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技巧: 玉米面要用少量的水稀釋以后再入鍋,這樣就不會結(jié)成面疙瘩。加入玉米糊以后要不斷攪拌,否則很容易糊鍋底。
煮玉米粥食材:水1000毫升、玉米面100克
步驟:
1、涼水倒入鍋里加熱。
2、放玉米面,這里需要注意,看到鍋里的水開始冒點熱氣了,就放玉米面然后攪拌。
3、稍微攪拌以后,適當(dāng)灑點小蘇打,待玉米粥煮沸,看見粥面冒泡,就可以關(guān)小火,再煮3分鐘,出鍋。
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