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韓國泡菜湯的做法

材料

主要材料：白菜1個、梨1個、蘋果1個、紅辣椒1個

輔料：生姜15克，白糖3克，蒜2瓣，鹽5克，雞粉3克，白酒3克，辣椒粉3克

1.準備黃心白菜、姜絲、梨、蘋果、紅辣椒、蒜頭

2. 將蘋果、梨和紅辣椒切丁

3、倒入紅辣椒、姜絲、蒜蓉、白糖、鹽、雞粉、白酒、韓式辣椒面，攪拌均勻

4.將鹽均勻撒在卷心菜上

5、放入破壁機打成辣椒醬

6、一層辣椒一層白菜

7.加入蘋果片

8、一層辣椒一層白菜，加梨片

9、裝好后用保鮮膜包好，48小時內取出

韓國泡菜湯怎么做？ ,

做法一： 材料：辣白菜（原料是腌制一個多月的大白菜）、豆腐、五花肉、大蒜。

制作方法：將整片泡菜切成小塊，加入五花肉或海魚干煮1小時以上，使泡菜變軟增稠，加入豆腐，再次煮沸。

注意事項：煮的時間越長越好，可以帶出泡菜濃郁的香味。

簡單泡菜湯的做法是學韓國人的。

1、泡菜整條切成小塊，一定要是味道純正的辣白菜，否則會影響湯的味道。

2、把泡菜切塊放入鍋中，鍋不要太熱，然后加入油，油不要太多，2湯匙左右，然后用筷子開始攪拌。

3. 油攪拌均勻后，加入紅蔥頭和洋蔥。 小蔥可以多一些，但是洋蔥一定不能太多，會蓋住湯的味道。

4. 泡菜快熟了之后加水，量多少隨意。

5、水開后，放入切好的五花肉。

6.等到肉熟了。 因為加入的水量不同，味道的咸淡也不同。 咸了就加水，淡了就加鹽。

好了，簡單又美味的泡菜湯就做好了，嘿嘿！

正宗韓國泡菜湯

正宗韓國泡菜湯

喜歡看韓劇的女生，對韓式泡菜湯并不陌生。 在電視上看韓國泡菜湯是不是很有味道？ 以下是我分享的韓國泡菜湯的正宗做法。 一起來看看吧。

韓式泡菜湯正宗做法1

材料

泡菜、五花肉、大蒜、生姜、白蘿卜、洋蔥、豆腐、海帶、胡椒粉、鹽、清酒、香油、蔥。

實踐

1）泡菜、五花肉、蒜、姜、白蘿卜、洋蔥、豆腐。

2) 將剁碎的五花肉用蒜、姜和清酒腌制片刻。

3) 將洋蔥和白蘿卜放入水中煮沸，然后加入海帶再煮10分鐘。

4) 將鍋內煮沸的洋蔥、白蘿卜和紫菜撈出，只留下開水作為湯底。

5）炒鍋放少許香油，然后放入腌制好的五花肉翻炒兩下，將五花肉中的油炸出。

6）此時將切碎的泡菜放入鍋中，一起翻炒至差不多熟了，再放入剛剛煮熟的湯底中煮開。

7) 湯沸騰后，將切碎的豆腐和蔥花放入鍋中，煮熟后加入胡椒粉和鹽調味即可出鍋。

尖端

1）最好選擇腌制10天以上的泡菜，因為此時的泡菜會有一定的酸味，口感會更好。

2）做湯底的洋蔥、白蘿卜、海帶，在家就可以吃，不用外帶。 為了把更正宗的韓國做法告訴大家，延安把他們拿出來了。

3）這個泡菜湯和我們中國的湯不一樣。 和米飯一起吃，相當于一道菜。 不要飯后單獨喝湯。

4）最好選擇干海帶的那種，這樣湯的味道更濃。

5）也可以根據(jù)自己的口味放點辣椒粉什么的。

韓式泡菜湯正宗做法2

材料

韓式泡菜、五花肉、豆腐、蔥、韓式辣椒醬、鹽、雞湯。

實踐

1、五花肉洗凈，切成薄片； 將洋蔥切成段； 豆腐洗凈切小塊； 如果泡菜是完整的，把它切成小塊；

2.取一個深鍋，倒少許油，放入豬肉片，炒至變色韓國泡菜湯的做法韓國泡菜湯的做法，加入泡菜，翻炒均勻，慢慢泡菜的香味就會出來，放入水，燒開，加入鹽和辣椒調味出鍋前5-10分鐘加入豆腐和蔥。

尖端

我覺得五花肉比較香，也可以加牛肉； 不喜歡辣椒醬的可以不放，湯的味道會更濃； 還可以加點青椒粉條，看個人喜好！

韓式泡菜湯正宗做法3

材料

高麗菜1卷、五花肉8片、豆腐1塊、香菇3朵、金針菇1小把、白菜葉3片、大醬1湯匙、蔥、姜適量大蒜、鹽1茶匙、淘米水500毫升。

實踐

1、豆腐切成約0.5cm厚的厚片，香菇洗凈切成厚片，辣白菜和白菜葉切成小塊備用。 淘米一次后，放入清水中，用手搓洗米后剩下的第二輪淘米水。

2、鍋內倒入少許底油，放入蒜頭和姜絲爆香，下入五花肉炒出油。

3、將辣白菜放入鍋中翻炒均勻。

4.將韓國大醬和淘米水混合均勻。

5、將混合好的味噌洗米水放入鍋中，燒開后轉小火煮10分鐘左右，加鹽調味。

6. 加入香菇和豆腐，煮至入味，然后加入白菜葉，燜煮片刻，熄火。

韓式泡菜湯正宗做法4

材料

韓國泡菜和泡菜汁、肉片、金針菇、蛤蜊、豆腐、青蒜苗、米水、糖和魚露。

實踐

1、肉片加入少許生抽、料酒和玉米粉腌制片刻。

2. 將青蒜苗洗凈，蒜白和蒜葉分別切成斜片。

3、金針菇去蒂，掰開，洗凈瀝干水分，豆腐切小塊。

4、將泡菜輕輕擠出汁切塊，留汁備用。

5、鍋中燒熱少許香油，倒入白蒜炒香，再放入肉片炒至變色，加入泡菜炒香。

6. 倒入淘米水、泡菜汁、金針菇和豆腐煮滾。

7. 最后加入青蒜葉和蛤蜊煮至開，撒上調味料即可上桌。

尖端

食材可以自由搭配。