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1、口感不好,有一種土腥味和生澀味;
2、土豆淀粉含量高,生的淀粉粒人體不能消化;
3、土豆的薯塊中,含有一種叫做龍葵素的有毒蛋白質(zhì),吃太多生土豆的話,可使人體血液中紅血球凝集起來,還會引起惡心、嘔吐、腹瀉。
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