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        湖北襄樊社交往來(lái)習(xí)俗

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        湖北襄樊社交往來(lái)習(xí)俗

        待客 襄樊人歷來(lái)好客,客至拱手相迎,道“稀客”,待熾茶,陪坐敘談。客走送于門外,拱手相別,囑“慢走”、“再來(lái)”。留客吃飯,必有酒,俗有“怪酒不怪菜”之說(shuō),叫做“有酒無(wú)菜,客人不怪;有菜無(wú)酒,站起來(lái)就走”,意在強(qiáng)調(diào)酒的重要,并非不備菜飯,宴飲必先酒后飯,不可先飯后酒,否則便為“犯上”(“飯上”諧音)。飯酒必強(qiáng)勸,以客人吃醉為好。主人若不善飲,則請(qǐng)有酒量者陪客勸酒。飯也強(qiáng)添,唯恐客人不飽。往往客人碗中未盡,主人又端一碗,趁其不防從背后叩在客人碗里,直至吃不完有剩余,主人方才稱心,這叫“叩飯”(襄樊土音念Kang飯)?,F(xiàn)拱手迎送之禮已廢,以握手代之。叩飯之俗已不多見(jiàn),唯勸酒之禮盛過(guò)舊時(shí)。
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        導(dǎo)讀待客 襄樊人歷來(lái)好客,客至拱手相迎,道“稀客”,待熾茶,陪坐敘談??妥咚陀陂T外,拱手相別,囑“慢走”、“再來(lái)”。留客吃飯,必有酒,俗有“怪酒不怪菜”之說(shuō),叫做“有酒無(wú)菜,客人不怪;有菜無(wú)酒,站起來(lái)就走”,意在強(qiáng)調(diào)酒的重要,并非不備菜飯,宴飲必先酒后飯,不可先飯后酒,否則便為“犯上”(“飯上”諧音)。飯酒必強(qiáng)勸,以客人吃醉為好。主人若不善飲,則請(qǐng)有酒量者陪客勸酒。飯也強(qiáng)添,唯恐客人不飽。往往客人碗中未盡,主人又端一碗,趁其不防從背后叩在客人碗里,直至吃不完有剩余,主人方才稱心,這叫“叩飯”(襄樊土音念Kang飯)?,F(xiàn)拱手迎送之禮已廢,以握手代之。叩飯之俗已不多見(jiàn),唯勸酒之禮盛過(guò)舊時(shí)。

        家族 舊時(shí),襄樊土著或外地遷入者定居一處,因人丁興旺而發(fā)展為大家族,有的村即以姓氏命名。如市郊董臺(tái)的董家、陳家營(yíng)的陳家、劉家河的劉家,他們聚族而居,有族產(chǎn)、族規(guī)、族普,家族事務(wù)由族長(zhǎng)掌管。家道富裕而輩份高的族人也有一定發(fā)言權(quán),族內(nèi)組織常常與鄉(xiāng)里政權(quán)組織混成一體。有的族長(zhǎng)就是鄉(xiāng)長(zhǎng)或保長(zhǎng)、甲長(zhǎng)、集族權(quán)政權(quán)于一身。建國(guó)后,家族組織解體,但農(nóng)村族間房頭意識(shí)還存在,按譜取名的遺風(fēng)還盛行。

        待客 襄樊人歷來(lái)好客,客至拱手相迎,道“稀客”,待熾茶,陪坐敘談??妥咚陀陂T外,拱手相別,囑“慢走”、“再來(lái)”。留客吃飯,必有酒,俗有“怪酒不怪菜”之說(shuō),叫做“有酒無(wú)菜,客人不怪;有菜無(wú)酒,站起來(lái)就走”,意在強(qiáng)調(diào)酒的重要,并非不備菜飯,宴飲必先酒后飯,不可先飯后酒,否則便為“犯上”(“飯上”諧音)。飯酒必強(qiáng)勸,以客人吃醉為好。主人若不善飲,則請(qǐng)有酒量者陪客勸酒。飯也強(qiáng)添,唯恐客人不飽。往往客人碗中未盡,主人又端一碗,趁其不防從背后叩在客人碗里,直至吃不完有剩余,主人方才稱心,這叫“叩飯”(襄樊土音念Kang飯)?,F(xiàn)拱手迎送之禮已廢,以握手代之。叩飯之俗已不多見(jiàn),唯勸酒之禮盛過(guò)舊時(shí)。

        席次座位 舊時(shí),請(qǐng)客設(shè)宴,非常講究席次、座次。請(qǐng)長(zhǎng)輩、老師、鄰里中年長(zhǎng)者為客,必延之上坐。一般面南為上座若房屋門不朝南,則以屋門為方位標(biāo)志,取背靠神柜、面向門者為上座。左右為陪坐,對(duì)面為下座。桌縫木紋要左右橫向,不得正對(duì)上座。若同時(shí)擺設(shè)兩席以上,則正屋為首席,主要客人就座。廳屋為次席,一般客人就座。陪客的身份、輩份、年齡需與客人相當(dāng)。建國(guó)后,這些風(fēng)俗還在,但遠(yuǎn)不象舊時(shí)那么嚴(yán)格。公職人員、同事之間已無(wú)這些講究。 親友交往 襄樊自古民風(fēng)淳樸,輕利重義,朋友交往患難與共,禍福相依,同時(shí)有敬師長(zhǎng)、敬長(zhǎng)者之風(fēng)。親友之間禮尚往來(lái),名目繁多。時(shí)令節(jié)日、婚喪喜慶、添丁進(jìn)口、壽誕遷居,都贈(zèng)送禮品、祝賀宴飲,叫“送人情”,有“人情大似債”俗諺。有的鄰居相處融洽,日近日親,交往密切,勝過(guò)親戚,叫做“遠(yuǎn)親不如近鄰,近鄰不如對(duì)門”。建國(guó)后,江湖義氣有所消煞,“送人情”習(xí)俗也漸漸淡化。70年代后期以來(lái),“送人情”之風(fēng)再度盛行,成為人人厭惡而又?jǐn)[脫不開(kāi)的陋習(xí)。

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        湖北襄樊社交往來(lái)習(xí)俗

        待客 襄樊人歷來(lái)好客,客至拱手相迎,道“稀客”,待熾茶,陪坐敘談??妥咚陀陂T外,拱手相別,囑“慢走”、“再來(lái)”。留客吃飯,必有酒,俗有“怪酒不怪菜”之說(shuō),叫做“有酒無(wú)菜,客人不怪;有菜無(wú)酒,站起來(lái)就走”,意在強(qiáng)調(diào)酒的重要,并非不備菜飯,宴飲必先酒后飯,不可先飯后酒,否則便為“犯上”(“飯上”諧音)。飯酒必強(qiáng)勸,以客人吃醉為好。主人若不善飲,則請(qǐng)有酒量者陪客勸酒。飯也強(qiáng)添,唯恐客人不飽。往往客人碗中未盡,主人又端一碗,趁其不防從背后叩在客人碗里,直至吃不完有剩余,主人方才稱心,這叫“叩飯”(襄樊土音念Kang飯)?,F(xiàn)拱手迎送之禮已廢,以握手代之。叩飯之俗已不多見(jiàn),唯勸酒之禮盛過(guò)舊時(shí)。
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