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腌制的方法如下 :
1、雞翅洗凈,瀝干,放入一較大容器 。
2、生姜切片,洋蔥切片,蒜切片放入雞翅 。
3、加入少量醬油,只要雞翅成淡紅色即可,適量鹽,料酒,黑胡椒,香葉。抓勻,腌制兩小時即可。
注意事項:
雞翅盡量不要腌制過夜,否則味道過重。
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