肥胖的人往往被說營養(yǎng)過剩，但其實肥胖的人因為飲食結(jié)構(gòu)不合理，更容易出現(xiàn)營養(yǎng)不良，那么，怎樣改變胖卻營養(yǎng)不良的情況？下面小編就帶來介紹。

胖人就一定營養(yǎng)過剩嗎

每次看見胖人，人們總喜歡說這個人營養(yǎng)過剩，胖就什么都不缺?事實真的如此嗎?

營養(yǎng)專家表示，總體上營養(yǎng)顯示的特點(diǎn)就是能量相對過剩，但是微量營養(yǎng)素缺乏還是普遍存在。

肥胖的人飲食結(jié)構(gòu)往往不太合理，吃的能量很多，但其他元素的攝入相對不足。如肥胖者會長期攝入一些炸雞、可樂、蛋糕等高脂肪高熱量的食物，導(dǎo)致堆積在體內(nèi)的不是營養(yǎng)，而是脂肪。再加上飲食不均衡，缺乏維生素和膳食纖維的攝入，就會導(dǎo)致人體必備的營養(yǎng)元素缺乏，出現(xiàn)胖卻營養(yǎng)不良的情況。

過度肥胖的人體內(nèi)糖分、鹽分、膽固醇含量過高，易發(fā)生代謝異常，導(dǎo)致患糖尿病、高血壓、高血脂、糖尿病、脂肪肝及其他疾病風(fēng)險的升高。而營養(yǎng)不良，則會出現(xiàn)貧血、免疫力下降、愛生病等一系列問題。

胖人是熱量過剩，不一定就沒有營養(yǎng)不良。當(dāng)然一般來說能吃的人營養(yǎng)補(bǔ)充的都比較多，但也有特殊情況。

醫(yī)學(xué)上有一個名詞叫做“隱性饑餓”，胖的人雖然脂肪過剩，但是缺乏某些微量元素，導(dǎo)致身體不適，也就是說雖然每頓飯都吃得飽飽的，但是依然缺乏營養(yǎng)元素，身體仍然處于饑餓狀態(tài)，缺乏微量元素一般有哪些表現(xiàn)呢?

1.缺鋅會導(dǎo)致食欲降低，味覺減退以及生長遲緩。

2.缺鐵容易導(dǎo)致缺鐵性貧血、注意力不集中。

3.缺鈣在兒童可能出現(xiàn)佝僂病，在成人身上可以有骨軟化。

4.缺鎂可以影響消化系統(tǒng)、腎臟，可能出現(xiàn)肌肉痙孿、情緒異常。

所以日常飲食要保持營養(yǎng)均衡，增加維生素、蛋白質(zhì)等的攝入，如果有異常，可以進(jìn)行中微量元素的檢查，適當(dāng)補(bǔ)充。

怎樣改變胖卻營養(yǎng)不良的情況

先要改變飲食習(xí)慣，要注重營養(yǎng)均衡，加強(qiáng)膳食結(jié)構(gòu)的調(diào)整，瓜果蔬菜、魚蛋肉奶都不能少。同時，飲食以清淡為主，少吃高脂肪高熱量的食物，多吃瓜果蔬菜，多喝水多運(yùn)動，必要時遵從醫(yī)生和營養(yǎng)師的指導(dǎo)建議，合理服用膳食補(bǔ)充劑，補(bǔ)充維生素、葉酸、礦物質(zhì)等微量元素。