利口酒是一種甜味的酒精飲料，含糖量比較高，所以當(dāng)做餐后酒特別適合，搭配甜品也是別有風(fēng)味。利口酒是在朗姆酒等蒸餾酒的基礎(chǔ)上加入了蜂蜜，以及其他的材料，比如奶油、草本植物、水果等等。下面，就快和小編一起了解相關(guān)知識(shí)吧！

利口酒可以直接喝嗎？

利口酒是可以直接喝的，利口酒里面添加了糖或者蜂蜜，所以是有甜味的。純飲的話餐前餐后喝都不錯(cuò)，但是要注意侍酒溫度，餐前喝可以開(kāi)胃，餐后喝的話可以直接取代甜品的位置，國(guó)外一般都是餐后飲用的。利口酒也可以調(diào)配成不同顏色層次的雞尾酒，直接喝、加冰喝都是特別不錯(cuò)的。

利口酒如何保存

利口酒的酒精度數(shù)集中在15-40度的范圍內(nèi)。由于度數(shù)差異很大，因此要以不同的方式儲(chǔ)存不同的利口酒。最好閱讀瓶子標(biāo)簽并根據(jù)說(shuō)明選擇存儲(chǔ)方式。

一般來(lái)說(shuō)，酒精含量超過(guò)20度后不難保存，主要是避免光線，昆蟲(chóng)和溫度的劇烈變化。大品牌利口酒通常具有防腐和抗氧化添加劑，可以長(zhǎng)時(shí)間保存。保留廊酒或者查特之類的很容易，但奶油利口酒和雞蛋利口酒不太好保存，例如Bailey，EmmaLe等，因?yàn)槟逃秃碗u蛋更容易變質(zhì)。因此，奶油利口酒的背面標(biāo)簽應(yīng)標(biāo)明在打開(kāi)瓶子后是否需要將其放入冰箱。

利口酒含糖量較高。如果沒(méi)有緊緊關(guān)閉或留在瓶口上且未擦拭干凈，則很容易吸引蟲(chóng)子，如果糖在瓶口上凝結(jié)，則下次很難打開(kāi)瓶蓋。因此，建議飲用完之后擦凈瓶口。此外，高糖利口酒在長(zhǎng)時(shí)間使用后會(huì)增稠，果膠含量高的利口酒可能會(huì)結(jié)塊。

為什么要叫利口酒

利口酒是英語(yǔ)Liqueur的音譯，另外也會(huì)譯作“利喬”或者“力嬌”“利嬌”。Liqueur來(lái)源于拉丁詞語(yǔ)“l(fā)iquefacere”，意為“溶化”“溶解”。它由白蘭地，威士忌，朗姆酒，金酒，伏特加酒或葡萄酒等中性酒為基礎(chǔ)，添加果汁和糖漿，并通過(guò)蒸餾，浸泡和煮沸浸泡各種水果或香料植物制成，含有至少2.5％的甜漿。甜糖漿可以是糖或蜂蜜，大多數(shù)利口酒含有超過(guò)2.5％的甜糖漿。

利口酒還會(huì)添加各種加味材料，常見(jiàn)的有植物、動(dòng)物、礦物質(zhì)，它的氣味芬芳，酒精和糖含量高，通常用作餐后酒，或者調(diào)制各種不同層次顏色的雞尾酒。另外在烹飪和甜點(diǎn)時(shí)也會(huì)使用?？傊嬘梅绞蕉喽?。