雞蛋是一種營養(yǎng)豐富的食品,雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸比例適合人體生理需要、易為機(jī)體吸收,利用率高,營養(yǎng)價(jià)值高。
1、雞蛋中含有大量膽固醇,吃雞蛋過多,會(huì)使膽固醇的攝入量大大增加,造成血膽固醇含量過高,引起動(dòng)脈粥樣硬化和心腦血管疾病的發(fā)生。
2、多吃雞蛋容易造成營養(yǎng)過剩,導(dǎo)致肥胖。
3、多吃雞蛋會(huì)造成體內(nèi)營養(yǎng)素的不平衡,影響健康。
4、吃雞蛋過多,會(huì)增加肝臟與腎臟的負(fù)擔(dān)。