1、盆中放入一個雞蛋，10克豬油，3克泡打粉加入250面粉適量溫水和成面團。2、50克豬油加入50克面粉，花椒面，鹽合成油酥備用，雞蛋去蛋清留蛋黃打散備用。3、面團搟成長片，中間三分之一面積均勻抹油酥。4、兩邊向中間折，搟成大片。5、面片表面涂抹上豬油，分三等分再向中間折疊，再搟成大片，反復5次。6、然后從一邊卷起。7、揪成均勻的劑子，取1個劑子兩邊捏緊壓成圓餅，搟成橢圓型餅。8、餅表面抹上蛋黃液，撒上黑芝麻。9、烤盤上鋪上料理紙，涂上點食用油，做好的餅放在烤盤上。10、烤箱預熱3分鐘，放入烤盤，烤箱調至上下火，180度，15分鐘。11.出爐食用。

1、盆中放入一個雞蛋，10克豬油，3克泡打粉加入250面粉適量溫水和成面團。2、50克豬油加入50克面粉，花椒面，鹽合成油酥備用，雞蛋去蛋清留蛋黃打散備用。3、面團搟成長片，中間三分之一面積均勻抹油酥。4、兩邊向中間折，搟成大片。5、面片表面涂抹上豬油，分三等分再向中間折疊，再搟成大片，反復5次。6、然后從一邊卷起。7、揪成均勻的劑子，取1個劑子兩邊捏緊壓成圓餅，搟成橢圓型餅。8、餅表面抹上蛋黃液，撒上黑芝麻。9、烤盤上鋪上料理紙，涂上點食用油，做好的餅放在烤盤上。10、烤箱預熱3分鐘，放入烤盤，烤箱調至上下火，180度，15分鐘。11.出爐食用。