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1、將洋蔥切半,那半個切成丁。在鍋中加橄欖油,加熱,下洋蔥丁,炒軟;
2、鍋里加400ml水煮沸,放入咖喱塊,融化后倒入椰汁,直到咖喱汁變濃稠;
3、在鍋中加入魚蛋,煮到魚蛋變大浮起為止;
4、將另外半個洋蔥切成片并炒熟。出鍋用竹簽將魚蛋、彩椒、洋蔥片依次串好??梢愿鶕?jù)自己口味調(diào)味。
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