在疫情下,很多家庭都會囤點物資,避免一些意外的發(fā)生,但囤貨不是亂囤,實用很重要,那么,如何高效囤貨?下面小編就帶來懶人專用囤貨清單。
如何高效囤貨
囤貨秘籍就三個點:不浪費、重點看保質(zhì)期和存儲期、囤的東西要有地方放。
買之前,會優(yōu)先買存儲期長的食物,這樣放得住。根據(jù)最近兩年疫情的經(jīng)驗,最長21天、1個月,他就照著這個時間買的;
買到家,就要按期消耗,定期查看。優(yōu)先吃放不住的,定期查看存放物里有個別壞掉的,切掉趕緊吃。
懶人專用囤貨清單
按照《中國居民膳食指南》推薦的成年人營養(yǎng)攝入指標,估算14天的囤貨量供大家參考。
1、主食
如果你不是經(jīng)常下廚的做飯好手,你可能不需要囤太多米面。主食真的建議你豐富下種類,互相搭配。
首先,你可以囤一些粗糧,例如燕麥、高梁、藜麥、蕎麥都可以囤一些,這是比米面更優(yōu)質(zhì)的主食選擇。
除了普通中式掛面,也可以囤一些意面,保質(zhì)期長,操作簡單,還可以換換口味。
其次,速凍類米面食品是非常好的選擇。速凍水餃、湯包、燒賣類,存儲期很長,關鍵是烹飪起來快捷美味。
2、蛋奶類
鮮肉要備一些,可以切成一頓大小的肉量規(guī)整的放進冰柜。多購買牛排,小酥肉、奧爾良雞腿等半成品,簡直是懶人吃貨的福音。
如果冰箱空間有限,盡量少囤大骨頭、牛羊肉卷這類食材,占地還不經(jīng)吃。
除此之外,罐頭保質(zhì)期長,營養(yǎng)豐富,也是囤貨必備物資。
雞蛋是萬能食材,還能補充蛋白質(zhì),屬于必囤項。牛奶也是蛋白質(zhì)大戶,要囤!建議別買太多鮮牛奶,可以囤一兩箱純牛奶,保質(zhì)期更長。
有了雞蛋和純牛奶,偶爾還能做個布丁、雙皮奶當個下午茶,解解饞。
3、蔬菜類
不太建議你囤太多綠葉蔬菜,天氣越來越熱,儲存上比較困難。
如果冰柜空間比較大,可以直接買速凍蔬菜包。
速凍蔬菜種類很多,有豌豆、胡蘿卜丁、西蘭花、蘆筍.......烹飪處理起來非??旖?,分分鐘就完成,還不會產(chǎn)生過多的廚余垃圾。
如果冰柜容量有限,你可以適量囤一些脫水蔬菜包、干制蔬菜。
脫水蔬菜包一遇熱水就能還原鮮菜的口感,其中的維生素都有保留。網(wǎng)上有專門搭配好的脫水蔬菜包,蔬菜種類又多又齊全。
干制蔬菜的好處更是不用多說了,特別好儲存。木耳、香菇、干海帶、黃花菜、竹筍、腐竹、粉條等放在陰涼的室溫之下就能放上1年。泡發(fā)后體積會變大不少,能吃很長時間。
如果實在想囤些鮮菜,不建議囤綠葉菜,往往保存不到一周就腐壞了,可以囤豆類、根莖類蔬菜。
4、水果
一天不吃水果,總感覺缺點啥。
成年人每天需要攝入200~350克水果,水果富含維生素,口感酸甜清爽,飯后來一點美滋滋。
可以多囤一些耐儲存的水果,比如蘋果、橙子、哈密瓜等,冷藏能保存2~4周時間。對于草莓、葡萄這類水果就少囤先吃。
注意霉變腐爛的水果不能食用哦!
5、零食飲料
肥宅快樂水,給我囤!看劇刷片不能沒有它。
如果出現(xiàn)食物短缺的情況,可樂、雪碧等飲料可以化身硬通貨,為你換回生活必需品。
另外,面包、蛋糕、餅干、薯片、辣條、巧克力、速溶咖啡、奶茶等也要囤一些,畢竟沒有行走自由的情況下,得有零食自由!