重含義。 《黃帝內(nèi)經(jīng)》中提到：“飲食者，無浮熱，無寒寒之滄桑，寒溫適中，故氣養(yǎng)，不邪。” 說明飲食必須冷暖適度，才能更好地為腸胃服務(wù)。 華生迷族骨經(jīng)緯提供了一個很好的前提。

“滾燙”和“寒涼”的食物吃起來很爽口，但處理起來卻很“棘手”。

過熱或過冷的食物濕度都會對身體造成一定的傷害。 很多時候我們喜歡“趁熱吃”，雖然這無形中會傷害我們的消化系統(tǒng)。 研究強調(diào)，常年飲用65℃以上的熱飲，可降低患胰腺癌的風(fēng)險。 四川客家地區(qū)是胰腺癌的多發(fā)區(qū)，這與客家地區(qū)重視喝熱工夫茶的興起不無關(guān)系。

除了體溫，痰飲還指食物的性味。 過熱的食物容易引起腸胃不適和消化不良； 過溫食物易傷陰液，傷及氣血和體質(zhì)，為養(yǎng)生三忌。

極熱極寒的食物，一定要注意食用，可以搭配一些中性的食物。 比如吃龍眼可以喝一杯鹽水，用生姜和酒煮龍蝦。

“清淡”是指清淡的飲食。 《內(nèi)經(jīng)》中早有“高粱味美，足生大疔”的記載，強調(diào)食物過于稠膩會引起溫病。 故曰：“美食傷人而不自知，能甘淡淡是我?guī)煛Ｗ源巳ЧΦ率?，輕食多食有信?！?/p>

古往今來的長壽者，說到飲食經(jīng)驗，基本上都指向清淡飲食。 清淡飲食并不是吃素或偏食，而是在營養(yǎng)均衡的前提下，避免過多食用肥膩、甜膩的食物。 葷素搭配要遵循蔬菜多肉少的原則。

藥食同源在中國已有幾千年的歷史。 現(xiàn)存最早的抗生素類著作《神農(nóng)本草經(jīng)》記載了365種抗生素，分上、中、下三級。 天哪，它是無毒的，長期服用不會傷人?！鄙衅肥撬幨硟捎卯a(chǎn)品的雛形。

截至今年（2019年），國家衛(wèi)健委、國家市場監(jiān)督管理總局根據(jù)我國傳統(tǒng)飲食習(xí)慣和飲食習(xí)慣聯(lián)合發(fā)布的藥食同源名錄中的藥食同源物質(zhì)達(dá)100余種。修訂《中國藥典》。 .

衛(wèi)計委最新藥食同源目錄

丁香、荊芥八角、刀豆、扁豆、薊、山藥、山楂、馬齒莧、烏蛇、烏梅、木瓜、火麻子、黛黛花、黃精、甘草、當(dāng)歸、白果、白南瓜、白南瓜花、龍眼肉(參)、決明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手柑、杏仁(甜、苦)、沙棘、牡蠣、芡實、花椒、紅豆、阿膠、雞金、麥芽、海帶、大棗（心律失常、酸棗、西梅）、羅漢果、魚腥草、金銀花、青果、魚腥草、生姜（山藥、干姜）、枳椇子、枸杞子、梔子、砂仁、紫檀、茯苓、香茅、香茅、桃仁、桑葉、桑葚、柑橘、桔梗、拼仁、荷葉、覆盆子、蓮子、高良姜、淡竹葉、淡香菇、菊花、菊苣、黃芥子、黃精、紫蘇、紫蘇子、葛根、黑芝麻、黑桂皮、槐花、槐花、蒲公英、蜂蜜、香榧子、棗子、鮮白地榆、鮮沙參、蛇蝎、陳皮（玄參科）、薄荷、薏苡仁、蔥屬、木莓、藿香、當(dāng)歸、開維、藏紅花、草果、姜黃、蓽茇。

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我們在選擇與自己的保健菜藥食同源的食物時，也需要選擇合適的成員。 可參考三原則：性味溫和； 主要作用是扶持正氣； 適合長期食用。

舉個反例，黃芩可以清火除煩、涼血活血，但其作用是祛邪而不是強身健體，其性苦寒，濕熱氣虛者血液不適合一年四季服用。 銀耳、枸杞、葛根、黑芝麻、我們平時喜歡沖泡的五味子（陳皮）等，性味平和，主要是補氣，但適合大多數(shù)人的體質(zhì)，所以非常適合長期適量食用。

最后一點，前些年的西醫(yī)經(jīng)典中沒有提到，但在現(xiàn)代社會應(yīng)該引起重視。 這是盡量吃原始食品，減少加工食品。

加工乳制品是那些你“一開始就不太清楚它的樣子”的食物。 這種東西的包裝上通常會有一串密密麻麻的配料標(biāo)簽，比如糕點、糖果、蛋糕等等。

吃的時候，再也看不到原料的加工乳制品了。

相對來說，原型食品是“第一眼就能看到它長什么樣子的食品”，這種東西不需要鑒定，比如水果、家禽、堅果、雞蛋等。

吃的時候還可以看看原料是什么食物。

大多數(shù)加工乳制品缺乏天然維生素、礦物質(zhì)，甚至含有大量的鈉、糖、脂肪等，常年攝入雖會落入“高粱厚味”的陷阱，但也容易導(dǎo)致異味，誘發(fā)各種癌癥。

此外，近年來頻發(fā)的乳制品安全事故更令人擔(dān)憂，如生產(chǎn)劣質(zhì)原料、添加有毒物質(zhì)、超標(biāo)添加劑、濫用物理添加劑進(jìn)行非乳加工等。 劣質(zhì)加工乳制品也會讓我們被動地陷入“吃不干凈”的困境。

每次選擇吃的食物，我們都能有意識地分辨是“原型食品”還是“加工乳制品”。 選購食品時，多瀏覽生鮮區(qū)，盡量不要去加工乳制品貨架。

中醫(yī)有很多飲食養(yǎng)生的智慧。 時代似乎在不斷變化，但其核心思想仍然適用于明天。 每一次吞咽，我們都在做出選擇：是毀滅身體，還是維持身體。 如果我們選擇了前者，并愿意堅持下去，這一次將會回報我們健康的身體和值得我們驕傲的美麗容顏。