竹蓀以其身形俊美動人而聞名，其鮮品形態(tài)猶如一個穿紗裙的姑娘，堪稱“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。它具有延長湯羹等食品存放時間、保持菜肴鮮味不腐不餿的奇特功能，一向被帝王列為御膳，自古就列為“草八珍”之一。下面，和小編一起了解一下吧！

竹蓀會回奶嗎

吃竹蓀是不會回奶的。竹蓀中的蛋白質(zhì)含量高，氨基酸所占比例豐富；特別是谷氨酸，這也是竹蓀極為鮮美的原因；竹蓀一般與雞肉，排骨等肉類食物燉湯食用，吃了不會回奶，反而有一定下奶的功效。

竹蓀是發(fā)物嗎

一般不屬于。

發(fā)物一般指的是那些營養(yǎng)含量比較豐富，比如含量大量動物蛋白或者刺激性成分，能夠誘發(fā)或加重某種疾病的食物，常見的發(fā)物有牛肉、羊肉、海鮮等，但是因為每個人的體質(zhì)都不一樣，因此對于不同人群來說，發(fā)物的種類也是不同的。

而竹蓀是一種可食用菌類，其中含有較多的維生素和礦物質(zhì)，食用后一般不會誘發(fā)或加重某種疾病，因此一般情況下是不屬于發(fā)物的。

竹蓀可以多吃嗎

竹蓀吃多了并不會有很大的壞處，竹蓀爽口鮮美，且無毒，能減低機體膽固醇，刮油減脂，補血潤燥，營養(yǎng)健康，多吃一點也不會對機體有很大危害，不過鑒于竹蓀性質(zhì)寒冷，因此食用的時候不宜過多。