清明時節(jié)不能吃什么 清明養(yǎng)生飲食注意事項

蔬菜類：竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等不宜多吃，多食會誘發(fā)皮膚皮膚瘡瘍腫毒，并且有可能加重已發(fā)病情。 瓜果類：桃、杏等盡量少吃，古書中有記載多食桃易生熱，發(fā)癰、瘡、疽、癤、蟲疳諸患;多食杏生癰癤，傷筋骨。 菌類：包括蘑菇、香菇等，食用過量可能引發(fā)肝陽頭痛、肝風眩暈等宿疾，也是誘發(fā)或加重皮膚瘡瘍腫毒的食物之一。

肉類：雞頭、豬頭肉、鵝肉、雞翅、雞爪等也不宜多食。這些食物主動性浮，多食會觸發(fā)肝陽頭痛、肝風腦暈等宿疾。此外，這類食物還會誘發(fā)或加重皮膚瘡瘍腫毒。雞蛋也不宜多吃，一般一天最多只能吃2顆，特別是是肝炎、過敏、高血脂、高熱、腎臟病、腹瀉等患者，更不宜多吃。因為雞蛋內含有大量的蛋白，它們屬于異性蛋白，有些人吃了異性蛋白質后會出現(xiàn)不良反應。

海鮮類：主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦蟹等水產品，這些食物大多性寒咸腥，是易誘發(fā)過敏性疾病發(fā)作如哮喘、蕁麻疹癥等過敏性體質的食物，而且是催發(fā)瘡瘍腫毒等皮膚疾病的食物之一。

另外，該時節(jié)吃甘蔗可能中毒，清洗不當?shù)穆菸囯[藏疾病，受污染野菜不能吃。

清明飲食注意事項：

1、忌食“發(fā)物”

中醫(yī)認為清明節(jié)氣是人陽氣生發(fā)的時節(jié)，在清明之際，體內肝氣達到最旺。如果肝氣過旺會對脾胃產生不良影響，妨礙事物的正常消化吸收，導致情緒失調，氣血運行不暢，從而引發(fā)各種疾病。發(fā)物是動風生痰、發(fā)毒助火助邪之品，如海魚、海蝦、海蟹、竹筍、羊肉、公雞等，可適當吃些良性食物，所以有慢性病的要注意不宜多吃發(fā)物。

2、飲食定量，不宜暴飲暴食

經(jīng)過了一個冬季的膏粱厚味，因為油膩的食物吃后容易產生飽腹感，人體也會產生疲勞現(xiàn)象。應少吃肥肉多脂肪食物，飲食定量，不宜暴飲暴食，給腸胃增加更多負擔。

3、多菜少果

即多吃蔬菜少吃水果。清明時分，以養(yǎng)肝為主，蔬菜含有豐富的維生素、纖維和礦物質，有疏通血管和腸道的特殊作用，肝臟和心臟都喜歡它。蔬菜能幫助肝臟盡快實現(xiàn)蛋白質、糖類、脂肪代謝;若缺少它，肝臟代謝就差。少吃水果并不是說不吃水果，而是要適量地吃。清明節(jié)氣，氣溫回暖，人們多愛吃酸甜的水果來解渴，但水果含有較多果酸，屬生冷食物，吃多了容易傷害脾胃。

最后，我們用一句順口溜來總結清明的飲食禁忌和調整方法：清明里來日漸暖，厚味飲食應轉淡,時鮮蔬菜要多食，酒肉辛辣要少吃，健康長壽有保障!