在家的時(shí)候，我是一個(gè)不太喜歡做飯的人，但是喜歡煮各種湯。 聽(tīng)說(shuō)在湯里加入一些藥材，可以對(duì)身體有益，同時(shí)還能美容養(yǎng)顏。 所以我寧愿煮湯也不愿炒。 那么，關(guān)于煲湯食譜和家常菜譜，你知道多少呢？ 下面就為大家介紹一下，希望想要保持健康的朋友不妨和小編一起學(xué)習(xí)。

1、胡蘿卜山藥鯽魚湯

1、胡蘿卜是一種家常菜，清脆可口，營(yíng)養(yǎng)豐富。 中醫(yī)認(rèn)為它能補(bǔ)氣健胃消食，強(qiáng)元陽(yáng)，平五腑家常湯譜，對(duì)治療消化不良、久痢、咳嗽、夜盲癥等有很好的療效，因此被被譽(yù)為“東方小人參”。

2、鯽魚含有全面優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，可以起到很好的增強(qiáng)皮膚彈性纖維成分的作用。 特別是對(duì)于因壓力大、睡眠不足等精神因素引起的早期皺紋，有獨(dú)特的緩解作用。

主要材料：鯽魚2條、胡蘿卜1條、山藥1條。

輔料：鹽1茶匙，生姜3片，水適量。

胡蘿卜山藥鯽魚湯的做法

1、準(zhǔn)備好所需材料，鯽魚買的時(shí)候已經(jīng)加工好了。

2、將鯽魚洗凈，鍋燒熱，加入少許食用油，放入鯽魚和姜片，煎至兩面微黃。

3、湯鍋中加入適量清水，上火煮沸。

4、燒開后放入炸好的鯽魚，大火燒開轉(zhuǎn)小火。

5、山藥去皮洗凈切塊，胡蘿卜去皮洗凈切塊。

6、魚放入鍋中煮15分鐘，然后加入山藥和胡蘿卜，開大火再煮開，轉(zhuǎn)小火煮半小時(shí)左右。

7、然后加入適量的鹽。

8、加入鹽后，調(diào)勻關(guān)火。

2.奶白冬瓜排骨湯

主要原料：鴨腳500g 排骨800g 冬瓜600g

輔料：蔥1根、鹽1匙、八角2粒、姜1片

奶白冬瓜排骨湯的做法步驟

1、鍋中加入適量清水，將排骨、鴨腳放入鍋中焯一下。

2. 焯好的排骨和鴨腳洗凈備用。

3、冬瓜去皮洗凈切大塊。

4. 蔥切片，姜切片。

6.加入姜片和小蔥。

7、湯鍋中加入八角2顆。

8. 蓋上鍋蓋燜煮1.5小時(shí)。 （水的量要一次性加完，中間不能加水）

9. 1.5小時(shí)后，放入冬瓜，煮約20分鐘至冬瓜全熟。 只需在烹飪前加入適量的鹽即可。

以上是湯菜譜和家常菜譜的介紹。 這些湯的做法你掌握了嗎？ 如果你現(xiàn)在還沒(méi)有學(xué)過(guò)，也沒(méi)關(guān)系，因?yàn)檫@是第一次。 沒(méi)有人天生就是天才。 只要你愿意努力學(xué)習(xí)家常湯譜，你就會(huì)做這些事。 我相信你是最棒的。