家常羊肉火鍋菜譜和食材教你輕松做出來 好吃的家常羊肉火鍋菜譜和食材教你簡(jiǎn)單菜譜和答案 好吃 現(xiàn)在慢慢發(fā)現(xiàn)，外面吃的再多，也不如自己做的好吃你自己！ 今天，小喬和慧萍來杉杉家做客。 珊珊做了一個(gè)羊肉火鍋。 猜猜把買來的羊肉放在姜皮水里用了多少方法/步驟； 我買了20塊錢的羊肉； 傅說 出水的羊肉沒有羊腥味，可是珊珊怕臟了，水還是出來了！ 把水好的羊肉放在鍋里晾干，應(yīng)該說是曬干油，這樣羊肉才不會(huì)被弄臟； 油鍋爆香大蒜、小蔥、姜（細(xì)）、花椒、去皮、紅棗； 把羊肉干倒入油鍋中爆香！ 將半碗酒倒入炸羊肉中！ 下了酒的羊肉會(huì)變得很香！ 將腐乳、竹侯醬、豆瓣醬、花生醬、雞精和少許醋混合的調(diào)味料倒入鍋中燉香！ 用花椒八角、香葉、桂皮、竹藤、蘿卜、荸薺、雪耳、冰糖、枸杞、山藥等藥材和蜜棗熬湯。 本來應(yīng)該加點(diǎn)當(dāng)歸的，杉杉怕太滋補(bǔ)了，小喬流鼻血羊肉火鍋的做法，不敢放！ 將炸好的羊肉倒入事先煮好的湯中小火慢燉，羊肉火鍋底就做好了，是時(shí)候放其他的食材了！ 杉杉喜歡吃面筋，杉杉去了兩個(gè)市場(chǎng)買的。 現(xiàn)在因?yàn)檎ㄓ筒桓蓛?，很少有人吃面筋?處女座惠萍有潔癖，杉杉洗完所有飾品才倒一次水！ 家常羊肉火鍋的做法和用料告訴你如何輕松做出來 如果覺得辣，先把羊肉燜熟備用。

燉羊肉非常容易。 將羊肉放入冷水中，加入蔥、姜、八角等佐料，大火燒開，轉(zhuǎn)小火慢燉兩小時(shí)。 注意最好是后面加鹽羊肉火鍋的做法，不然羊肉容易脫水，肉質(zhì)比較老。 紅燒羊肉火鍋的做法：先把羊肉剁碎。 油大火燒熱，將蔥、姜、蒜子等放入鍋中，下入切好的羊肉翻炒。 剛變白的時(shí)候加入黃酒繼續(xù)炒。 一分鐘后加入醬油、辣椒、白酒、糖和花椒等繼續(xù)炒兩分鐘。 分鐘。 加入開水和鹽，改小火燉兩個(gè)小時(shí)。 將要下火鍋的蔬菜，如白菜、豆腐等放在電火鍋的底部，加入煮熟或燉好的羊肉和湯，然后在上面撒上切碎的青蒜和香菜。羊肉。 就是這樣！ 可以邊吃邊加?xùn)|西，不用加味精也很新鮮！ 以上就是第一個(gè)羊肉火鍋的做法。 羊肉火鍋的第二種做法就是好吃的羊肉火鍋第二種做法。 基本材料：羊肉片、菠菜各150克，粉絲50克，香油2克，醬油、醋、糖、味精、鹽各適量。 羊肉火鍋的做法：將菠菜洗凈，粉絲用溫水泡軟，火鍋內(nèi)放入適量清水，加入香油、醬油、醋、糖、味精和鹽，煮至a 燒開，調(diào)底味，加粉絲，熬湯 最后可以加入羊肉片和菠菜，隨便吃，火鍋的火候可以自己控制。 羊肉火鍋?zhàn)龇ㄖπВ簻刂幸鏆?，健脾暖胃?圖3/3展示了家常羊肉火鍋的配方和用料，教你輕松做出好吃的羊肉火鍋并答對(duì)。 第二種用法：佐餐。

羊肉火鍋?zhàn)龇ǘ膽?yīng)用：適用于胃寒、食欲不振、脘腹冷痛、畏寒肢冷者。 方法三羊肉火鍋的主要材料：羊肉800克，白菜頭280克（洗凈切塊），清水粉絲260克，蝦仁、羊骨、豬骨、魚肉各10克。 羊肉火鍋第三調(diào)料：香菜60粒（洗凈切碎）（最好可用），辣椒油60克，酸菜花60克，醬油60克，麻醬150克，芝麻120克油、料酒25克、醋5050克、腐乳1塊、紅燒蝦油50克、蔥花60克、姜片。 （以上調(diào)料只是理論上的，大家可以根據(jù)自己的口味和實(shí)際情況更改） 羊肉火鍋?zhàn)龇ㄈ海?）加入羊骨、豬骨、魚、姜熬湯。 (2)羊肉凍硬，將凍肉進(jìn)一步剝?nèi)ト忸^、角、脆骨、云皮、筋膜等處，再切成15-20厘米長(zhǎng)、3- 5厘米寬，放在盤子里待用。 將蝦加入湯中。 (4)在火鍋中加入木炭。 水燒開后，將少量肉片放入湯中，散至呈灰白色。 ，不要喝太多，容易老化，影響新鮮度。 （5）肉片漂洗干凈后，加入白菜頭和細(xì)粉絲（也可用凍豆腐、白豆腐、酸菜、菠菜等）熬湯。 羊肉火鍋菜譜特色之三：選料細(xì)嫩，肉片薄而均勻，調(diào)料多樣美味，涮肉香醇不腥作者：U1-huang( yxlady）