黨參是可以用于煲湯的，相信很多人都應該喝過吧，特別是黨參煲雞湯是很好喝的，那么黨參雞湯具體有什么功效作用呢？對于這個問題，很多小伙伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。

可以。黨參具有補氣養(yǎng)血的作用，對于氣血不足的情況具有很好的緩作用，如果是出現(xiàn)了血氣不足導致的虛弱無力或者是精神不振的情況，可以適當?shù)氖秤靡恍h參，有助于幫助人體恢復健康的水平狀態(tài)，促進人體生理健康，而雞肉性溫，有溫中益氣的效果，同時含有多種礦物質及豐富的維生素，能夠為機體補充優(yōu)質蛋白，起到緩解疲勞、補充營養(yǎng)、增強身體素質的作用，適用于產(chǎn)婦及營養(yǎng)不良、體虛乏力者。

黨參雞湯具有補氣養(yǎng)血、健脾潤肺的功效，它不僅能夠發(fā)揮黨參的補氣作用，幫助人們調理身體，還可以起到很強的滋補作用，為人體提供豐富的蛋白質、氨基酸和維生素，有助于提高人體抵抗力和免疫力。

黨參如果是用燉湯的方式，則量可以稍微加多一點，大概在10~30g左右就可以了，因為燉湯所需要的水比較多，如果黨參放太少的話，藥效會被沖散，不能夠發(fā)揮一定的作用，但是也不宜多放，否則會影響到湯的口感，因為黨參是一味中藥，可能有些人不能夠接受黨參的味道，而且一次吃太多對于身體也沒有太大的幫助。

1、材料：黨參、雞、香菇、姜。

2、把雞清理好，切塊，下沸水鍋中焯去血肉，洗干凈。

3、黨參用清水洗干凈，把香菇、生姜切片。

4、將雞肉，藥材和姜片、香菇放入鍋中，放水至淹沒食材有余，先大火頓至沸騰二十分鐘，再轉至小火慢燉半個小時。

5、等到燉好時，加入適量的調味品攪拌均勻即可。