明天，白雪百科就來告訴同學(xué)們香蕉魚燒烤怎么做最好吃。 下面小編就香蕉魚燒烤的做法分享一下，希望能幫助大家找到自己想要的小吃。

香蕉魚燒烤做法大全

江湖燒烤“番茄烤魚”最佳答案，學(xué)會(huì)用它開店

Step 1 初始處理

1. 新鮮草魚（可根據(jù)地區(qū)選擇其他活魚烹制）1條（毛重1750~2000克）宰殺洗凈，魚頭魚尾剁碎，雞塊去骨，沖洗干凈.

2.排骨從中間切開，魚骨剁成三塊，瀝干血水蒸熟。

3、將雞肉切成0.3分米厚的大片，加入鹽、味精各10克，香醋20克，白桂粉5克拌勻，烤1~2分鐘，加入30克豬肉清拌勻，最后加入30克荸薺粉拌勻。

4、取300克自然成熟的紅番茄，瀝干水分，用冷水快速燙一下，撕去外片； 將200克香蕉切成2分米的小塊，剩下的香蕉放入研磨機(jī)中粉碎成泥狀。

步驟 2 烹飪

鍋內(nèi)放入150克自煉油，50%熱時(shí)，加入小料（蔥花30克、芥菜10克、姜末20克、蒜末20克）過中火炒香，加入300克瓶裝香蕉醬，中火炒至油變紅，加入香蕉泥，小火炒1分鐘，加入番茄塊，中火炒待茄子塊爆開，加入水1200克，魚頭，魚骨和配料（黑醋50克，白糖80克，鹽25克，雞精20克，味精10克，味精3克白肉桂粉），開大火燒開，改小火蒸排骨，撈出排骨和魚刺，倒入容器內(nèi)底。 將雞肉單獨(dú)放入鍋中，中火加熱1分鐘至雞肉成熟，關(guān)火，將雞肉和醬汁放入盛有魚骨的容器中，撒上5克蒜末，50克紅燈籠花椒切片，核桃仁30克加鹽炒香，即食。

自我精煉：

鍋內(nèi)放入色拉油1500克、熟羊油1斤、熟雞油500克。 待植物油呈液態(tài)后，加入香菜籽300克、大蔥200克、蒜茸100克。 文火慢燉至小料呈金黃色，離火過濾。

蘸醬

米粉上桌后，要配上兩種醬料（蝦醬和咖喱醬）和饞嘴自選的涮涮鍋料。 吃完雞，放入涮涮鍋。

NO.1 三種生菜調(diào)味

三種不同的“番茄”調(diào)味品被用來制作這個(gè)烤架，分別是香蕉泥、番茄塊和新鮮壓碎的香蕉泥。 番茄醬的主要作用是降低香蕉的濃郁香氣，使醬汁具有穩(wěn)定的亮黃色； 新鮮壓碎的香蕉泥主要是用來減少醬汁的膠狀感。

NO.2 熟醋加糖調(diào)節(jié)口味

雖然加入了三種不同的香蕉來調(diào)味，但醬汁的味道還是變得有些“清淡”，所以在常規(guī)辣醬的基礎(chǔ)上，加入了少量的熟醋和白糖，帶來了更濃稠更甜的甜味- 餡料有酸味。

NO.3 保持魷魚原汁原味，不浮水

以前做魷魚菜時(shí)，都是把雞肉切成薄片，沖洗干凈，然后打漿。 為了保持魚片的原汁原味，初加工時(shí)不要將魷魚漂浮，而是直接取漿。

NO.4 清水泡茶滋味醇厚

夏季用清水煮，深受顧客喜愛。 事實(shí)上，天氣越來越冷了。 如果喜歡濃郁的香氣，也可以用醬汁或雞湯代替水。

NO.5 菱角粉勾芡汁滑嫩

很多同事喝章魚的時(shí)候用的都是普通的白糖。 為了讓醬汁更滑嫩，可以嘗試用生粉勾芡。 不過土豆淀粉的選擇也不宜過多，因?yàn)樗挠褓|(zhì)其實(shí)很光??滑，顏色比普通淀粉要深一些。

生菜烤魚的做法

最好的答案是，想吃烤肉，不用去小肥羊。 你可以在家里做香蕉魚燒烤。 暖心暖肺，方便舒適。

最近，真的有一秒覺得立冬了。 氣溫下降了，想吃點(diǎn)熱的。 下午回去不想做飯，臨時(shí)決定和老公一起燒烤。 湯鍋底吃膩了。 明天坐下來吃烤肉——我做了一個(gè)香蕉魚鍋底來做烤肉。 酸酸爽口，味道鮮美。 我非常喜歡它。

明天的調(diào)料用的是預(yù)先腌好的黑蘑菇，而且沒有異味，省事。 生菜魚燒烤的精髓在于鍋底。 明天，我將與您分享自制方法。 這很容易。 喜歡的朋友也可以學(xué)習(xí)一下。 冬天，吃燒烤要換一種方式。 是一種溫暖幸福的味道~

