#暑期生活打卡季#

夏季炎熱炎熱，人們汗流浹背。 隨著汗液的流失，人們常常感到口干舌燥、身體虛弱、精神不振。 這就是人們常說(shuō)的“苦夏”。

夏天如果沒(méi)有胃口，不妨分門別類煮粥，搭配各種食材一起煮。 滋補(bǔ)補(bǔ)水，清熱解暑，養(yǎng)胃易消化。 它簡(jiǎn)單易做。 推薦收藏。

【玉米糝】

糝是谷物的碎屑。 玉米糝營(yíng)養(yǎng)豐富，富含膳食纖維，含有卵磷脂、亞油酸、維生素C、亞油酸等，可降血壓、降血脂，對(duì)腸道和皮膚有益。 有利。

玉米糝是玉米粥。 烹調(diào)后：黃色、軟滑、糯、微粘。

實(shí)踐：

將足夠的水倒入鍋中。 水開(kāi)后，撒上玉米糝，用勺子不斷攪拌。 燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢慢煮。 期間要用勺子不斷攪拌，防止粘鍋，直到水開(kāi)為止。 剛到濃稠，比白粥好吃多了。

【黎麥綠豆粥】

綠豆可以清熱解毒，消暑利尿。 可以直接熬湯，也可以加米煮粥。 荔麥營(yíng)養(yǎng)豐富。 胚芽占種子的30%。 富含多種氨基酸和微量元素，纖維含量高，升糖指數(shù)低，飽腹感強(qiáng)。 它也經(jīng)常被用作減肥食品。 綠豆，藜麥，一把大米或糯米，粥：滑稠，非常好吃。

實(shí)踐：

綠豆提??前泡兩個(gè)小時(shí)，淘洗干凈，用荔麥和糯米淘洗，三樣?xùn)|西一起入鍋，加入足量冷水，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火文火煮至米爛，粥熟，關(guān)火再燉10分鐘。

【紅薯小米粥】

紅薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，蛋白質(zhì)含量是大米的7倍； 胡蘿卜素含量是胡蘿卜的3.5倍； 維生素A的含量是土豆的100倍； 而且鈣含量特別高，纖維素也很豐富，可以當(dāng)主食。

小黃米健胃除濕，補(bǔ)虛安神。 富含蛋白質(zhì)、維生素、鈣、鐵、磷等人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。 具有一定的藥用價(jià)值，常被用作產(chǎn)后婦女的滋補(bǔ)食品。 是嬰幼兒、老人、病弱者的好選擇。 首選的補(bǔ)充劑。

實(shí)踐：

將小米和紅薯洗凈，去皮切塊備用。 將小米和紅薯一起放入鍋中，加入適量清水，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮40分鐘。

【蝦仁粥】

蝦肉高蛋白、低脂肪，鮮嫩可口。 蝦仁粥營(yíng)養(yǎng)豐富，咸咸易吸收。

實(shí)踐：

1、蝦洗凈，蝦頭和蝦尾分開(kāi)，然后挑出蝦線。

2、將蝦尾放入盤中，加一勺料酒，加少許鹽，加少許姜絲，腌10分鐘。

3、鍋內(nèi)倒入油，放入蝦頭炒至紅油，加入適量水燒開(kāi)，撈出蝦頭。

4、放入洗凈的米飯煮20分鐘，再加入蝦尾煮15分鐘，加少量鹽調(diào)味，再燉10分鐘。

【紅豆花生麥片】

花生營(yíng)養(yǎng)豐富，有“長(zhǎng)壽果”之稱。 燕麥含有豐富的粗纖維，可以清理體內(nèi)垃圾。 紅豆含有豐富的蛋白質(zhì)和鐵質(zhì)，可以利尿消腫。

