現(xiàn)在天氣越來越熱，低溫還在持續(xù)。 在這樣的低溫高燒天氣下，很多人都覺得自己胃口不太好，喝水總覺得沒什么可喝的。 食欲，其實(shí)如果你很餓的話，你也想吃點(diǎn)熱食。 冬天我們可以多吃一些熱食，比如冷面。

相信生活中有很多人都特別喜歡吃拉面，而且吃拉面的時(shí)候味道也特別的鮮美，比煎餅還餡。 炎熱的夏天，很多孩子胃口不好。 今天給大家分享一道辣醬冷面的做法。 做法很簡單，做好后大人小孩都愛吃。

因?yàn)楝F(xiàn)在有很多偏食的孩子，不太喜歡吃普通的拉面。 明天我教大家做生菜。 芝麻醬冷面的顏色看起來特別的好看涼面做法，而且吃起來味道也非常的鮮美，而且紅色的拉面看起來很新鮮，立刻就讓人食欲大增。 我們來看看詳細(xì)的方法。

準(zhǔn)備菜肴：菠菜面、黃瓜、胡蘿卜、大蔥、香菜、姜、蒜白芝麻、花生碎、芝麻醬、食用鹽、生抽、香醋、白糖、雞精、香油、花生油。

制作方法：首先準(zhǔn)備一個(gè)鍋，然后往鍋里加入一些水。 水燒開后，我們準(zhǔn)備一些菠菜面。 將菠菜面放入鍋中蒸至熟即可。 將它們?nèi)〕霾⒗鋮s以備后用。

菠菜面冷卻后，我們把菠菜面拿出來放在一個(gè)大桶里，然后加入一些熟花生油，然后攪拌均勻，這樣可以避免炒面攣縮，而且加油的時(shí)候不要加多了就少加，這樣再吃的時(shí)候就不會太油膩，而且會變得更加順滑。

然后我們準(zhǔn)備一些胡蘿卜，將胡蘿卜清洗干凈，磨成細(xì)絲。 如果刀工好的話，也可以將胡蘿卜切成細(xì)絲，然后準(zhǔn)備一些黃瓜葉，清洗干凈后切成細(xì)絲。 如果吃生菜，可以加點(diǎn)大蒜，把芥菜摘下來洗干凈，切成小茴香。

然后準(zhǔn)備一些大蒜或者小蔥，然后把小蔥清洗干凈切成肉末，然后準(zhǔn)備一些大蒜，把大蒜剁碎，然后準(zhǔn)備一些辣椒涼面做法，把辣椒剁碎備用。