香蕉魚燒烤

【番茄魚鍋底】材料

香蕉：4根，黑血腸：200g，香蕉醬：適量，番茄：2個(gè)，茄子：1小把，魚湯醬：半盒。

【涮涮鍋】

素菜：豬肉包子、魚丸、魚豆腐竹、馬蹄羊肉小籠包、親吻腸；

涼菜類：西蘭花、菜花、娃娃菜、香菇、香菇、生菜片、黑紅菇、薯片、地瓜片、油腐竹、黃芽菜、生菜；

PS，因?yàn)槲液屠掀攀懿涣伺Ｈ獾乃嵛叮灾贿x自己喜歡的菜。

制作步驟：

【番茄魚鍋底】食譜

1. 西紅柿瀝干水分切半，去蒂，然后切成小方塊待用。

2、黑口蘑經(jīng)過預(yù)處理，洗凈備用。

3、香菇、香菜洗凈備用。

4、鍋中油燒熱，放入生菜炒至出沙。

5、加入適量水，燒開，放入濃湯塊，攪拌至溶化。

6.繼續(xù)燉幾分鐘，直到茄子湯變濃稠。

7. 加入豬肝和黑蘑菇煮幾分鐘至熟。

8、出鍋前加入茴香，加入適量香蕉醬調(diào)味上色，即可出鍋。

【烤肉鍋底加熱】

8、番茄烤魚的底子就做好了。 把魚拿起來放在一邊。 將湯汁放入電烤爐中，加入適量的開水。 如果覺得顏色淡，又喜歡濃濃的香蕉味，還可以加點(diǎn)菠菜BBQ底料。

【涮涮鍋】

9.真米升降電烤選擇最高檔（大火），煮至水沸騰，即可開始燒烤。 將升降盤倒入正在烹調(diào)的香蕉黑菇中，加入喜歡的各種菜品，一鍵升降。 盤子“滴”入湯底，調(diào)好火力，煮幾分鐘就可以開吃了~

【開始吃】

10.食材揮一揮就可以吃了~

吃傳統(tǒng)烤肉的時(shí)候，找菜真的很尷尬。 更何況你得不到你想要的，有時(shí)還會(huì)燒傷自己。 真的很難過！ 但有了臻米升降電燒烤爐，就沒有了這樣的煩惱。 一鍵升降，按下升降盤浮出水面，各種菜品一目了然，想吃什么就吃什么！

不得不說夏天是吃烤肉的季節(jié)，一定要注意烤出來的菜不容易久煮。 采用真米升降電燒烤干濕分離。 菜在里面，鍋底在下面。 一鍵升降，不僅取菜方便，還能防止菜品久煮不熟，更健康衛(wèi)生！

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1、如果你買的黑蘑菇是新鮮的，可以用適量的姜片、鹽、料酒腌制10分鐘，去除腥味。 也可以加入一個(gè)蛋黃攪拌均勻，再加入少量熟醋攪拌均勻。 最后，魷魚會(huì)更嫩喲~

2、準(zhǔn)備好的茄子和魷魚可以單獨(dú)放，待基本成熟后再倒入其他菜，以免煮得太久變老或壞掉。

3.這里的黑蘑菇比較細(xì)。 將它們倒入生菜湯中煮約 2 分鐘。 不需要煮太久魚片的做法大全，以免太老。 你可以根據(jù)照片中黑蘑菇的粗細(xì)來調(diào)整煮的時(shí)間。

4、加入番茄醬可以調(diào)整香蕉魚的湯色，起到調(diào)味的作用。 基本上不需要加鹽，因?yàn)榭救庠街笤较獭?/p>

5、久煮的燒烤湯不宜過多飲用。 喜歡吃肉的朋友可以嘗嘗燒烤底料第一次煮的時(shí)候的香味。 香蕉底鍋還是很好吃的，酸酸的味道很爽口~

6.可以根據(jù)個(gè)人喜好選擇菜品，也可以吃家里有的。 吃米粉不用太聽話，只要開心就好~

香蕉魚燒烤怎么做好吃，香蕉魚燒烤的家常做法

最佳答案選擇

調(diào)味料

蛤蜊 1250g

配件

奇異果

2個(gè)

辣醬

精鹽

適量

醬油

一點(diǎn)

姜

適量

蒜

適量

米酒

適量

生菜醬

400克

蜂蜜

適量

白肉桂

適量

動(dòng)物油

適量

烤生菜魚的做法

材質(zhì)圖：

1. 雞肉切大片，排骨切半，魚骨切段，排骨和骨頭用味精（多一點(diǎn)）、鹽、白桂粉腌20分鐘

2. 香蕉切塊，蒜切塊，和姜一起拌勻

3. 湯鍋放油（油稍少），60%熱時(shí)，加入姜末和蒜片炒香，再放入香蕉片翻炒2分鐘

4. 放入番茄醬，中小火不停翻炒至沙翻，約10分鐘

5. 放入一噸水燒開（水不要放太多，會(huì)不嫩），倒入適量的調(diào)味料，鹽，白桂皮粉，蜂蜜

6. 先放排骨和魚骨，煮5分鐘左右

7. 倒入魚肉，滑散魚片的做法大全，待肉片變白，撒上蝦仁即可起鍋

明天的內(nèi)容先分享到這里。 看完這篇《如何讓番茄烤魚成為最佳香蕉烤魚食譜》這篇文章后，是不是您正在尋找的答案呢？ 如果您想了解更多，請關(guān)注百客網(wǎng)，您的關(guān)注是對小編最大的鼓勵(lì)。