許多少數(shù)民族的朋友都很熱情，當(dāng)有貴客到來的時(shí)候，也會(huì)有其極為特殊的方式來招待表示尊重。在云南武定的彝家山寨，無論是美酒、酒歌，還是彝家美女的獨(dú)特風(fēng)情，都會(huì)讓你陶醉不已。

豐收的日子，彝家人從山中采集27種草藥制成酒曲，用獨(dú)特的釀酒工藝，把五谷釀成一罐罐醇香的彝家小鍋酒，迎接四方客人。

從前，在川滇茶馬古道沿線的崇山峻嶺中，四川涼山一帶的馬幫商人，每天趕著成百上千的騾馬，從龍街、羅能、白馬口渡過金沙江后，便到達(dá)武定彝鄉(xiāng)。熱情好客的彝家人，會(huì)用武定彝人最高的禮儀“三道酒”迎接貴客。

彝家“三道酒”（網(wǎng)絡(luò)）

第一道酒為“攔門酒”。

客人剛走進(jìn)彝寨，彝家人就會(huì)吹響長號(hào)、竹笛等民間樂器，在寨門口載歌載舞迎接客人?？腿说哪_還沒有站穩(wěn)，手腳麻利的彝家阿妹們，就捧上一羊角杯醇香的小鍋酒——如果羊角杯里放有木葉，那么客人要與主人同唱一支酒歌。武定彝人的酒歌多得像天上的星星，沒有固定的詞曲，但能歌善舞的武定彝人會(huì)借景抒情，對不同年齡和身份的客人即興演唱。攔門酒中唱得最多的是《迎客調(diào)》：“遠(yuǎn)方的人啊，走進(jìn)彝家就是客，客人啊請喝一杯迎客酒，彝家的小鍋酒醇又香，喝完這杯迎客酒，彝人心里才高興，喝完這杯迎客酒，讓你精神又快樂！”此情此景，就連滴酒不沾的人，也會(huì)從彝妹們手中接過羊角杯，一口喝完。

第二道酒為“祝福酒”。

喝過攔門酒，就可以走進(jìn)彝家青石板鋪筑的院子里，豐盛的佳肴在堂屋里的青松毛上擺開，熱情好客的主人會(huì)邀你入席，向客人敬上雙杯酒，同時(shí)還會(huì)獻(xiàn)上祝福酒歌。祝福酒歌有現(xiàn)成的曲調(diào)，有傳統(tǒng)詞，也有即興創(chuàng)作：“遠(yuǎn)方的客人啊，請喝雙杯彝家的祝福酒，一杯祝福酒，祝你一生安康。二杯祝福酒，祝你四季風(fēng)順?？腿税。埡认逻@雙杯祝福酒，點(diǎn)滴都莫留！”這時(shí)，你能不喝嗎？

第三道酒為“留客酒”。

武定彝人最好客，鄉(xiāng)宴散時(shí)，當(dāng)把客人送到大門口，主人會(huì)請客人喝下離別時(shí)的最后一杯“留客酒”。這時(shí)，長號(hào)、竹笛同時(shí)吹奏留客調(diào)，年輕的彝哥彝妹們，會(huì)圍在四周歡歌起舞，主人手捧羊角酒杯，唱起留客調(diào)，祝?？腿诵腋！⒓椋骸斑h(yuǎn)方的客人啊，請你留下來！武定彝家的小鍋酒啊，又醇又爽口，客人啊留下吧，讓我們共喝小鍋酒，又醇又爽的小鍋酒啊，我們?nèi)烊购炔煌辏∵h(yuǎn)方的客人你若真要走，請喝下這杯留客酒，喝不完這杯留客酒，你就莫要走，喝完這杯留客酒，要走你就走?！焙冗^了留客酒的人，會(huì)在酒歌中帶著醉意，一步三回頭。

“喝酒”在很多民族都是待客之道的重要戲碼，無論你是否擅長，都應(yīng)該表示一下，畢竟那里面有著主人的情誼嘛！