青菜排骨燜面

青菜半份、紅芋頭一根、排骨六塊、鹽、糖、食油、桂皮適量

制作步驟：

首先，將我們準(zhǔn)備煮的青菜清洗干凈，蒸熟，然后用紗布包起來(lái)，擠出青菜上多余的水分，直到水不出來(lái)為止。

牛肝菌用清水泡發(fā)，去掉紅辣椒蒂后蒸熟。

加工紅芋頭時(shí)，最好將紅芋頭切成絲，然后控制多余的水分

鍋中加入適量食用油，將桂皮倒入鍋中炒香。 炒好后，需要將其撈出，然后將切好的芥菜倒入鍋中，繼續(xù)翻炒。 炒木耳時(shí)，加入適量醬油和少許蜂蜜，炒出香味，即可出鍋備用。

然后將我們計(jì)劃好的紅芋頭和青菜一起放入一個(gè)較大的容器中，然后加入適量的香油攪拌均勻，攪拌均勻后加入我們炒好的紅辣椒，最后根據(jù)自己的口味倒入適量的加鹽，再次攪拌。

五料釀燒麥

獼猴桃1個(gè)，芥菜1個(gè)，冬瓜半個(gè)，紅芋半個(gè)，大白菜2-3片，牛肝菌若干。

制作步驟：

既然是三色餃子，那么首先和面的時(shí)候，就要將面勾起來(lái)。 勾線的方法有很多種，對(duì)應(yīng)顏色的菜汁和面條是用得最多的形式，所以大家可以根據(jù)自己的習(xí)慣來(lái)選擇勾線的技巧。

將大白菜、生菜、芋頭、生菜磨碎，大白菜加適量鹽，其余菜保持干燥。 將所有準(zhǔn)備好的菜混合在一起，放在稍大一點(diǎn)的容器中，然后加入適量的醬油、蠔油、雞精、食用油。 調(diào)整餡料時(shí)，可以根據(jù)個(gè)人口味決定調(diào)料的用量，沒(méi)有特定的用法。 餡兒準(zhǔn)備好了，最后包起來(lái)，上鍋蒸。

蟹肉餃子

香菇或豇豆一斤，冬瓜一個(gè)，茴香適量，豌豆或香花生適量

制作步驟：

首先將準(zhǔn)備好的香菇洗凈切塊，胡蘿卜切絲擠干水分，西紅柿切碎茴香、豌豆或花生，然后用清水沖洗干凈。 為了讓面條更香，我們可以先把香菇晾干一會(huì)，然后從鍋里倒出一點(diǎn)醬油，然后和其他菜放在一起，加入食用鹽、一點(diǎn)糖和一點(diǎn)十三攪拌一下出色地。 如果喜歡吃原味的話，炒香菇這一步可以直接忽略。 這樣，我們的面餡就算做好了，包在餛飩皮上香菇餃子餡的做法，上鍋蒸就可以享用啦！

如何煮好金針菇

3.將牛肝菌煮熟，切成小塊； 將冬瓜切成小塊，倒入沸水中煮一會(huì)兒，然后擦去水分。

4.將所有調(diào)料（豬肝、白菜、香菇、冬瓜）混合在一起，然后加入準(zhǔn)備好的材料（鹽、糖、醬油、淀粉、麻油、植物油）搗碎，擱置約30分鐘。

牛肉冬瓜牛肝菌青菜包子的做法

金針菇炒菜味道鮮美可口。 方法非常簡(jiǎn)單。 下面跟隨我來(lái)學(xué)習(xí)一下：

【準(zhǔn)備菜品】大白菜、金針菇、冬瓜、核桃飯、豬肉、干白豇豆、茄子

【腳步】

第一步：將大白菜洗凈，去掉最外面的老葉，然后切絲，倒入盤(pán)中待用。

第二步：把金針菇的內(nèi)側(cè)切掉，不要切太多，切完后要確保金針菇還是連在一起的，然后用手撕開(kāi)，撕成小捆，這樣金針菇就熟了不要太松。

第三步：先把芋頭切成薄片，再切成細(xì)絲，大蒜切成蒜末，再切一些茴香末，涼菜就全部切好了。 將涼菜全部倒入盤(pán)中待用。

第四步：舀兩個(gè)蛋黃放入碗中，用牙簽攪勻，將豬肉放入尖鍋中煎成煎蛋卷，將兩面烤至金黃色，放下晾涼備用。

第五步：鍋中倒入少量油，將生核桃米倒入油中炒至熟。 待玉米變色、聞香時(shí)，即可儲(chǔ)藏備用。

第六步：將切碎的蔬菜放入沸水中，焯1分鐘至蔬菜稍軟，不要焯太久，否則蔬菜會(huì)軟爛。 然后將金針菇放入沸水中焯至軟。 將所有蔬菜和金針菇倒入小碗中備用。 最后將芋頭絲焯水至軟。

