茄子別炒了，教你炒茄盒，好吃，清淡不油膩，一次5個(gè)都不夠

茄子是生活中很常見(jiàn)的一種蔬菜，也是家里一年四季都有賣(mài)的蔬菜。 我的家人喜歡吃茄子。 只要逛街，看到茄子我就買(mǎi)。 茄子有一種獨(dú)特的味道。 ，吃起來(lái)口感綿軟，仿佛在吃肉。 味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有人體必需的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素等，其中維生素可以起到抗衰老的作用。 常吃茄子有清熱解毒、降壓、消腫止痛的功效。 生活中的茄子都是炒著吃的，這兩種做法的茄子味道都不錯(cuò)。 不過(guò)今天給大家分享一個(gè)茄子的新做法，就是炸茄盒，不用放肉，操作簡(jiǎn)單又好吃。 比油炸的還要好吃。 出鍋后，家人都覺(jué)得很好吃。 外皮金黃酥脆。 茄子很嫩，一點(diǎn)也不油膩。 它非常清淡可口。 一共炸了5個(gè)茄子，炸到剩下最后一個(gè)茄盒。 全家人都很高興。 所以以后別在家炒茄子了，茄盒就這么炒，好吃又清淡不油膩，一次5個(gè)茄子都不夠吃，你們覺(jué)得有多好吃呢？ 接下來(lái)小編就為大家?guī)?lái)實(shí)踐，一起來(lái)看看吧。

【準(zhǔn)備食材】：茄子、面粉、鹽、胡椒粉、雞蛋、青紅椒、蒜末、生抽、香醋、油等。

【具體方法】

1、先將洗凈的茄子去根，用刀切成較厚的茄子片，然后將切好的茄子片擺在盤(pán)子里待用。 2、碗中加入少許普通面粉，再加入少許鹽和胡椒粉調(diào)味，再加入2個(gè)雞蛋，朝一個(gè)方向攪拌成較稠的面糊，備用。 3. 準(zhǔn)備青紅辣椒切塊素茄盒的家常做法，然后切一些蒜末，放入碗中，倒入熱油爆香，加入少許生抽，適量香醋、鹽適量。 加入一勺白糖提鮮，攪拌均勻素茄盒的家常做法，備用。 4、將切好的茄子片放入攪拌好的面糊中，均勻裹上一層面糊，然后直接放入電餅鐺中。 這個(gè)面糊一定要稍微稠一點(diǎn)，不能太稀，這樣能把茄子包起來(lái)。 開(kāi)火，蓋上蓋子，烤2分鐘左右，烤到底部微黃，翻過(guò)來(lái)，翻過(guò)來(lái)，蓋上再烤1分鐘，烤到兩面金黃。 提前煮好的醬汁味道會(huì)更濃郁。 這樣做出來(lái)的茄盒表皮金黃，茄肉鮮嫩，操作簡(jiǎn)單。 一切都可以混合和油炸后食用。 茄盒出鍋后都快流口水了。 趁熱吃。 皮還是有點(diǎn)脆。 茄子很鮮嫩，真的很好吃。 喜歡吃茄子的小伙伴們就不要老辦法炒了。 是時(shí)候換一種新的方式了。 炸成素茄盒，好吃又清淡。 有興趣的朋友趕緊在家動(dòng)手吧！