葡萄酒雖然是洋酒,但是在中國的歷史卻不淺,自古就得到許多名人雅士的喜愛,魏文帝就是其中一位。關(guān)于魏晉南北朝時期的葡萄酒消費情況,從當(dāng)時的文獻(xiàn)以及文人名士的詩詞文賦中也可以看出來。
魏文帝曹丕喜歡喝酒,尤其喜歡喝葡萄酒。他不僅自己喜歡葡萄酒,還把自己對葡萄和葡萄酒的喜愛和見解寫進(jìn)詔書,告之于群臣。魏文帝在《詔群醫(yī)》中寫道:“三世長者知被服,五世長者知飲食。此言被服飲食,非長者不別也?!袊涔醵啵覐?fù)為說蒲萄。當(dāng)其朱夏涉秋,尚有余暑,醉酒宿醒,掩露而食。甘而不飴,酸而不脆,冷而不寒,味長汁多,除煩解渴。又釀以為酒,甘于鞠蘗,善醉而易醒。道之固已流涎咽唾,況親食之邪。他方之果,寧有匹之者”。
作為帝王,在給群醫(yī)的詔書中,不僅談吃飯穿衣,更大談自己對葡萄和葡萄酒的喜愛,并說只要提起葡萄酒這個名,就足以讓人垂涎了,更不用說親自喝上一口,這恐怕也是空前絕后的?!度龂尽の簳の何牡塾洝肥沁@樣評價魏文帝的:“評日:文帝天資文藻,下筆成章,博聞疆識,才藝兼該?!庇辛宋何牡鄣奶岢蜕眢w力行,葡萄酒業(yè)得到恢復(fù)和發(fā)展,使得在后來的晉朝及南北朝時期,葡萄酒成為王公大臣、社會名流筵席上常飲的美酒,葡萄酒文化日漸興起。這在當(dāng)時的不少詩文里都有反映。
值得注意的是,魏晉南北朝時期,在種植張騫引進(jìn)的歐亞種葡萄的同時,也人工種植我國原產(chǎn)的葡萄,這可從當(dāng)時的詩文中反映出來。曹操的小兒子曹植在《種葛篇》中有“種葛南山下,葛幕自成陰。與君初婚時,結(jié)發(fā)恩義深。”的詩句。