第七步：此時(shí)肉餅也冷卻了，將肉餅卷起切絲，倒入盛有青菜和金針菇的碗中。

第八步：鍋中倒入油，水尚熱，倒入干白豇豆炒香，然后加入蒜末，翻炒片刻出蒜香味，加入適量成熟的蒜末醋，小茴香，蜂蜜，將雞肉丁翻炒即可。

第九步：之后關(guān)火，將咖喱倒在金針菇和青菜上，加入一些生菜粉和核桃米，搗爛，美味的炒金針菇和青菜就做好了。 是不是超級(jí)簡(jiǎn)單，我們一起來(lái)做吧。

冬瓜、牛肝菌、海參、青菜包餃子的做法

材料選擇

牛肉（肥瘦）1000克

900克綠色蔬菜

冬瓜1根

15 牛肝菌

蝦米 一小把

生姜七八片

鹽5克

雞精 5茶匙

1 茶匙 芝麻油

餛飩皮3.5斤（50-55片/斤）

蝦包（綠色蔬菜、胡蘿卜、牛肝菌和牛肝菌蘑菇）

將牛肝菌瀝干，在陽(yáng)光下暴曬半小時(shí)，擠出水分，切成丁。

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將青菜瀝干，在陽(yáng)光下曬干，用水腌五分鐘（五茶匙鹽），然后擠出菜汁（菜汁留著備用）。

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牛肉末，加5克水，攪拌。 姜七八片切碎，加入雞蛋餡中，加三四湯匙蔬菜汁，攪拌均勻。 加入五湯匙味精，一湯匙芝麻油或菜籽油，攪拌均勻。

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胡蘿卜芋頭搗碎。

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將蝦米瀝干水分。

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將冬瓜、蝦米、香菇、卷心菜加入甜面醬中。

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將面糊攪拌均勻。 塞滿了！

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打包春卷！ 今天時(shí)間比較緊，沒(méi)時(shí)間做皮膚。 街上買(mǎi)的皮都還不錯(cuò)。 重點(diǎn)是，自己做的面糊比市面上的還要好！

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材料選擇

面條

酵母

冷水

調(diào)味料：

一把

小蔬菜

四

肋骨

一

胡桃瓜

海參

一點(diǎn)

雞精

一點(diǎn)

色拉油

一點(diǎn)

鹽

實(shí)踐

1

今晚發(fā)的，所以沒(méi)拍照。 你會(huì)這么做的！ 酵母的冷水合融化到面條中。 用牙簽攪拌成條狀，揉勻，蓋上瓶子醒發(fā)。

2

兒子不太喜歡吃蝦，所以我想了很多，最后選擇了這幾道菜。 在芥菜和嫩葉中加鹽。搗碎后

3

用叉子將芋頭切碎。 因?yàn)閮鹤右呀?jīng)兩歲了，所以沒(méi)有切得太細(xì)。

4

大家都知道，芋頭用油炒著吃，營(yíng)養(yǎng)豐富。 我炒的時(shí)候故意比平時(shí)多加一點(diǎn)，做餡的時(shí)候就可以直接用了。

5

將海參壓碎，加入準(zhǔn)備好的三道菜中，加少許生抽、少許十三香（可選）、少許鹽。 攪拌。

6

因?yàn)槲規(guī)е鴥鹤釉诩野溩?，所以沒(méi)有出現(xiàn)在戰(zhàn)場(chǎng)上。 蛋糕還剩下幾個(gè)小面包。 將鍋放在火上燒兩分鐘，關(guān)火醒15分鐘，然后開(kāi)火蒸20分鐘。

7

餃子出鍋了。 味道確實(shí)不錯(cuò)香菇餃子餡的做法，孩子吃的很香最主要就是成功了！

8

據(jù)說(shuō)小女兒還是少吃油、少鹽、多吃蒸和菜比較好。 我會(huì)慢慢發(fā)展它。 呵呵！ 加油，媽媽們！