紅豆花生燕麥可加速腸胃蠕動(dòng)，美容養(yǎng)顏，補(bǔ)水消暑粥的各種做法，營(yíng)養(yǎng)易吸收。

實(shí)踐：

紅豆、花生、燕麥、糯米按照1:1:1:2的比例洗凈。

將所有材料放入高壓鍋，加7倍水，按煮粥鍵。

喜歡吃甜的可以加紅糖，也可以不加，根據(jù)個(gè)人需要。

【皮蛋火腿雜菜粥】

我特別喜歡早上喝皮蛋雜菜粥。 吃起來(lái)很香，口感豐富，美味又滋潤(rùn)，一上午都精神飽滿。

粥配皮蛋、火腿、胡蘿卜、玉米、青菜。 怎么吃都不會(huì)膩，一碗都不夠吃。

實(shí)踐：

1. 大米洗凈，浸泡20分鐘，放入鍋中，加入適量清水煮沸，煮20分鐘，至濃稠。

2. 加入皮蛋煮5分鐘。

3. 加入火腿丁、玉米粒丁和胡蘿卜丁，煮2分鐘。

4、最后加入切碎的青菜煮至生，加一勺鹽調(diào)味，加一勺香油提香，炒勻。

【山藥粥】

夏季如果胃口不好，不想吃飯，可以多吃山藥，有健脾養(yǎng)胃補(bǔ)虛的作用。

山藥糯米粥營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，做法簡(jiǎn)單，腸胃更佳，精神更佳。

實(shí)踐：

戴上手套，山藥去皮洗凈，切成小塊，放入鍋中，再將洗凈的米放入鍋中，加足量水，大火煮開(kāi)后小火慢燉40分鐘。

家里有枸杞子，也可以加入紅棗一起煮。 如果喜歡吃甜的，可以加點(diǎn)紅糖，更滋補(bǔ)。

【香菇瘦肉蔬菜粥】

香菇肉質(zhì)肥厚、肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美、香氣獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)豐富。 它是一種食藥同源的食品，具有很高的營(yíng)養(yǎng)、藥用和保健價(jià)值。

如果胃口不好，可以煮些蘑菇瘦肉粥。 軟糯可口，香而不膩。 它營(yíng)養(yǎng)豐富，易于吸收。

實(shí)踐：

1、瘦豬肉洗凈粥的各種做法，切絲，加入少量料酒、鹽和淀粉拌勻，腌10分鐘。

2、大米洗凈后放入鍋中，倒入足量的水，大火燒開(kāi)，煮至熟透。

3. 然后加入豬肉、香菇和胡蘿卜煮5分鐘，邊煮邊攪拌。

4 最后，倒入切碎的生菜，加少許鹽調(diào)味。

【紅糖糯米蓮子粥】

蓮子清熱，養(yǎng)心安神。 是夏天的好產(chǎn)品。 糯米柔軟養(yǎng)胃，紅糖富含微量元素，尤其是含鐵量高。 這碗粥補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃。 對(duì)臉色不好或者身體虛弱的女生不太友好。

實(shí)踐：

1、糯米和蓮子洗凈，放入電飯鍋內(nèi)，加足量水，按下煮粥鍵，煮一個(gè)小時(shí)左右。

2.加入紅糖和枸杞再燉5分鐘。

【奶香玉米麥片】

這是一碗快手粥，奶香濃郁，飽腹感強(qiáng)，口感爽滑，刮油降脂，零糖，潤(rùn)腸通便，做法非常簡(jiǎn)單。

玉米含有豐富的膳食纖維，并含有卵磷脂、亞油酸、維生素C、亞油酸等，可降血壓、降血脂，有益于腸道和皮膚。

燕麥含有豐富的膳食纖維，可加速胃腸蠕動(dòng)，有助于刮油降脂。

實(shí)踐：

先將玉米粒用開(kāi)水煮熟，然后加入燕麥片煮兩分鐘至粘稠，再倒入一袋牛奶。 奶香濃郁，口感濃郁，一滴不剩。

夏天沒(méi)有胃口的話，不妨換種方法熬粥。 用各種配料煮。 它具有滋養(yǎng)和保濕作用。 清熱解暑，養(yǎng)胃易消化。 它簡(jiǎn)單易做。 建議收藏。 最后，祝您生活愉快，暑假平安！

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